Gastro Premium Night 2016

Das Konzept von Karlheinz Hauser ist einzigartig. Es bietet der Branche nicht nur ein Spitzenevent, sondern auch die gehörige Netzwerk-Plattform für Premiumproduzenten, Sterneköche und Gastronomen auf höchstem Niveau. Zur Gastro-Premium-Night 2016 im Rahmen der INTERNORGA präsentieren wir Ihnen die absoluten Highlights und neuesten Innovationen der Gastronomie und Hotellerie.

Next Chef Award 2016

Nach vier spannenden Live-Challenges auf der INTERNORGA 2016 steht der Gewinner des Next Chef Award fest: Jonas Straube aus Hamburg setzte sich im Finale am 14.03.2016 gegen die fünf verbliebenen Mitstreiter durch. Der Sieger sicherte sich neben dem Titel Next Chef ein eigenes Kochbuch beim TEUBNER Verlag. Der Nachwuchskoch überzeugte die prominent besetzte Jury vor…

Der neue Kochbuch-Bestseller vom Star der Clean-Eating-Szene

ihr erstes Buch "Deliciously Ella" eroberte in Deutschland Leserinnen, Presse und Food-Blogger im Sturm und führte monatelang die Kochbuch-Bestsellerliste an. Jetzt legt Ella Woodward nach: mit über hundert neuen köstlichen Rezepten und genialen Tipps, wie sich die Deliciously-Ella-Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Bei "Deliciously Ella" geht es nicht um Diät halten, sondern darum, köstliches gesundes…

MEININGER AWARD – Excellence in Wine & Spirit

Der 12. MEININGER AWARD zeichnet in Düsseldorf herausragende Unternehmer und Persönlichkeiten der internationalen Wein- und Spirituosenbranche aus Soeben wurde im InterContinental in Düsseldorf der 12. Meininger Award Excellence in wine & spirit in verschiedenen Kategorien vergeben. Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr die Familie Lunelli von Cantine Ferrari im italienischen Trentino, Erzeuger hochwertiger Schaumweine, die Brüder…

Weltweites Dîner „Goût de France“ auch in Berlin

Zum zweiten Mal findet am 21. März 2016 zum Frühlingsanfang weltweit das internationale Gastronomie-Event „Goût de France/Good France“ statt. Mehr als 1500 Köche auf 5 Kontinenten sind von einer internationalen Jury unter der Leitung des Starkochs Alain Ducasse ausgewählt worden, um an dieser Hommage an die französische Küche mitzuwirken. In Deutschland stellen 16 Restaurants ein…

Jungköche-Wettbewerb der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine traditionelle internationale gastronomische Gesellschaft. Sie organisiert einen jährlichen internationalen Kochwettbewerb für Jungköche bis 27 Jahre. An diesem Jungköche-Wettbewerb können diejenigen Jungköche teilnehmen, die sich zuvor in einem der nationalen Wettbewerbe durchgesetzt haben. Die Bailliage Berlin-Brandenburg organisierte die Ausscheidung 2016 im Maritim Hotel in Berlin-Tiergarten. Das Ziel…