SOMMELIER’S TABLE im First Floor

SOMMELIER’S TABLE im „first floor“ am 27. Oktober 2012 Chef-Sommelier Gunnar Tietz entführt Sie auf eine genussvolle Reise in die sinnliche, faszinierende Welt herausragender Jahrhundertweine. Genießen Sie eine erlesene Sammlung einzigartiger französischer Weinraritäten und Spitzenjahrgänge. Exquisite, kulinarische Kompositionen in sechs Gängen von Chef de Cuisine Matthias Diether vollenden diesen unvergleichlichen Hochgenuss vortrefflich.

GERMAN RUM FESTIVAL

Die Ausstellungsfläche des 2.German Rum Festival ist um 1.000 m² auf 2.500 m² gewachsen! Alle großen der Branche sind Da: Mauruitius mit 6 Destillen, Dzama aus Madagaskar, Appleton und Hampden Estate aus Jamaika, Botran, Clement, Damoiseau, Bacardi, Havana Club. Aus Barbados Doorly´s, Richrad Seale und Mount Gay. Plantation, Zacapa, Pampero, J.M., Opthimus, El Dorado, Pussers,…

Seminarprogramm „Kochschule“ Coledampf‘s & Companies

Mit dem seminarprogramm „Kochschule“ vermitteln Coledampf‘s & Companies Wissen von Grund auf über Geräte, Zutaten, Gartechniken und -zeiten, Aromen und Kompositionen. Wissenswertes und alle Termine für 2012 und 2013 findest Du in diesem Artikel. darüber hinaus organisieren Coledampf‘s & Companies in der Küche maßgeschneiderte Kochveranstaltungen für teams, Familien und Freundeskreise, bei denen Ihr Euch nicht…