Das Who is Who der deutschen Spitzengastronomie und -hotellerie wie die Sterne-Köche Joachim Wissler, Sven Elverfeld, Klaus Erfort und Tim Raue sowie Gastronomen-Legende Eugen Block traf sich am 17. Oktober im edlen Ambiente des Hotels Adlon Kempinski Berlin, um die Besten der Besten ihrer Branche im Zuge des begehrten ROLLING PIN-Awards auszuzeichnen. Visionäre und Vordenker…
Ein ganzes Wochenende lang haben sich die 48 besten angehenden Köche, Hotelfach- und Restaurantfachleute aus 16 DEHOGALandesverbänden im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn gemessen. Ob Zubereiten und Servieren von Speisen, Cocktails mixen oder Eindecken von festlichen Tafeln, ob Führen von Verkaufsgesprächen oder Warenerkennung: je nach Ausbildungsberuf mussten die Nachwuchskräfte ihr Können in Theorie…
STATION-BERLIN ZUR BESTEN TAGUNGS- UND KONGRESSLOCATION 2016 GEKÜRT Die STATION-Berlin wurde mit dem Location Award als beste Tagungs- und Kongresslocation 2016 ausgezeichnet. In dieser Kategorie konnte sich der Veranstaltungsort gegen 50 andere Locations aus ganz Deutschland durchsetzen – darunter auch Berliner Top-Adressen wie die Arena Berlin und das Tempodrom. Gelobt wurde vor allem die Weitläufigkeit,…
Johann Lafer und der TEUBNER Verlag kürten am Sonntag, den 9.Oktober 2016, den Sieger des BORA Kochwettbewerbs „Deutscher Meister der Hobbyköche 2016“ in einem großen Finale in Raubling. Die Konkurrenz war stark, die Jury anspruchsvoll und der Sieger stolz und glücklich: Erich Hartl aus Trostberg hat sich nach einem langen Tag am Herd mit seinem…
Am 10. Oktober 2016 stellten sich in der deutschen Hauptstadt engagierte Servicekräfte aus Deutschland, Österreich und Italien im Hotel Palace Berlin dem 7. Service-L’Art de Vivre Wettbewerb. Zehn Nominierte nahmen am Jury-Wettbewerb aus schriftlichen, mündlichen und praktischen Aufgaben in Berlin teil. Herausragendes Talent bewies dabei der Sieger des Abends: Urs Gnotke vom Breidenbacher Hof in…
Kreativität, Leidenschaft und Authentizität: Die Foodblogger-Szene im deutschsprachigen Raum ist innovativ, quirlig, riesig und sehr facettenreich. Am vergangenen Wochenende wurden die Besten der Besten mit dem Food Blog Award 2016 prämiert. Die Agentur Connecting Companies und die Food-Marken von BurdaHome vergaben die begehrten Trophäen im Rahmen einer festlichen Gala im Grand Hyatt in Berlin. Der…
Die neue Deutsche Weinkönigin heißt Lena Endesfelder und kommt von der Mosel! Als neue Deutsche Weinprinzessinnen komplettieren Mara Walz aus Württemberg und Christina Schneider aus Franken das Trio der Deutschen Weinmajestäten 2016/2017. Strahlend und unter lautstarkem Jubel nahm Lena Endesfelder aus Mehring die Krone und zahlreiche Glückwünsche entgegen. Überzeugend und kompetent präsentierte sich die 23jährige…
„Upside Down Bar & Restaurant” verschönert das Wochenende mit Sonntagsbrunch und Jazz-Musik Man nehme eine stylishe Location, das Beste vom Frühstück (engl. Breakfast), das Beste vom Mittagessen (Lunch) und Musiker aus der Berliner Jazz-Szene – schon ist der wohl lässigste Jazz-Brunch der Hauptstadt angerichtet! Am Sonntag, dem 9. Oktober 2016 lädt die neue „Upside Down…
So grandios die Performance, so glamourös die Preisverleihung – zum ersten Mal in der Geschichte von WORLD CLASS holt eine Frau den Titel: die Pariserin Jennifer Le Nechet wurde nach vier herausfordernden und aufregenden Tagen beim internationalen WORLD CLASS Finale in Miami zur weltbesten Bartenderin 2016 gekrönt. Mit ihrer unvergleichlichen französischen Anmut und ihrer überzeugenden…
Saftiges Steak mit Blick auf die Spree Im Brechts Steakhaus kommen Fleisch-Fans auf den vollen Geschmack Brechts Steakhaus Schiffbauerdamm 7, 10117 Berlin Telefon: (0) 30 2757 2037 reservierung@brechts.de www.brechts.de Ob Wagyu Rib Eye, Porterhouse Steak oder Chateaubriand – im Brechts Steakhaus am Schiffbauerdamm können Liebhaber von saftigen Steaks und zartem Entrcote aus auserlesenen Fleischsorten…