Matthias Buchholz und Michael Roden präsentieren die Hirschstube

Für den kulinarischen Höhepunkt der diesjährigen Weihnachtsmarkt-Saison sorgt Sternekoch Matthias Buchholz, der im Jahr 2001 vom Gault-Millau zum Koch des Jahres gekürt wurde und zwei Jahre später sogar den Five Star Diamond Award gewann. Bekannt ist der heute 48-jährige Berliner Meisterkoch aus dem „first floor“ im Hotel Palace und aus dem Buchholz Gutshof Britz. In…

Gewinner Staatsehrenpreise / „Beste Württemberger“ In Berlin ausgezeichnet

Aus den Händen von Ministerialdirektor Wolfgang Reimer nahmen die Gewinner der Staatsehrenpreise 2015 (Bild oben: Weingärtner Stromberg-Zabergäu, Genossenschaftskellerei Rosswag/Vaihingen-Enz, Weingut Notz/Sachsenheim-Hohenhaslach) sowie beim Sonderwettbewerb "Beste Württemberger" (Bild unten) am 17.11.2015 ihre Auszeichnungen in der Berliner Landesvertretung entgegen. Gratulationen gab es auch von Weinbaupräsident Hermann Hohl, der das extrem hohe Niveau der Württemberger Weine lobte. Folgende…

RESTAURANT RICHARD erhält ersten MICHELIN-Stern

Das RESTAURANT RICHARD ist in die Liga von Berlins Sterne-Restaurants aufgestiegen. Gastgeber Hans Richard überwältigt: „Wahnsinn, das hat uns absolut überrascht. Es macht uns stolz, dass die klassisch französische Küche nach den Trends der letzten Jahre, wie „molekular“ oder „brutal lokal“, endlich wieder im Fokus der Tester steht“. Küchenchef Till Bühlmann ergänzt: „Das ist für…

Kamps Bakery Slam begeistert Alexa-Besucher

Seit sechs Jahren präsentiert sich die Kamps Backstube im Eingangsbereich des Alexa Shopping Centers am Alexanderplatz in Berlin. Und dort stellte vorgestern die stellvertretende Marketing Leitung Sonja da Silva die neue bundesweite Kampagne „Kamps Bakery Slam“ vor. Nach einem fulminanten Auftakt in Köln, sollten jetzt auch die Berliner „ins Brot“ geholt werden. Von wem? Natürlich…

19. Gala-Diner der Berliner Meisterköche

Die 400 geladenen Gäste des Gala-Diners der Berliner Meisterköche 2015 erwartet heute Abend ein Gaumenschmaus, wie sie ihn in dieser Konstellation nur einmal erleben können: Die besten Gastronomen der Stadt zaubern gemeinsam köstliche Geschmackserlebnisse, die in ihrer Komposition ein Menü der Spitzenklasse ergeben. „Mit den Berliner Meisterköchen zeigt Berlin Partner den Wirtschaftsfaktor der Restaurant-Szene in…

BACARDÍ Legacy Cocktail Competition – die deutschen Gewinner stehen fest

– Die Jury ist sich einig: „La Comida“, „Radix“ und „Curtain Call“ haben das Potenzial zum zeitlosen Klassiker, der die Zeit überdauert. Bis zum 15. März haben Phum Sila-Trakoon, Michele Heinrich und Arash Ghassemi jetzt die Chance, diesen Anspruch während der neu gestalteten Promotionphase unter Beweis zu stellen. Erst danach fällt die Entscheidung, welcher Bartender…