Am kommenden Sonntag, 21. Februar 2016, beginnt im Neustadter Saalbau der 18. Große Internationale Weinpreis MUNDUS VINI. Mehr als 5.000 Weine aus insgesamt 149 verschiedenen Anbaugebieten der Welt warten auf 160 Weinexperten, um verkostet und bewertet zu werden. Die besten Weine werden mit den anerkannten und begehrten Medaillen Silber, Gold und Großes Gold ausgezeichnet. An…
Im_Weinbergsweg in Mitte hat das neue Restaurant-Projekts von Axel Burbacher-Burzin und Guanfeng ‚Afon‘ Guan in Berlin-Mitte eröffnet. Im Roy&Pris Starkitchen gibt es autentische chinesische Küche und Weltraumatmosphäre.
Kabeljaufilet mit Liebstöckelschaum und Speck-Vinaigrette auf Kartoffel-Bohnen-Gröstl: Zubereitungszeit 45 Minuten – für 2,4 oder 6 Personen und dazu einen lebhaften Franzosen als Weinempfehlung. Dieses Gericht von Sterneköchin Sonja Frühsammer ist das erste Meisterkoch-Rezept, das zum Nachkochen ab heute bundesweit in allen Kochhäusern bis zum 24. März 2016 erhältlich ist. Durch die Kooperation zwischen Kochhaus und…
Ein romantisches Candle-Light-Dinner, rote Rosen und Pralinen am Valentinstag? Das kann schnell zum Reinfall werden, wenn die Liebste statt zu Genießen im kalorienarmen Salat stochert, kritisch die Inhaltsstoffe nach Kohlehydrat- und Eiweißgehalt googelt – oder ständig beim Kellner hinterfragt, woher das Essen eigentlich stammt. Wer mit Sicherheit den richtigen Ton treffen möchte, ist im Casual…
Coffee meets Cinema: Die Förderung von Innovation, Leidenschaft und Talent ist seit jeher eine Herzensangelegenheit von Nespresso. Bereits seit vielen Jahren unterstützt Nespresso beispielsweise die „Semaine de la Critique“ und den international renommiertesten Kochwettbewerb Bocuse d’Or. Als Co-Partner von Berlinale Talents und mit dem Nespresso Kurzfilmwettbewerb „Nespresso Talents 2016“ baut das Unternehmen dieses Engagement jetzt…
Während der diesjährigen Berlinale wurde den Besuchern nicht nur in Sachen Film Hochkarätiges geboten, denn auch Nespresso hatt seine anspruchsvollen Gäste überraschung und ihnen genussvolle Erlebnisse bereiten: Am 10. Februar werden in den Räumlichkeiten der Fabrik 23 das Pop-Up „l’Atelier Nespresso“ eröffnet. Nespresso ist stolz darauf, für dieses Erlebnis in Berlin ein einzigartiges Team an…
wann hat man schon einmal die Gelegenheit bei sechs Spitzenköchen an einem einzigen Abend zu speisen? Ganz einfach: Am 9. Februar 2016 im Berliner PALAZZO am S-Bahnhof Ostkreuz. Denn an diesem Tag lädt PALAZZO zur NACHT DER STERNE. Ein Gang nach draußen vor den Spiegelpalast ist an diesem Abend allerdings nicht von Nöten, um in…
Kürzlich besuchten wir das Restaurant Gourmanderie, und den Förderverein Deutscher & Französischer Esskultur e.V. in semigeheimer Mission. Der Verein liebt genussvolles Essen aus frischen saisonalen Zutaten und die Französische Küche. Um diese Leidenschaft mit möglichst vielen Mitgliedern zu teilen, betreiben sie die Gourmanderie. Die L’equipe de la Gourmanderie verstehen sich als kulinarischkulturelle Botschafter zwischen der…
Der 27-jährige Joachim Jaud aus dem Restaurant Opus V in Mannheim (D) löste bei der Vorausscheidung im La Soupe Populaire in Berlin das dritte und damit letzte Finalticket der JUNGEN WILDEN 2016. Joachim Jauds drei Gerichte waren echte Geschmacksexplosionen – und so setzte er sich souverän gegen seine beiden Mitstreiter durch. 2.293 Köche unter 30…
Was ist ein Supperclub? Bei einem Supperclub treffen sich, hier etwa zwei Dutzend, genusssüchtige Gäste in einer semi-privaten Umgebung, zu einem bestimmten Zeitpunkt und genießen in einer stilvollen und ungezwungenen Atmosphäre unbekannte als auch bekannte Gerichte. Sie werden von den Gastgebern bekocht, bedient, bestenfalls auch unterhalten und speisen zusammen mit ihnen an derselben Tafel. Es…