Steinbeisser‘s Experimentelle Gastronomie mit Billy Wagner und Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig

Billy Wagner und Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig Am 2., 3., 4. und 5. Juli 2015 kommt Steinbeisser nach Berlin. Unter der kulinarischen Leitung von Chef Micha Schäfer und Wirt Billy Wagner, wird ein 5-Gänge-Menü serviert, das auf rein pflanzliche (vegan) Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau aus verschiedenen Regionen Deutschlands basiert. Micha Schäfer hat bei…

Philipp Liebisch neuer Executive Küchenchef im DRIVE. Volkswagen Group Forum

Philipp Liebisch ist ab sofort Executive Küchenchef im DRIVE. Nach intensivem Umbau öffnet am 1. Mai das ehemalige Automobil Forum Unter den Linden wieder die Türen für seine Besucher. Das neue Gesamtkonzept des Hauses beinhaltet auch neue gastronomische Ansätze: Während die urbane Manufaktur BROTZEIT die Berliner Stulle neu interpretiert, empfängt das Fine Dining Restaurant ZEITGEIST…

Krongut Bornstedt in Potsdam

Wer einen Potsdam Besuch plant, der sollte das Krongut Bornstedt als „Must see“ in seine Städte- und Schlössertour fest einbauen. Das UNESCO-Weltkulturerbe hat seit dem Jahr 2002 seine Tore wieder geöffnet und kann nicht nur besichtigt, sondern auch mit allen Sinnen erlebt werden. Hier spürt man, wie einst die Hohenzollern, deren Sommersitz und Mustergut es…

Pommery verrät die besten Champagner-Tipps fürs Hochzeitsmenü

Bei ihm dreht sich alles ums Thema Champagner: Thomas Wirz, Geschäftsführer von Vranken-Pommery und Champagner-Liebhaber aus Leidenschaft. Er weiß, dass kein anderes Getränk für den schönsten Tag im Leben angemessener und fürs Hochzeitsmenü besser geeignet ist. „Champagner steht nicht nur für Lebensfreude und Genuss, sondern passt hervorragend zu fast jedem Essen“, so Wirz. Für die…

Planetarium Berlin wird für einen Monat zum größten Burger der Welt

Um das Planetarium zu verkleiden, mussten die Beteiligten ganze Arbeit leisten: die 1082 Mosaikfelder der Kuppel wurden von sechs Industriekletterern drei Tage lang in akkurater Handarbeit mit der im 3D-Verfahren produzierten Spezialfolie verklebt. Die Kuppel mit einem Durchmesser von 30,8 Metern musste zuvor exakt ausgemessen werden, da die letzten verfügbaren Pläne nicht präzise genug waren.…

Fränkisches Gewächs lädt zur Weinverkostung in die Bayerische Vertretung ein

Tolle Frankenweine mitten in Berlin. „Berlin ist immer eine Reise wert“ sind sich die Winzerinnen und Winzer des Fränkischen Gewächses sicher. Aus diesem Grund packen sie in Kürze wieder ihre Koffer für eine große Weinpräsentation in Berlin. Im Gepäck haben die 11 Weingüter neben ihrer Ende März 2014 neugewählten Fränkischen Weinkönigin Kristin Langmann und mehreren…