World Class Bartender of The Year 2019 Deutschland

  Sembo Amirpour ist Deutschlands WORLD CLASS Bartender 2019! Berlin, 19. Juni 2019 – Gestern Abend stand es endlich fest: Sembo Amirpour aus der Bar „The Old Jacob“ in Bonn konnte mit seinem Feingefühl für Aromen sowie einer exzellenten Darbietung der Cocktailkunst den Titel als bester Bartender des Landes für sich entscheiden. Ab sofort darf…

Terroir Berlin Week 2019

Was für eine Woche. Eine Woche mit einer wunderbaren Idee. So viele wichtige Player aus dem Bereich Food zusammenzubringen und somit eine Gemeinschaft zu kreieren, welche mit neuen Ideen und Ansätzen aufwarten kann. Köche, Produzenten, Händler, Influencer und Fotografen waren Teil dieser produktiven Woche. So viele Ideen, Überlegungen und Freundschaften sind dabei entstanden. Arlene Stein…

Street-food aus Hanoi jetzt am Zoo

Der Dauerbrenner  PHO – Noodlebar bekannt aus Mitte und Kreuzberg jetzt auch in Charlottenburg Pho in Berlin ist seit einiger Zeit eine beliebte und etablierte Adresse für gutes vietnamesisches Essen. So verwundert es nicht, dass Lani und Khanh nun ihre dritte Filiale direkt am Bahnhof Zoologischer Garten eröffnet haben. Endlich ist an diesem Ort ein…

Deutscher Bier botschafter 2019 Sigmar Gabriel

Sigmar Gabriel ist „Botschafter des Bieres“ Auf dem Deutschen Brauertag übergibt Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner das Amt an ihren NachfolgerS Sigmar Gabriel ist neuer „Botschafter des Bieres“. Auf dem Deutschen Brauertag am Mittwochabend in Berlin wurde der frühere SPD-Vorsitzende und ehemalige Vizekanzler von den deutschen Brauern mit dem Ehrentitel ausgezeichnet. Die bisherige Botschafterin Julia Klöckner (CDU),…

Seven North by Eyal Shani

  Der renommierte Chef Eyal Shani eröffnet mit Seven North einen neuen kulinarischen Hotspot in Wien Shani, der als „King of Cauliflower“ bezeichnet wird, vertraut bei seinem Menü auf frische Zutaten und südlich-mediterrane Aromen. Der renommierte israelische Starkoch Eyal Shani eröffnet am 29. Mai 2019 sein zweites Kulinarikprojekt in Wien: das Seven North. Das Lokal befindet…

Manege frei für Pincho Nation – das Restaurant mit App kommt nach Berlin

Willkommen in der bunten Zirkuswelt des Pincho Nation. Zwischen Flamingos und Zwanziger-Jahre Tapeten lassen sich ab Mitte Mai 2019 internationale Kleinigkeiten zu kreativen Cocktailkompositionen, verschiedensten Bieren und guten Weinen genießen. Die namensgebenden Pinchos kommen aus der ganzen Welt und ermöglichen es allen am Tisch, genau das Richtige zu finden: vom Kebab über Sate-Spieße bis zum…

Branchentreff der Top50 Sommeliers 2019

Die etablierte Plattform der deutschen Genuss-Manager Der Branchentreff Top50 Sommeliers findet einmal im Jahr statt und ist eine Netzwerkveranstaltung für den brancheninternen Austausch zwischen freiberuflich tätigen und in der Gastronomie angestellten Sommeliers sowie ausgesuchten Getränke- und Spezialitäten-Produzenten. Ein zentraler Bestandteil des Events ist die persönliche Ehrung der Top50 Sommeliers Deutschlands durch die Schlemmer Atlas-Redaktion des…

Felix Mielke bringt Fine Dining in die Schüssel

Vom Fine Dining zum exzellenten Schüsseldienst: Felix Mielke bringt Fine Dining in die Schüssel Im Le Faubourg hat Felix Mielke bewiesen, dass er die moderne Haute Cuisine beherrscht. Doch nach sieben erfolgreichen Jahren als Küchenchef dort sucht er eine neue Herausforderung. Und das recht radikal für einen Koch seiner Klasse: Felix Mielke eröffnet einen anspruchsvollen…

Berliner Meisterköche: Die Nominierten 2019

„Die Wahl ist gelungen, Berlin 2019 ist vorgestellt“   In diesem Jahr wird Berlin Partner zum 23. Mal die Berliner Meisterköche auszeichnen. Jetzt haben die Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury die Nominierten in den Kategorien „Berliner Meisterkoch 2019“, „Aufsteiger des Jahres 2019“, „Berliner Gastgeber 2019“, „Berliner Szenerestaurant 2019“ und – zum zweiten Mal – „Berliner…