Eröffnung des DB-Joint Venture Station Food im Berliner Hauptbahnhof

GASTRONOMIE

Station Food begrüßt bereits seit Anfang des Monats – täglich von 6 bis 22 Uhr – Reisehungrige, Anwohner, Mitarbeiter der umliegenden Firmen und Bahnhofsbesucher im gleichnamigen Genießer-Food-Court am Hauptbahnhof. Das Station Food Motto und Konzept des Food Courts „Slowdown Fast Food“ steht dabei für ein vielfältiges Gastronomieangebot, kompromisslose Frische-Konzepte, Willkommensmentalität, exzellenten Service, beste Qualität und…

Von Schafsmagen bis Insektenburger: Mit Deliveroo neue Geschmackserlebnisse wagen

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Seltsame Speisen wie gebratene Spinne oder gefüllte Meerschweinchen gibt es nur in exotischen und fernen Ländern? Weit gefehlt! Auch Europa hat mit Gerichten wie dem berühmt berüchtigten schottischen Haggis oder dem schwedischen Surströmming, gegorenem Hering, einige ungewöhnliche Kreationen zu bieten. Die Lieferdienstexperten von Deliveroo haben in den vergangenen Jahren erlebt, dass in Deutschland immer mehr…

BAR SHUKA – Neues Restaurant und Sake Bar in Frankfurt

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Frischgebackenes Pitabrot aus dem Ofen, Jerusalem-Kebap auf offenem Feuer, Grüne Soße aus Mittelmeerkräutern, Za’atar von den Bergen, eine Showküche und ein bisschen Chaos: Das neue Restaurant BAR SHUKA ist eine Hommage an den orientalischen Markt. ‚Shuk‘ steht für ‚Marktplatz‘. Gelegen im neueröffneten 25hours Hotel The Trip in der Frankfurter Niddastrasse ist das BAR SHUKA nach…

Maja Sommer Samuelsen ist neue Küchenchefin im Hotel Lulu Guldsmeden

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Das Sæson im neu eröffneten Lulu Guldsmeden bringt eine Küche und Philosophie auf den Tisch, die weltweit jeder versteht: frische, unkomplizierte und unkonventionelle Rezepte. Die Zutaten stammen aus biologischem Anbau der Region, jahreszeitlich und kreativ zubereitet. Bisher wurde auf nordische Spezialitäten gesetzt – das soll sich nun ändern. „Als Teil eines internationalen Unternehmens richten wir…

THE DAWG erobert die Mercedes-Benz Gallery Unter den Linden

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„Octopussy“, „Kim Jong“ und der „Porkinator“ haben Unter den Linden 14 ihr zweites Zuhause gefunden: Der De-Luxe-Hot-Dog-Imbiss THE DAWG hat seit Mitte September eine Filiale in der Mercedes-Benz Gallery. Chef Björn Swanson vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant GOLVET erfand den Hot Dog im März 2018 im ersten THE DAWG Bikini Berlin kurzerhand neu. Er…

MIXOLOGY BAR AWARDS 2019

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Gestern kürte MIXOLOGY im Maritim Hotel Berlin zum zwölften Mal die Sieger der 2007 ins Leben gerufenen MIXOLOGY BAR AWARDS. Für das kommende Jahr wurden die besten Mixologen, Bars und Produkte aus ganz Europa mit dem begehrten Preis ausgezeichnet. Seit drei Jahren gehören vier europäische Kategorien dazu, in denen London und Barcelona wieder vertreten sind.…

Orlando Marzo aus Australien ist der beste Bartender der WORLD CLASS

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Orlando Marzo aus Melbourne, Australien, gewann bei der WORLD CLASS Bartender -Meisterschaft den Titel des besten WORLD CLASS Bartenders der Welt 2018. In einem Wettkampf, der sechs Monate lang auf fünf Kontinenten ausgetragen wurde und Hunderte von Prüfungen sowie unzählige Cocktails umfasste, setzte Orlando Marzo sich gegenüber 10.000 Bartendern aus der ganzen Welt durch. Den…