________(Berlin) Am 16. November 2015 übernimmt Hagen Hoppenstedt die Rolle des „first floor“ Gastgebers. Der 44-Jährige ist nicht nur ein erfahrener Restaurantleiter, sondern auch ein vom Gault Millau gekürter „Sommelier des Jahres“ (2009). In der Position als Maître zeichnet er sich für die Serviceleitung im Gourmetrestaurant „first floor“ im Hotel Palace Berlin verantwortlich und pflegt…
Seit_diesem_September schnuppert es in Kreuzberg nach ganz besonderer Brauhaus-Luft. Hier gibt es 20 verschiedenen Biere vom Fass und 70 weitere Sorten aus der Flasche. Die Atmosphäre ist einladend, das Essen zünftig, aber nicht altbacken und das Craft Beer weit mehr als ein Helles oder Dunkles. Im Dolden Mädel ist der Name Programm. Denn die Dolde ist…
Die wichtigsten Weinpersönlichkeiten Wine Enthusiast ehrt seit 2002 die herausragendsten Persönlichkeiten der Weinwelt mit den „Wine Star Awards“. Jährlich werden Mitte Oktober die Gewinner bekannt gegeben und im Jänner des darauffolgenden Jahres wird den Preisträgern in New York der Award persönlich verliehen. 2015 gewinnt der Chilene Aurelio Montes die Kategorie "Innovator of the Year". „Innovator…
Neben Pasta, Pizza und Panna Cotta gehört auch Risotto zu den typischen Spezialitäten Italiens. Rund um die Region Verona, in der seit dem 17. Jahrhundert die berühmte Reissorte Vialone Nano Veronese angebaut wird, ist Risotto die Spezialität schlechthin. Die Straßen sind gesäumt von RisottoRestaurants und einmal im Jahr findet mit der „Fiera del Riso“ ein…
Rund 350 Gäste, darunter Prominente wie Simone Hanselmann oder Ulrike Beck und viele weitere Berliner Persönlichkeiten , versammelten sich am gestrigen Dienstag, den 13.Oktober 2015, zum Grand Opening des NU Eat Kitchen und NUPort Deli in der Rosenthaler Straße. Auf Einladung von Gastronom Detlef Bernhardt wurde ausgelassen die Eröffnung von gleich zwei neuen Gastro-Hotspots in…
Engagierte Servicekräfte der Hotellerie und Restaurants bewarben sich beim 6. Service-Wettbewerb der internationalen Vereinigung L’Art de Vivre. Zum Endausscheid am 12. Oktober in das exklusive Hotel Palace Berlin wurden elf Nominierte eingeladen und stellten sich einem spannenden Wettbewerb. In den schriftlichen, praktischen sowie mündlichen Prüfungsteilen bewies Katharina Röder aus dem Restaurant Bembergs Häuschen in Euskirchen…
Nach Informationen des Umfrageinstituts Nielsen konnten die Marken POMMERY und HEIDSIECK MONOPOLE seit Beginn des Jahres kräftig zulegen. Um seine starke Stellung auszubauen, setzt VRANKEN-POMMERY im Endjahresgeschäft auf neue Regaldisplays, die den Abverkauf im Handel fördern sollen. „Wir sind stolz darauf sagen zu dürfen, dass – laut Nielsen – POMMERY unter den vier größten Champagnermarken…
Der weltweit erste Kräuterlikör, der auf gedörrten Pflaumen im Eichenholzfass reift, feiert in Ungarn feiert bereits große Erfolge: Dort wurde er vor zwei Jahren unter dem Ungarischen Namen „Szilva“ (Zwetschke) eingeführt, und entwickelte sich innerhalb von nur zwölf Monaten zur drittgrößten Premiumspirituose des Landes. Das angepeilte Volumen wurde um ein Vierfaches übertroffen. Nun kommt der…
Das Haus RÉMY MARTIN stellt nach der erfolgreichen Einführung in den USA jetzt auch in Deutschland seinen neuen Fine Champagne Cognac vor: RÉMY MARTIN 1738 Accord Royal. Dieser besondere Cuvée wird auch in Deutschland anspruchsvolle Spirituosen-Kenner und Liebhaber begeistern. Beste Eaux-de-Vie aus der Grande und Petite Champagne vereint durch die traditionelle Handwerkskunst des Marktführers für…
Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik ergänzt ihr Sortiment und bietet ihre Würstchen- Bestseller in einer neuen Produktreihe an / Bockwürste, Krakauer und Wiener kommen als „Klassik- Range“ mit neuem Produktdesign in das Supermarktregal Seit über 130 Jahren werden in Halberstadt die traditionsreichen Halberstädter Würstchen produziert. Nun setzt das Unternehmen, dass 1992 von der Familie Nitsch…