Aufgeschnappt und "Gefällt mir" von Thomas Bauer Das begehbare Kochbuch der "The Taste"-Gewinnerin Felicitas Then geht in die zweite Runde. Vom 1. bis 9. August eröffnet die Berliner Journalistin und Fernsehköchin in Berlin-Kreuzberg ihr zweites Pop-Up-Restaurant. Veranstaltungsort ist diesmal das Französische Restaurant La Raclette von Peer Kusmagk.
The long–anticipated Great American Craft Beer event of the year is finally here! Meeting not one, but two Ambassadors at the same time and drinking some of the finest craft beer in America is the program for the evening at the U.S. Ambassador’s residence. The new U.S. Beer Ambassador will be introduced for the first…
DIE PRODUKTE Poitin (Potcheen – Mondschein) ist ein Gerstenschnaps dessen Name sich von Pot (Topf) ableitet und verweist auf das damals illegale destillieren in kleinen Töpfen. Er gilt als Basis / Ursprung des Irischen Whiskeys und ist eine der ersten destillierten Spirituosen überhaupt. Premium Poitin, Sherry Cask Finish Poitin und der Mountain Strenght Poitin sind…
Bereits der englische Seefahrer James Cook wusste, dass er seine Seeleute vor der Vitaminmangelkrankheit Skorbut mit Sauerkraut schützen konnte. Denn das fermentierte Kraut ist nicht nur länger haltbar als frisches, sondern hat auch einen sehr hohen Vitamin-C-Anteil. Nun kommt die altbewährte Methode des Fermentierens wieder in den Fokus und in unsere Küchen – Einmachen, Einlegen…
Zünftig kann jeder. Doch nicht alle Oktoberfest-Fans suchen nach der traditionellen Maß Bier und dem halben Hendl. Austern, Hummer, Bison und Wagyu-Rind – auch auf der Wiesn wird stilvoll geschlemmt! Passend dazu stellt POMMERY jetzt die neue Oktoberfest-Edition seiner beliebten Champagner-POPs vor. Dem kleinen, prickelnden Franzosen wurde dieses Mal ein romantisches Etikett mit besonders viel…
Mit drei Rezepturen erweitert die Naturkostsafterei Voelkel ihr Eistee-Sortiment und lädt zu einer geschmacklichen Weltreise ein. Von Ägypten, über Japan bis nach Argentinien – spannende Geschichten rund um die langjährigen Voelkel-Anbaupartner sind garantiert. Die Eistees in den Sorten Himbeere Hibiskus, Grüntee Matcha und Mate Zitrone sind mit dem FairTSA (Fair Trade Sustainability Alliance) Siegel gekennzeichnet…
Am Samstag, den 11. Juli 2015 feierte Absolut gemeinsam mit Designer Thies Wulf und Szenegastronom Till Harter die erste Absolut Art Bar. Mit der neuen, vierteiligen Eventreihe zeigt Absolut Vodka die enge Verbindung von Kunst und Nachtleben und inszeniert die Bar als Kunstwerk, in Zusammenarbeit mit kreativen Köpfen und Machern des Berliner Nachtlebens. Auf dem…
Es ist schon lange her, dass ich zu einem Brunch am Sonntag war. Wünscht man sich doch Ruhe und Gelassenheit und trifft stattdessen auf einen Konzertsaal voll mit klappernden Tellern, herunterfallenden Besteck, mittelmäßigen Angeboten, übergarten Speisen in Warmhaltewannen und drängelnden Gästen am Buffet als ob es das letzte Mal etwas zu essen gäbe. Nein, das…
Zum ersten mal in der Landesvertretung Rheinland-Pfalz in den Ministergärten Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event (aus 3-Liter Doppelmagnum- und 6-Liter Imperial-Abfüllungen) ist in diesem Jahr den besten Winzern, Winzerinnen und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet. Unter dem Motto „Rheinland-Pfalz meets Berlin“ präsentiert das „first floor“ mit seinen Gastgebern Matthias Diether und Gunnar Tietz die kulinarische Elite mit sechs…
Schenna/Südtirol: Sterneköche auf der Alm Sechs Südtiroler Top-Köche, weder Strom noch Gas und kein Dach über dem Kopf: Am 23. August 2015 können sich bis zu 350 Gäste bei „Gompm Alm – the unplugged taste“ im Hirzer-Wandergebiet oberhalb von Schenna mit feinster Alpenküche unter freiem Himmel verwöhnen lassen. Auf Holzherden und offenen Feuerstellen kreiert jeder…