Jungköche-Wettbewerb der Chaîne des Rôtisseurs – regionaler Ausscheid Berlin-Brandenburg

GASTRONOMIE

Vier Jungköche aus den Mitgliedsbetrieben der Bailliage Berlin-Brandenburg waren zum Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2019 von den Mitgliedsbetrieben der Bailliage Berlin-Brandenburg gemeldet worden. Doch begründet durch einen Krankheitsfall, erschienen letztlich nur drei Teilnehmer (eine Dame und zwei Herren) in der IHK Berlin in der Fasanenstraße 85 in Berlin-Charlottenburg. Ruhig und entspannt ging es…

Hotelier des Jahres 2019 der AGHZ

TOURISMUS

Eberhard Barth, Christian Barth und Anja Barth (Favorite Parkhotel Mainz) sind Preisträger 2019 Special Award geht an Jens U. Sroka (Heimathafen® Hotels) Die geschäftsführenden Gesellschafter des Favorite Parkhotels in Mainz, Christian Barth und Anja Barth, sowie Senior-Chef Eberhard Barth werden am Montagabend in Berlin mit dem renommierten Branchen-Preis „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. Der „Special Award“…

Deutscher Hotelkongress #DHK2019 in Berlin

TOURISMUS

Hotellerie 2019 gut gestartet – Zehntes Rekordjahr im Visier Die Hotellerie in Deutschland ist nach dem neunten Rekordjahr in Folge gut ins Jahr 2019 gestartet. Das sagte der Chefredakteur der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe), Rolf Westermann, am Montag bei der Eröffnung des Deutschen Hotelkongresses in Berlin auf Grundlage der Zahlen des…