Die Glendalough Distillery ist Irlands „First Craft Distillery“.

DIE PRODUKTE Poitin (Potcheen – Mondschein) ist ein Gerstenschnaps dessen Name sich von Pot (Topf) ableitet und verweist auf das damals illegale destillieren in kleinen Töpfen. Er gilt als Basis / Ursprung des Irischen Whiskeys und ist eine der ersten destillierten Spirituosen überhaupt. Premium Poitin, Sherry Cask Finish Poitin und der Mountain Strenght Poitin sind…

Lebensmittel gesund und schnell haltbar machen – mit Fermentierung für Einsteiger

Bereits der englische Seefahrer James Cook wusste, dass er seine Seeleute vor der Vitaminmangelkrankheit Skorbut mit Sauerkraut schützen konnte. Denn das fermentierte Kraut ist nicht nur länger haltbar als frisches, sondern hat auch einen sehr hohen Vitamin-C-Anteil. Nun kommt die altbewährte Methode des Fermentierens wieder in den Fokus und in unsere Küchen – Einmachen, Einlegen…

Mit einer neuen POP Oktoberfest-Edition 2015 sorgt Pommery für eine prickelnde Wiesnzeit

Zünftig kann jeder. Doch nicht alle Oktoberfest-Fans suchen nach der traditionellen Maß Bier und dem halben Hendl. Austern, Hummer, Bison und Wagyu-Rind – auch auf der Wiesn wird stilvoll geschlemmt! Passend dazu stellt POMMERY jetzt die neue Oktoberfest-Edition seiner beliebten Champagner-POPs vor. Dem kleinen, prickelnden Franzosen wurde dieses Mal ein romantisches Etikett mit besonders viel…

Voelkel’s neue faire Eistees vereinen fruchtige Kulinarik aus allen Teilen der Welt

Mit drei Rezepturen erweitert die Naturkostsafterei Voelkel ihr Eistee-Sortiment und lädt zu einer geschmacklichen Weltreise ein. Von Ägypten, über Japan bis nach Argentinien – spannende Geschichten rund um die langjährigen Voelkel-Anbaupartner sind garantiert. Die Eistees in den Sorten Himbeere Hibiskus, Grüntee Matcha und Mate Zitrone sind mit dem FairTSA (Fair Trade Sustainability Alliance) Siegel gekennzeichnet…

Rheinland-Pfalz meets Berlin 9. Big Bottle Party

Zum ersten mal in der Landesvertretung Rheinland-Pfalz in den Ministergärten Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event (aus 3-Liter Doppelmagnum- und 6-Liter Imperial-Abfüllungen) ist in diesem Jahr den besten Winzern, Winzerinnen und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet. Unter dem Motto „Rheinland-Pfalz meets Berlin“ präsentiert das „first floor“ mit seinen Gastgebern Matthias Diether und Gunnar Tietz die kulinarische Elite mit sechs…