TEUBNER startet Koch-Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“

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TEUBNER startet Koch-Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“ in Zusammenarbeit mit BORA Lüftungstechnik GmbH und Johann Lafer Der TEUBNER Verlag gibt zusammen mit BORA Lüftungstechnik GmbH, dem Hersteller innovativer Kochfeldabzüge, den Startschuss zum erstmalig stattfindenden Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“. Partner im Bunde der Kulinarik-Profis ist Starkoch Johann Lafer. Bis zum 31. Mai 2015 können ambitionierte…

Taste the VODROCK! in der Kochbox Berlin

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Am gestrigen Donnerstag gab es in der Kochbox Berlin ein kulinarisches Highlight, welches auf ganzer Linie überzeugen konnte. Der Regensburger Richard Söldner und sein Team von VODROCK zauberten zusammen mit Showkoch Heiko Schulz und seiner Crew ein 4-Gänge-Menü, welches von seiner neuen Wodka Kreation geprägt war. Analog zu dem Essen durften wir vier ausgefallene Cocktailvarianten…

AHGZ zeichnet Hotelier des Jahres 2015 aus

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Die Preisträger: Rolf Seelige-Steinhoff (Seetel Hotels, Ostseebad Heringsdorf) / „Special Award“ für Horst Schulze (Capella Hotel Group, Atlanta, USA) Die AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) zeichnet am 2. Februar 2015 in Berlin den „Hotelier des Jahres“ aus. Preisträger des renommierten Branchenpreises ist in diesem Jahr der Geschäftsführende Gesellschafter der größten Hotelgruppe auf…

Wurst & Bier in der Markthalle Neun – Wiederentdeckte Handwerkskunst für Pils und Pelle

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Handwerklich arbeitende Brauereien und Metzgereien präsentieren sich auf Berlins Wurst & Bier-Markt in der Markthalle Neun Bereits zum zweiten Mal zeigt sich die Kreuzberger Markthalle Neun mit dem Wurst & Bier-Markt als Zentrum der Craft Beer- und Slow Food-Szene. Am 08. Februar kommen von 11 bis 19 Uhr regionale Erzeuger, Gäste anderer Regionen sowie Food-Liebhaber…

Paleo-Experte Nico Richter gibt Tipps für die 40-Tage-Challenge

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zur Fastenzeit verzichten viele Menschen auf ungesunde Lebensmittel, wie Alkohol und Süßigkeiten und nehmen das Fasten als Anlass, die eigene Lebensführung zu überdenken. Paleo, der neue Ernährungstrend in Deutschland kommt dafür wie gerufen. Im neuen Buch „Paleo – Power every Day“, das pünktlich zu Beginn der Fastenzeit am 18.02.2015 erscheint, geben der Experte Nico Richter…

Online-Markthalle FILET & CO erobert Berlins Feinschmecker-Herzen in nur 100 Tagen

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Berlins größte Online-Markthalle ist seit nunmehr 100 Tagen in neuem Format online und begeistert Menschen in Berlin und dem Speckgürtel. Innerhalb von vier Monaten hat sich die Anzahl der Besucher des Online-Shops für Frische-Spezialitäten vervierfacht: 12.000 User waren online bei FILET & CO unterwegs, um sich vor allem über Gaumenkitzler aus der Region genauer zu…

Kulinarischen Workshop Bordeaux & Bordeaux Superieur mit Master Sommelier Hendrik Thoma

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gestern Abend im Restaurant VAU von Sterne-koch Kolja Kleeberg – Fachverkostung Bordeaux Weine – wer kennt sie nicht, die Klischees von diesen französischen Weinen: schwer, trocken, für die Generation 60+!! Wir wurden eines Besseren belehrt. Junge Winzerinnen und Winzer, die ihr Chateau zum Teil in der vierten und fünften Generation führen, motiviert, offen und bereit…

Marie Nasemann feiert mit Johnnie Walker exklusive Aftershow Party im Prince Charles

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Es wurde gelacht, getrunken, getanzt und vor allem geknipst. Doch diesmal kam das Blitzlichtgewitter aus einer Box. Denn Berlin wurde während der Fashion Week nicht nur zum Laufsteg des guten Geschmacks, sondern auch zum Playground des europaweiten #GoldCelebration-Fotowettbewerbs, bei dem der britische Star-Fotograf Rankin gemeinsam mit dem Premium-Whisky JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE und Topmodel…