Verrückte Schnapsidee: Bärwurz aus dem Weltall

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Erstmals wurden Bärwurzeln mit Hilfe eines Wetterballons in die Stratosphäre geschickt. Aus diesen Wurzeln wurde anschließend eine Sonderedition des traditionellen, bayerischen Bärwurz-Schnaps’ namens „Spacewurz“ gebrannt. Initiatoren des Projektes „Spacewurz“ sind die drei Passauer Jungunternehmer Florian Weichselbaumer (Studio Weichselbaumer), Stefan Penninger (Hausbrennerei Penninger) und Katharina Spatz (Werbeagentur minzgrün). Der gemeinsame Kindheitstraum von einer „Reise ins Weltall“…

Halloween Party in der AMBER SUITE

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Wenn Vampirellas und karpatische Grafen mit Zombies und Monstern die Nacht durchtanzen, dann ist wieder Halloween in der AMBER SUITE! Auch dieses Jahr ziehen am 31. Oktober verkleidete Kinder auf der ganzen Welt von Tür zu Tür, um Süßigkeiten zu sammeln. Auch in Deutschland feiern immer mehr Menschen den traditionell irischen Volksbrauch des All Hallows‘…

Sebastian Völz erstmals bei „Kühlungsborn kocht“

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Schlemmen, naschen und genießen heißt es vom 06. bis zum 29. November bei den Gourmettagen „Kühlungsborn kocht“ im Ostseeort Kühlungsborn. Zum ersten Mal mit dabei ist Sebastian Völz, Spitzenkoch des NEUZEIT@gewagt. Der 34-Jährige verwirklicht seinen Traum vom eigenen Restaurant jetzt im Hansa-Haus Kühlungsborn. Völz verantwortete zuletzt als Chef de Cuisine die Küche im 14-Gault-Millau-Punkte Restaurant…

Sash & Fritz: Deutscher Wodka mit russischer Seele

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Sash & Fritz – das ist der neue deutsche Wodka, der russische Tradition mit deutscher Präzision und Perfektion vereint. Nur die besten, sorgfältig ausgewählten Zutaten, wie 100 Prozent deutscher Weizen und klares Quellwasser aus dem Erzgebirge, werden in einem sorgfältig durchdachten Herstellungsverfahren zu qualitativ hochwertigstem Wodka verarbeitet. Dieser Premium-Anspruch ist kein Zufall, denn hinter Sash…

Hoppenstedt ist neuer „first floor“ Maître d´Hotel

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________(Berlin) Am 16. November 2015 übernimmt Hagen Hoppenstedt die Rolle des „first floor“ Gastgebers. Der 44-Jährige ist nicht nur ein erfahrener Restaurantleiter, sondern auch ein vom Gault Millau gekürter „Sommelier des Jahres“ (2009). In der Position als Maître zeichnet er sich für die Serviceleitung im Gourmetrestaurant „first floor“ im Hotel Palace Berlin verantwortlich und pflegt…

AURELIO MONTES WIRD VON WINE ENTHUSIAST AUSGEZEICHNET Innovator of the Year

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Die wichtigsten Weinpersönlichkeiten Wine Enthusiast ehrt seit 2002 die herausragendsten Persönlichkeiten der Weinwelt mit den „Wine Star Awards“. Jährlich werden Mitte Oktober die Gewinner bekannt gegeben und im Jänner des darauffolgenden Jahres wird den Preisträgern in New York der Award persönlich verliehen. 2015 gewinnt der Chilene Aurelio Montes die Kategorie "Innovator of the Year". „Innovator…

Erstes Risotto-Restaurant des italienischen Reisverbandes zieht an die Nürnberger Straße

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Neben Pasta, Pizza und Panna Cotta gehört auch Risotto zu den typischen Spezialitäten Italiens. Rund um die Region Verona, in der seit dem 17. Jahrhundert die berühmte Reissorte Vialone Nano Veronese angebaut wird, ist Risotto die Spezialität schlechthin. Die Straßen sind gesäumt von RisottoRestaurants und einmal im Jahr findet mit der „Fiera del Riso“ ein…

NU Eat Kitchen UND NUPort Deli FEIERN GROßE ERÖFFNUNG IN MITTE.

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Rund 350 Gäste, darunter Prominente wie Simone Hanselmann oder Ulrike Beck und viele weitere Berliner Persönlichkeiten , versammelten sich am gestrigen Dienstag, den 13.Oktober 2015, zum Grand Opening des NU Eat Kitchen und NUPort Deli in der Rosenthaler Straße. Auf Einladung von Gastronom Detlef Bernhardt wurde ausgelassen die Eröffnung von gleich zwei neuen Gastro-Hotspots in…

L’ART DE VIVRE Wettbewerb „Preis für Große Gastlichkeit“ 2015

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Engagierte Servicekräfte der Hotellerie und Restaurants bewarben sich beim 6. Service-Wettbewerb der internationalen Vereinigung L’Art de Vivre. Zum Endausscheid am 12. Oktober in das exklusive Hotel Palace Berlin wurden elf Nominierte eingeladen und stellten sich einem spannenden Wettbewerb. In den schriftlichen, praktischen sowie mündlichen Prüfungsteilen bewies Katharina Röder aus dem Restaurant Bembergs Häuschen in Euskirchen…