Heute öffnet im Untergeschoss des neuen Hotel AMOs die AMO Bar. Die Konzeption der AMO Bar – An Underground Lovestory – ist eine Gemeinschaftsprojekt von der AMANO Group und den Köpfen der Kinly Boys, den Betreiber der Kinly Bar in Frankfurt a.M. sowie der Ménage Bar in München, René Soffner und Johannes Möhring. Die beiden…
Ernennung von „Maschine“ zum neuen Brandenburger Bierbotschafter Für die kommenden zwei Jahre hat der Verein der Klein- und Gasthausbrauereien und regionaler Infrastrukturen e.V. keinen geringeren als Dieter „Maschine“ Birr als neuen Brandenburger Bierbotschafter gewinnen können. „Maschine“ übernimmt sein Amt am Mittwoch, den 19. Juni 2019, auf dem 20. Brandenburger Sommerabend in Potsdam. Die offizielle Ernennung sollte…
Sembo Amirpour ist Deutschlands WORLD CLASS Bartender 2019! Berlin, 19. Juni 2019 – Gestern Abend stand es endlich fest: Sembo Amirpour aus der Bar „The Old Jacob“ in Bonn konnte mit seinem Feingefühl für Aromen sowie einer exzellenten Darbietung der Cocktailkunst den Titel als bester Bartender des Landes für sich entscheiden. Ab sofort darf…
Was für eine Woche. Eine Woche mit einer wunderbaren Idee. So viele wichtige Player aus dem Bereich Food zusammenzubringen und somit eine Gemeinschaft zu kreieren, welche mit neuen Ideen und Ansätzen aufwarten kann. Köche, Produzenten, Händler, Influencer und Fotografen waren Teil dieser produktiven Woche. So viele Ideen, Überlegungen und Freundschaften sind dabei entstanden. Arlene Stein…
Der Dauerbrenner PHO – Noodlebar bekannt aus Mitte und Kreuzberg jetzt auch in Charlottenburg Pho in Berlin ist seit einiger Zeit eine beliebte und etablierte Adresse für gutes vietnamesisches Essen. So verwundert es nicht, dass Lani und Khanh nun ihre dritte Filiale direkt am Bahnhof Zoologischer Garten eröffnet haben. Endlich ist an diesem Ort ein…
Sigmar Gabriel ist „Botschafter des Bieres“ Auf dem Deutschen Brauertag übergibt Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner das Amt an ihren NachfolgerS Sigmar Gabriel ist neuer „Botschafter des Bieres“. Auf dem Deutschen Brauertag am Mittwochabend in Berlin wurde der frühere SPD-Vorsitzende und ehemalige Vizekanzler von den deutschen Brauern mit dem Ehrentitel ausgezeichnet. Die bisherige Botschafterin Julia Klöckner (CDU),…
Der renommierte Chef Eyal Shani eröffnet mit Seven North einen neuen kulinarischen Hotspot in Wien Shani, der als „King of Cauliflower“ bezeichnet wird, vertraut bei seinem Menü auf frische Zutaten und südlich-mediterrane Aromen. Der renommierte israelische Starkoch Eyal Shani eröffnet am 29. Mai 2019 sein zweites Kulinarikprojekt in Wien: das Seven North. Das Lokal befindet…
Willkommen in der bunten Zirkuswelt des Pincho Nation. Zwischen Flamingos und Zwanziger-Jahre Tapeten lassen sich ab Mitte Mai 2019 internationale Kleinigkeiten zu kreativen Cocktailkompositionen, verschiedensten Bieren und guten Weinen genießen. Die namensgebenden Pinchos kommen aus der ganzen Welt und ermöglichen es allen am Tisch, genau das Richtige zu finden: vom Kebab über Sate-Spieße bis zum…
Die etablierte Plattform der deutschen Genuss-Manager Der Branchentreff Top50 Sommeliers findet einmal im Jahr statt und ist eine Netzwerkveranstaltung für den brancheninternen Austausch zwischen freiberuflich tätigen und in der Gastronomie angestellten Sommeliers sowie ausgesuchten Getränke- und Spezialitäten-Produzenten. Ein zentraler Bestandteil des Events ist die persönliche Ehrung der Top50 Sommeliers Deutschlands durch die Schlemmer Atlas-Redaktion des…
Vom Fine Dining zum exzellenten Schüsseldienst: Felix Mielke bringt Fine Dining in die Schüssel Im Le Faubourg hat Felix Mielke bewiesen, dass er die moderne Haute Cuisine beherrscht. Doch nach sieben erfolgreichen Jahren als Küchenchef dort sucht er eine neue Herausforderung. Und das recht radikal für einen Koch seiner Klasse: Felix Mielke eröffnet einen anspruchsvollen…