Erstmals 300 Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Deutschland 2018

Das Restaurant „Atelier“ in München unter der Leitung von Küchenchef Jan Hartwig erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung von drei Sternen. Damit gibt es in Deutschland jetzt elf Adressen, die das Spitzenprädikat des Guide MICHELIN für exzellente Kochkunst tragen. Das „Atelier“ ist eine von nur etwa einhundert Adressen weltweit, die…

MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“ mit 460 Topadressen für Schlemmer

Insgesamt 460 Topadressen für Schlemmer empfiehlt der Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“, der am 10. November 2017 für 17,90 Euro in den Handel kommt (Österreich: 18,40 Euro). Mit der dritten Auflage des 2015 erstmals vorgestellten Titels trägt Michelin der großen Beliebtheit des „Bib Gourmand“ Rechnung. Das Prädikat verweist auf sorgfältig zubereitete Speisen zu einem…

BERLIN CAPITAL CLUB Gourmetwoche mit Sternekoch Benjamin Biedlingmaier

Der wunderbare Auftakt in eine genussreiche Woche Berlin, 06. November 2017: Heute, am 16. Geburtstag des Berlin Capital Club, starteten wir zum Lunch in unsere Gourmetwoche in Zusammenarbeit mit dem Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in Dresden. Gemeinsam mit Benjamin Biedlingmaier kredenzt das Team des Berlin Capital Club um Küchenchef Malte Schreiber diese Woche…

Neueröffnung Restaurant GORDON

Gordon, dass in Berlin bekannte israelische Café mit Plattenladen feiert im Oktober seine Wiedereröffnung als Restaurant Gordon mitten im Herzen von Neukölln. In ihrem Konzept bringen die Gründer Nir Ivenizki und Doron Eisenberg ihre Liebe zu gutem Essen, rafiinierten Cocktails und elektronischer Musik zusammen. Es werden moderne Middle Eastern Cuisine, sowie Drinks und Cocktails aus…

Deutsche Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2017

Der Fachkräftenachwuchs aus Hotellerie und Gastronomie zeigte sich am Wochenende in Höchstform: 48 angehende Köche, Hotelfach- und Restaurantfachleute aus ganz Deutschland traten bei den 38. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen an, um in Berlin die Besten ihres Fachs zu ermitteln. Am Montag wurden die Sieger im Hotel Adlon Kempinski Berlin vor 400 Gästen feierlich…

Neuer Besucherrekord bei der 18. Weinmesse BW Classics

Trotz Sturmtief Herwart fanden über 4.200 Besucher den Weg zur 18. Baden-Württemberg Classics in der Station Berlin am Gleisdreieck. Die architektonisch reizvolle Halle des ehemaligen Postbahnhofs kam dank ihrer zentralen Lage bestens an und ermöglichte Weinfans eine umkomplizierte Genussreise durch die Weinregionen Badens und Württembergs. Die Winzer freuten sich über positive Resonanz, junge Nachwuchs-Weinliebhaber sowie…

Buongusto Italiano im Schloss Britz

Die Messe. An zwei Tagen wird es die Gelegenheit geben, Weinproben von mehr als 200 unterschiedlichen Weinen aus ganz Italien sowie Franciacorta und Prosecco, Grappe und Liköre zu verkosten. Außerdem locken Kostproben von Salami und Schinken, Süßspeisen und anderen gastronomischen Spezialitäten von einigen der besten Hersteller Italiens. Als Ort lädt das wunderbare Schloss Britz. Ein…

Christoph Kollmeier ist Gastgeber des Jahres 2017

Am 23. Oktober 2017 wurde in Berlin der Internationale L’ART DE VIVRE Nachwuchswettbewerb für Servicekräfte in Restaurants und Hotels durchgeführt und der »Preis für Grosse Gastlichkeit 2017« verliehen. Für den Wettbewerb, der im Hotel Palace Berlin stattfand, qualifizierten sich zunächst zwölf TeilnehmerInnen aus Deutschland und Österreich. Sie zeigten ihr ganzes Können im Wettstreit um den…