Doppelter Award-Gewinn für Frankfurt und Berlin: Zur innovativsten Bar wurde das „Bonechina“ gekürt. Der Erfolgsgastronom 2017 heißt Christian Mook und setzt ebenfalls in der Mainmetropole eine gastronomische Benchmark. Das Trendkonzept des Jahres „Data Kitchen“ kommt aus Berlin, ebenso wie das „BRLO Brwhouse“, das zum besten Bier-Konzept gekürt wurde. Als kreativstes Café-Konzept Deutschlands wurde „Franz Morish“…
Das größte Fest der echten italienischen Küche findet zum zweiten Mal in Berlin statt: 72 Stunden lang geben über 50 italienische Restaurants, Pizzerien und Cafès Berlinern die Möglichkeit, italienische Köstlichkeiten für nur sieben Euro zu genießen. Im Preis enthalten ist auch, je nach Angebot, ein Glas Wein, ein Bier oder ein Softdrink. Lasagne Bologneser Art,…
Charlotte Freiberger (Hessische Bergstraße), Katharina Staab (Nahe), Silena Werner (Franken), Laura Lahm (Rheinhessen), Anastasia Kronauer (Pfalz) und Friederike Wachtel (Sachsen) stehen im diesjährigen Finale zur Wahl der Deutschen Weinkönigin! Wer von ihnen am kommenden Freitag zur 69. Deutschen Weinkönigin gekrönt wird, ist ab 20.15 Uhr live im SWR-Fernsehen zu sehen. Die 13 Bewerberinnen aus den…
Matthias Walter hat in der nationalen Endrunde des 51. Prix Culinaire „Le Taittinger” in Paris den ersten Platz belegt. Der Koch trat bei dem renommierten Wettbewerb unabhängig von den weiteren Kandidaten aus Frankreich und Bulgarien für Deutschland an und ergatterte mit seinem Sieg ein Ticket ins internationale Finale. Paris, 19. September 2017. Sechs Köche trafen…
Gestern, den 21. September 2017, luden der venezolanische Premium-Rum Botucal, die Band The B.B. Street und die selbsternannte Getränkeköchin und mehrfach ausgezeichnete Bartenderin Marie Rausch zu einer Entdeckungsreise in die vielfältige Welt des Rums ein. Unter dem Motto „Die Welt braucht mehr Botschafter“ erwarteten die knapp 120 Gäste im Ballsaal-Studio im Wedding purer Rumgenuss, aromatische…
Der Dorling Kindersley Verlag hat uns in die Miele-Gallery Berlin-Mitte zur Vorstellung des neuen Buches von Cynthia Barcomi -„Barcomi’s Backschule“- eingeladen. Bekannt wurde Frau Barcomi durch die vielen bereits veröffentlichen Koch- und Backbücher, durch ihre Auftritte im Fernsehen und in Berlin besonders durch die beiden Läden in Kreuzberg und Berlin-Mitte. Mitte der 90er Jahre brachte…
Sticks n Sushi – Exzellente Konzept-Cuisine a la Japon und klar modernistische Hygge-Athmosphäre aus Dänemark fügen der ehemals ranzigen Potsdamer Straße einen weiteren Edelstein hinzu. Eindrucksvoll das Entree. Die hohen Decken sind der ehemaligen Tagesspiegel-Druckerei geschuldet. Die Bar ist selbstbewusst vorne zentral platziert und lädt zum Verweilen ein. Für den kleinen Hunger zwischendurch, kann man…
Am Anfang gab es nur Ebay, jetzt entwickelt sich der Europarc Dreilinden zu einem neuen Handels-Hotspot. Direkt an der A115 und nur wenige Meter von der südwestlichen Berliner Stadtgrenze entfernt eröffnet am 1. und 2. September Deutschlands großer Online-Weinhändler Vinoscout seinen Flagship Store. Das umfangreiche Sortiment umfasst über 4.000 Weine aus aller Welt sowie Schaumweine,…
Unter dem Moto „geht nicht gibt’s nicht“ entwickeln die TV-und Showköche Dirk Müller und Heiko Schulz stets neue Food – Kreationen und Präsentationen in Ihrer Kochschule KOCHBOX im Herzen Berlins. Ob klassisch oder extravagant, Haute Cuisine oder Finger Food, Live-Cooking oder Menücatering unsere Profi- und TV-Köche Heiko Schulz und Dirk Müller machen Ihr Catering zum…
Bereits im dritten Jahr unterstützen die METRO AG und das US-amerikanische Start-up-Netzwerk Techstars gemeinsam Gründerteams mit zukunftsweisenden digitalen Lösungen für die Gastronomie – mit großem Erfolg bei internationalen Investoren: Die Start-ups der ersten Runden erzielten Beteiligungen mit einem überdurchschnittlich hohen Gesamtvolumen von mehr als 55 Millionen US-Dollar. Digitale Ideen für die Gastronomie von morgen …