Billy Wagner und Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig Am 2., 3., 4. und 5. Juli 2015 kommt Steinbeisser nach Berlin. Unter der kulinarischen Leitung von Chef Micha Schäfer und Wirt Billy Wagner, wird ein 5-Gänge-Menü serviert, das auf rein pflanzliche (vegan) Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau aus verschiedenen Regionen Deutschlands basiert. Micha Schäfer hat bei…
Philipp Liebisch ist ab sofort Executive Küchenchef im DRIVE. Nach intensivem Umbau öffnet am 1. Mai das ehemalige Automobil Forum Unter den Linden wieder die Türen für seine Besucher. Das neue Gesamtkonzept des Hauses beinhaltet auch neue gastronomische Ansätze: Während die urbane Manufaktur BROTZEIT die Berliner Stulle neu interpretiert, empfängt das Fine Dining Restaurant ZEITGEIST…
Wer einen Potsdam Besuch plant, der sollte das Krongut Bornstedt als „Must see“ in seine Städte- und Schlössertour fest einbauen. Das UNESCO-Weltkulturerbe hat seit dem Jahr 2002 seine Tore wieder geöffnet und kann nicht nur besichtigt, sondern auch mit allen Sinnen erlebt werden. Hier spürt man, wie einst die Hohenzollern, deren Sommersitz und Mustergut es…
Bei ihm dreht sich alles ums Thema Champagner: Thomas Wirz, Geschäftsführer von Vranken-Pommery und Champagner-Liebhaber aus Leidenschaft. Er weiß, dass kein anderes Getränk für den schönsten Tag im Leben angemessener und fürs Hochzeitsmenü besser geeignet ist. „Champagner steht nicht nur für Lebensfreude und Genuss, sondern passt hervorragend zu fast jedem Essen“, so Wirz. Für die…
Hendrik Otto aus dem Esszimmer im Hotel Adlon, Michael Kempf aus dem Facil, Christian Lohse aus dem Fischers Fritz im Hotel Regent – nicht nur diese Top Drei der Berliner Köche sind wieder dabei, wenn der Große Gourmet Preis Berlin, in diesem Jahr erstmalig mit Brandenburg, in eine neue Runde geht. Dann werden die besten…
Am Donnerstag, den 23. April 2015 feierte CÎROC® Vodka den Launch der Limited Edition by Marina Hoermanseder mit einer Party in Berlin. Die auf 200 Stück limitierte CÎROC® Bottle wurde im Rahmen der aktuellen ’On Arrival’-Kampagne vorgestellt. Neben der Berliner Influencer-Szene waren Gäste wie Patrice Bouédibéla und Ricarda Magduschewski vor Ort, um die Zusammenarbeit zu…
Um das Planetarium zu verkleiden, mussten die Beteiligten ganze Arbeit leisten: die 1082 Mosaikfelder der Kuppel wurden von sechs Industriekletterern drei Tage lang in akkurater Handarbeit mit der im 3D-Verfahren produzierten Spezialfolie verklebt. Die Kuppel mit einem Durchmesser von 30,8 Metern musste zuvor exakt ausgemessen werden, da die letzten verfügbaren Pläne nicht präzise genug waren.…
Gestern Abend haben wir sie im Berliner Watergate vor rund 700 geladenen Gästen vorgestellt, ab Anfang April 2015 findet der Konsument im Bierregal oder der Getränkekarte in der Kategorie „Internationale Biere“ von Beck’s die Sorten „Pale Ale“, „1873 Pils“ und „Amber Lager“. In Bezug auf ihren Bierkonsum werden die Verbraucher jenseits der 25 Jahre anspruchsvoller:…
Tolle Frankenweine mitten in Berlin. „Berlin ist immer eine Reise wert“ sind sich die Winzerinnen und Winzer des Fränkischen Gewächses sicher. Aus diesem Grund packen sie in Kürze wieder ihre Koffer für eine große Weinpräsentation in Berlin. Im Gepäck haben die 11 Weingüter neben ihrer Ende März 2014 neugewählten Fränkischen Weinkönigin Kristin Langmann und mehreren…
Das Pop Up Bar Konzept von Bar Manager Roger Breitenegger geht in die nächste Runde: Am 10. April 2015 eröffnet die Bar "Tu Salud" in der Oranienburger Str. 52 in Berlin-Mitte. Im Fokus stehen wie beim Vorgängerprojekt "The Tape Over" Craft Beer und Craft Spirits. Diesmal liegt der Schwerpunkt auf dem mexikanischen Agavenschnaps Mezcal. Luchas…