Die Hotellerie in Deutschland hat 2017 das achte Rekordjahr in Folge verzeichnet. Der Start ins neue Jahr verlief allerdings mit starken regionalen Unterschieden: Während viele Hotels in Hamburg, Frankfurt und Berlin ihre Auslastung und Rate steigern konnten, ziehen die deutlich negativen Werte in München das bundesweite Ergebnis nach unten. Das sagte der Chefredakteur der AHGZ…
Ein sehr emotionaler Abend würde es in Berlin. Besonders bei der Ehrung vom Special Award an DEHOGA Ehrenpräsident Ernst Fischer, welscher die Branche über Jahre in vorderster Front unterstützt hatte. Die Erfinder der Roomers-Hotels, Micky Rosen und Alex Urseanu, werden am Montagabend in Berlin mit dem renommierten Branchen-Preis „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. Der „Special Award“…
Passend zum neuen Jahr setzt das Vox gute Vorsätze in die Tat um: Das Restaurant des Grand Hyatt Berlin verzichtet ab Januar 2018 gänzlich auf den Einsatz von raffiniertem Zucker. Es werden zudem bewusst nur Obstsorten verwendet, die einen eher niedrigen Anteil an Fruchtzucker enthalten. Am 25. Januar 2018 stellte das Restaurant sein neues Konzept…
Produkte mit regionalem Charakter werden beim Verbraucher immer begehrter. Lebensmittelhändlern dienen sie nicht nur der Profilierung im Wettbewerb, sondern schaffen zudem eine enge Kundenbindung. Herausragende Konzepte mit regionaler Prägung aus Handel, Industrie und Landwirtschaft, die unter nachhaltigen Aspekten die Vermarktung regionaler Produkte voranbringen, wurden zum dritten Mal vom Branchenmagazin Lebensmittel Praxis und der Internationalen Grünen…
Gambero Rosso kehrt zurück nach Berlin mit einer einzigartigen Degustation der bestprämierten Weingüter aus dem Weinführer Vini d’Italia 2018. Die Veranstaltung findet am Montag, 22. Januar 2018, im Fünfsternehotel de Rome in Berlin statt. Die Verkostung beginnt um 14 Uhr für Medienschaffende, Handel und Fachbesucher und um 16 Uhr für das Publikum. Dieses Jahr präsentiert…
Bye, bye IGA! In Marzahn-Hellersdorf drehte sich 186 Tage lang alles um internationale Gartenkunst und grüne Stadtkultur. Neben vielfältigen, spektakulären Bauten wie dem Wolkenhain, der Seilbahn oder den Erlebnis- und Lernlandschaften für kleine und große Entdecker, die über die Zeit der IGA hinaus dauerhaft bestehen bleiben, waren es aber auch die zahlreichen kulinarischen Anlaufpunkte, die…
Die Messehalle Brandenburgs ist Teil der "Deutschland-Tour" auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Traditionell steht der vierte der zehn Messetage im Zeichen des Roten Adlers. Auch in diesem Jahr ist der Messe-Montag (22. Januar) der Brandenburg-Tag, der unter dem Dach der Halle 21A begangen wird. Ministerpräsident Dietmar Woidke und Agrarminister Jörg Vogelsänger starten in…
„Hier schnabuliert Berlin“ heißt es ab sofort im ersten Obergeschoss der beliebten Concept Shopping Mall zwischen Zoo und Gedächtniskirche. Nach rund einjährigen Bauarbeiten öffnet am 12. Januar 2018 der neue BIKINI BERLIN Foodmarket Kantini. Hier erwartet die Gäste ein innovatives Food-Erlebnis, das es so in keiner anderen Berliner Einkaufsdestination gibt. Kantini – eine durchdachte, von…
Bürgermeisterin und Senatorin für Wirtschaft, Energie und Betriebe Ramona Pop spracht ein Grußwort anlässlich des Neujahrsempfangs 2018 von DEHOGA Berlin (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) und visitBerlin im Hotel Palace. Sie lobte besonders das Engagement der DEHOGA für Berlin. Viele Touristen kommen gerne nach Berlin und fühlen sich sehr wohl. „Die Berliner Wirtschaft entwickelt sich seit…
Das international erfolgreiche Restaurantkonzept „Sumosan – contemporary Japanese“ ist nun auch in Deutschland präsent und eröffnete Ende August seinen ersten kulinarischen Hot-Spot ganz exklusiv im KaDeWe in der Tauentzienstraße am Wittenbergplatz. Das KaDeWe in Berlin ist ein Synonym für Einkaufen und das auf höchstem Niveau. Seit seiner Gründung im Jahr 1907 erfindet sich die Berliner…