Läderach eröffnet in Berlin die weltweit erste Chocolaterie mit ChocoAtelier und Café

Das Frühjahr 2017 steht für Läderach ganz im Zeichen der deutschen Hauptstadt. Nach der Eröffnung einer klassischen Chocolaterie an der Friedrichstraße erweitert das Schweizer Familienunternehmen das Angebot für Berliner Chocoholics und Besucher aus aller Welt mit einem Erlebniskonzept mitten in der Metropole. Besonderes Highlight: Neben Chocolaterie und ChocoAtelier lockt ab dem 12. Mai das weltweit…

Sternekoch Herbert Hintner bringt Berlin zum Kochen

– Das perfekt zubereitete Risotto-Menü wurde am Montag in Berlin bei der Risotto Roadshow gleich zweimal serviert: Am Vormittag verriet Sternekoch Herbert Hintner beim Workshop für Nachwuchsköche der Berliner Top-Gastronomie seine Risotto-Geheimtipps direkt am Kochtopf. Das Show-Cooking mit 5-Gänge-Menü am Abend wollten sich neben zahlreichen begeisterten Gästen auch Berlins TopKöche wie Markus Semmler („Das Restaurant“,…

25 Jahre für den ländlichen Raum: pro agro feiert Silberhochzeit

Ein Vierteljahrhundert ist der Verband pro agro mittlerweile Partner, Botschafter, Vermittler, Unterstützer und Ideengeber für den ländlichen Raum und das sehr erfolgreich. Dieses Jubiläum beging der Verband feierlich – mit einem kleinen Rückblick, einem Einblick in die aktuellen Tätigkeiten und natürlich einem Ausblick. Denn die Arbeit für den ländlichen Raum ist noch lange nicht abgeschlossen.…

Saarländer und Berner Koch gewinnen das 4. und letzte Vorfinale des diesjährigen Koch des Jahres

Mit dem Motto „Weniger ist mehr“ zum Sieg Beim Hamburger Vorfinale galt es die Gaumen der hochkarätigen Jury zu überzeugen, die sich unter dem Vorsitz von Dieter Müller (MS Europa) aus Starköchen, bekannten Gastrokritikern sowie den Initiatoren der Madrid Fusion, José Carlos Capel und Julia Pérez Lozano, zusammen setzte. Dies gelang erstplatziertem Silio del Fabro…

Jamboree – Neue Bar im Grand Hyatt Berlin

Anfang Juni eröffnet das Fünf-Sterne-Hotel Grand Hyatt Berlin am Marlene- Dietrich-Platz mit Jamboree seine neue Bar. Barmanager ist Burak Köseoglu. Köseoglu blickt auf mehr als zehn Jahre Erfahrung hinter dem Tresen der ‚The Curtain Club Bar’ im The Ritz Carlton Hotel Berlin zurück. Der 40-jährige Deutschtürke ist hervorragend in der Berliner Bar-Community vernetzt, mit viel…

Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2017 zu gast in Berlin

Am gestrigen Abend war die Spannung im Berliner E-Werk nicht mehr zu steigern. Nach fast einer Woche zu Gast in Berlin, war die „BACARDÍ Familie“ jetzt hier versammelt um dem Höhepunkt entgegen zu fiebern. Nach weltweiten Nationalausscheiden traten am Sonntag die insgesamt 38 weltbesten Bartender zusammen. Die Kandidaten wurden durch Workshops, Seminare und Barbesuchen auf…