Kategorie-Archive: GASTRONOMIE

Brauer präsentieren die Biervielfalt der Küste

„Braukultur aus Mecklenburg-Vorpommern – Innovativ aus Tradition“. Unter diesem Motto haben auf Einladung des Bundeslandes Brauereien aus Mecklenburg-Vorpommern ihre Biere präsentiert. Unternehmer, Branchenvertreter, Experten und der Handel kamen bei einem Empfang in der Berliner Landesvertretung ins Gespräch. „Mecklenburg-Vorpommern kann auf eine jahrhundertelange Tradition des Bierbrauens zurückblicken. Geschäftstüchtige Kaufleute der Hafenstädte exportierten heimische Biere in den…

Diageo World Class Finale 2016: Noureddine Elmoussaoui ist Deutschlands bester Bartender

Noureddine Elmoussaoui ist Deutschlands World Class Bartender 2016 nach Diageo und darf bei dem Global Final in Miami im September Deutschland gegen mehr als 50 Länder vertreten. Das weltweite Finale wurde noch nie von einem Deutschland Bartender gewonnen, im vergangenen Jahr gewann der Japaner Michito Kaneko. Der Cocktail-Meister aus dem „The Parlour“ in Frankfurt am…

Pre-Opening-Event Feierliche Eröffnung des vietnamesischen Restaurants Anjoy

Frischer Wind aus Südostasien bringt das Team des Restaurants Anjoy in den Prenzlauer Berg. Mit leckeren Familienrezepten, die schon Uroma für sehr gut empfunden hat, begeistert das Restaurant Anjoy seine Gäste. Dabei bietet das modern eingerichtete Anjoy mit 108 Sitzplätzen im Restaurant, 104 Außenplätzen und derselben familiären Atmosphäre, jedoch einigen Gästen mehr Platz als an…

DIAGEO WORLD CLASS Bartender-Wettbewerb German Final 2016

In drei Wochen ist es wieder soweit: Inmitten einer der momentan spannendsten und kreativsten Gastronomie-Metropolen der Welt beweisen 18 renommierte Bartender ihr Gespür für Bar- & Foodtrends und kämpfen um den Titel des besten Bartenders des Landes. Deutschlandweit bewarben sich Bartender um einen der begehrten Plätze im Finale, geschafft haben es Talente aus den Städten…

5. Branchentreff Schlemmer Atlas Top50 Sommeliers 2016

Am 2. Mai 2016 fand das fünfte Gipfeltreffen der Sommelerie, der Branchentreff „Schlemmer Atlas Top50 Sommeliers 2016“, in Berlin statt. Die von der Redaktion des Schlemmer Atlas gewählten Preisträger trafen sich auch dieses Jahr wieder im exklusiven Hotel Palace Berlin im Herzen der Hauptstadt. Nach dem Veuve Clicquot Champagner-Empfang folgte die offizielle Preisverleihung. Als Zeichen…

Mr. Meister – Ein bisschen Wald gefällig?

Waldmeister. Jeder kennt den Namen. Viele kennen den Geschmack. Es gibt ihn als Götterspeise, als Wassereis oder auch als Brausepulver. Doch viele wissen gar nicht, was Waldmeister eigentlich ist. Waldmeister ist eine Pflanzenart der Gattung Labkräuter und hat die lateinische Bezeichnung Galium Odoratum. Sie wächst zum größten Teil in Laubwäldern im mitteleuropäischen Raum und gedeiht…

Einzigartiger Geschmack, der auch der Umwelt gefällt: Willkommen zurück, Anjola!

Die Jungs der fritz-kulturgüterGmbH bringen Anjola, die beliebte Ananaslimonadeaus den Fünfzigerjahren,wieder auf den Markt: mit verbesserterRezeptur und mit Limettensaft verfeinert. Die neue Anjola gibt es in Bio-Qualität, Fairtrade zertifiziert und in gleich vier weiteren Geschmacksrichtungen. Eine Zeitreise für den Geschmack. Ausgetrunken: Bis 2008 wurde Anjola, ein echtes norddeutsches Original, das auch beliebtes Sammlerstück und Deko-Element…

Großer Gourmet Preis Berlin

Am 1. Mai wurde in Deutschlands einzigem Waldorf Astoria Hotel der Große Gourmet Preis von Berlin zum ersten Mal verliehen. Gäste dürfen sich auf genussvolle Augenblicke in eleganter Atmosphäre freuen. Sieben Starköche, zahlreiche lukullische Highlights und ein Luxushotel, das den perfekten Rahmen für einen inspirierenden, kulinarischen Abend bietet. Am 1. Mai verwandelt sich das Waldorf…

Umami – Der fünfte Geschmack jetzt auch in Kreuzberg

Wer mag sie nicht? Die gute alte Hausmannskost. Inspiriert von den Köstlichkeiten der indo , chinesischen Küche seiner Mutter eröffnete Dikju Bui bereits sein zweites Restaurant Umami in Berlin. Das Umami in der Bergmannstraße lädt zu einem Ausflug in die asiatische Kolonialzeit ein und bleibt bei der gewohnt frischen und leckeren Küche zu familienfreundlichen Preisen.

KFC MIT NEUEM STANDORT AM CHECKPOINT CHARLIE

Am Donnerstag, den 28. April, eröffneten John B. Emerson, der US- Botschafter in Deutschland, und Greg Creed, CEO von KFC Mutterkonzern Yum! Brands, Inc., am Checkpoint Charlie das nunmehr neunte KFC Restaurant in Berlin. Es befindet sich im selben Gebäudekomplex wie das Mauermuseum. Für Botschafter Emerson ist die Eröffnung ein besonderer Anlass: „Vor vier Tagen…