Das TITANIC Gendarmenmarkt Berlin freut sich, ab sofort eine köstliche neue Option für das Mittagessen anzubieten. Mit dem täglich wechselnden HAPPY BOWL LUNCH steht eine leckere und gesunde Mahlzeit zur Verfügung. Der HAPPY BOWL LUNCH ermöglicht es Gästen, ihre ganz persönliche Bowl zusammenzustellen, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft ist. Eine Vielzahl von Toppings…
Alexis Quaretti wurde in das Programm Maîtres Cuisiniers de France aufgenommen Oceania Cruises ist stolz darauf, bekannt zu geben, dass Küchenchef Alexis Quaretti, Senior Culinary Director, in die prestigeträchtige Riege der „Maîtres Cuisiniers de France“ aufgenommen wurde. Die Vereinigung wurde 1951 gegründet mit dem Ziel, die französische Kochkunst in der ganzen Welt zu unterstützen und…
Das Grillen ist für viele Enthusiasten weitaus mehr als nur eine weitere Art der Zubereitung diverser Zutaten. Es ist Passion, Hingabe und erfordert nicht selten eine große Portion Geduld oder Improvisationstalent. Damit zumindest beim Garpunkt keine Kompromisse gemacht werden müssen, verlässt sich der moderne Grillmeister am besten auf MEATER und die dazugehörige App. So, wie…
Moritz Müller wird Jongleur süßer Aromen seit Dezember vergangenen Jahres bereichert Moritz Müller als neuer Executive Pastry Chef das Berliner Ritz-Carlton am Potsdamer Platz und verwöhnt die Gäste des prestigeträchtigen Hotels mit feinen Köstlichkeiten der gehobenen Konfiserie. Mit seinen extravaganten Feinheiten revolutioniert der leidenschaftliche Patissier die Küchengeschicke des renommierten Hotels. Besonders hervorzuheben ist der…
Die Investment-Community des Gastgewerbes läd ein, Möglichkeiten auf der Veranstaltung in Berlin zu erkunden. Das International Hospitality Investment Forum (IHIF) – der Treffpunkt von Hospitality-Innovatoren und Game-Changern – findet diesen Monat (15.-17. Mai) in Berlin statt. Die beliebte branchenführende Veranstaltung kehrt nach einem erfolgreichen Jahr 2022 zurück, bei dem sich 2.400 zukunftsorientierte Fachleute, darunter Investoren,…
Seit Januar 2023 ist Berlin um eine exzellente Restaurant-Location reicher: Das PAPILLON, direkt am Zoologischen Garten in Berlin gelegen, schafft es, eine exklusive Dinner & Dance-Experience zu kreieren und überzeugt dabei vor allem mit seiner internationalen Küche sowie erstklassigem Service. Dabei hat sich das Restaurant dem classy-bold sowie simply-sexy Lifestyle verschrieben und transportiert das Vergnügen…
Die Gerüchte-“Küche“ brodelt schon länger, die Miraval-Tauben zwitschern es von den Dächern. Nach entsprechender Einarbeitungszeit macht es Bernhard Moser, der Geschäftsführer der SodaZitron GmbH, nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in der Kollwitzstraße in Prenzlauer Berg. Im August letzten Jahres übernahm Bernhard Moser die Geschäftsführung des Österreichischen Restaurants SodaZitron und krempelte…
Was für ein Event. Endlich mal hinter die Kulissen schauen; am 29. April 2023 fand im legendären KaDeWe, dem Kaufhaus des Westens, in Berlin die Erste Küchenparty statt. Die Veranstaltung lockte nicht nur zahlreiche Besucher aus Berlin, sondern, da der Termin mitten in das Galerie Weekend fiel, auch Angereiste an. Wer kann schon sagen er…
Im Rahmen des Franchise Forums 2023 wurden am gestrigen Tage die Franchise Awards in Berlin verliehen. L’Osteria überzeugt Fachjury mit Resilienz in und nach der Krise. Die italienische Markengastronomie L’Osteria ist gestern in Berlin durch eine Fachjury zum FRANCHISESYSTEM DES JAHRES 2023 gewählt worden und hat den in der Branche renommierten Franchise Award erhalten. Der Deutsche…
Die von Flor de Caña ins Leben gerufene Sustainable Cocktail Challenge soll auch im Jahr 2023 global nachhaltige Mixologie in umweltbewussten Bars weiter fördern und auszeichnen, um gemeinsam eine grünere Zukunft aufzubauen. Vor dem im Herbst anstehenden Deutschlandfinale der Sustainable Cocktail Challenge, bei der die besten Bartender:innen mit ihren nachhaltigen Cocktailkreationen gegeneinander antreten, steht in…