Chef Jonas Zörner zaubert im Golvet

„Endlich wieder richtig Kochen“ dachte sich Jonas Zörner, als sich die Corona-Wogen wieder glätteten. Nach fast einem Jahr unfreiwilligem Ruhestand ist er wieder in seinem Element. Heute im wunderschönen Golvet unweit vom Potsdamer Platz. „Für mich auch ganz ungewohnt, wieder im Restaurant und nicht nur im Außenbereich“ meinte er erfreut.Mit seiner offenen Küche bietet das…

Am Hausvogteiplatz neue Adresse für essen aus Indochina: Das BLESS

  Direkt am Hausvogteiplatz ist ein neues Restaurant eröffnet worden – das „Bless“. Das Bless lebt in der  Tradition Indochina. Mit einem schönen Namen „gesegnet“, soll die Philosophie näher gebracht werden. Schon im Interieur wird viel auf die  Geschichte Indochinas aufmerksam gemacht: Alexandre de Rhodes mit der Entwicklung der Schrift und viele andere Errungenschaften. Das…