Das Glass – Kühl und Cool, der Name ist Programm – Nominiert als Aufsteiger des Jahres bei den Berliner Meisterköchen

Nüchtern, klar und ohne Schnörkel – man fühlt sich in die Zeit von Anne Clark („Our darkness“) zurück katapultiert. Herzlich empfängt uns Jacqueline Lorenz. Neben ihrer Profession als Gastgeberin, ist Jacqueline Lorenz ausgebildete Sommeliere und Ehefrau des israelischen Chef de Cuisine Gal Ben Moshe. Sie führt uns charmant und äußerst kompetent durch den Abend. Die…

Ein Kurz-Urlaub ins Märchenland an der Chausseestraße : Nithan Thai

Sobald man das Nithan Thai betritt, ist das verkehrsreiche Treiben auf einer der Hauptschlagadern aus der City nach Norden schlagartig vergessen. Man taucht sofort ein in eine andere Welt, wird man hier doch nicht von Kellnern, sondern von Gastgeberinnen und Gastgebern betreut. Für Berliner Verhältnisse ungewöhnlich, wird Gastronomie wieder auf den ursprünglichen Begriff zurückgeführt und…

Trend zu Weihnachten: Gin-Cocktail mit Cranberry-Note

Punsch, Glühwein, Gewürze: Die Weihnachtszeit ist für Liebhaber fein ausbalancierter Cocktails traditionell eine Durststrecke. Grund genug für Europas führende Bartender, sich aromatische Alternativen abseits der Christmas-Klischees einfallen zu lassen. Aus Spanien schwappt deshalb 2017 eine Welle „Mare Christmas“ zu uns: Mediterraner Gin Mare mit Tonic und Cranberrys. Mit seinem mediterranen Charakter, geprägt von Oliven, Basilikum,…

DION & Gefolge eröffnet in Berlin

Genuss ist individuell, grenzenlos und für jeden da – das zumindest steht im Vordergrund bei DION & Gefolge. Der unabhängige Getränke- und Feinkostsupermarkt eröffnet heute im Berliner Reuterkiez und bietet neben einem überraschenden Sortiment ausgewählter Spirituosen, Biere, Weine, Bio-Limonaden und -Säfte auch kulinarische Entdeckungen und kreativen Freiraum für Verkostungen, Konzerte und kleine kulturelle Veranstaltungen sowie…

Deutscher Meister der Hobbyköche 2017

Am Samstag, den 19. August 2017 findet in Hamburg bei den Deichtorhallen das spektakuläre Finale des BORA Kochwettbewerbs „Deutscher Meister der Hobbyköche“ statt. Den inzwischen etablierten, anspruchsvollen Wettbewerb veranstaltet die BORA Lüftungstechnik GmbH, Hersteller innovativer Kochfeldabzüge, zusammen mit dem Starkoch Johann Lafer sowie den Food-Magazinen BEEF! und ESSEN & TRINKEN aus dem Gruner + Jahr…

REWE Family 2017 in Berlin

Heute fand REWE Family, das große Familien-Event, auf dem Zentralen Festplatz in Berlin statt. Comedian Guido Cantz führte zusammen mit Marcus Kaiser von BB Radio durch das Programm auf der REWE Music Stage. Auch wenn die Band Madcon ihren Auftritt kankheitsbedingt kurzfristig absagen musste, so begeisterte das Line-up auf der Music Stage dennoch die Besucher:…

„Taste of München“ – Das Restaurant-Festival der Sterne-Köche

Am 3. August wurde der rote Teppich für das Restaurant-Festival www.TasteofMuenchen.de ausgerollt. Bürgermeister Josef Schmid als Schirmherr eröffnete mit Sterneköchen wie Diethard Urbansky, Dominik Käppeler, Maximilian Moser, Anton Schmaus, Michael Fell und weiteren Spitzenköchen das viertägige Event in der einmaligen Kulisse des Englischen Gartens. Stromberg Catering Am 3. August wurde der rote Teppich für das…

30. Filiale in Berlin: Kaufland eröffnet neue Filiale am Alexanderplatz

Mit prominenten Gästen wie TV-Koch Alex Wahi und Olympia-Schwimmerin Britta Steffen hat Kaufland am 3. August 2017 die Eröffnung der neuen Kaufland-Filiale am Berliner Alexanderplatz gefeiert. Es ist der 30. Markt des Lebensmitteleinzelhändlers in der Hauptstadt. Kunden finden dort ab sofort rund 25.000 Artikel auf 4.000 Quadratmetern Fläche. Zwei Verkaufsebenen, ein vielfältiges Angebot und ausgestattet…

Weihenstephaner Berlin startet in die Festbiersaison

knapp zwei Monate vor dem offiziellen Start in die Festbiersaison hieß es am 18. Juli im Innenhof des Weihenstephaner Berlin bereits: O’zapft is! Mit tatkräftiger Unterstützung von 94,3 rs2-Moderatorin Gerlinde Jänicke, die oktoberfesttaugliche zwei Schläge für den Fassanstich brauchte, läutete der aus der Sternegastronomie stammende Geschäftsführer Patric Neeser als erster Gastronom der Hauptstadt die langersehnte…