Ob zartes Wild, süße-saftige Äpfel oder geschmackvolle Kartoffeln. Der Speckgürtel Berlins ist prall gefüllt mit allerlei regionalen Köstlichkeiten, die in den zahlreichen Restaurants, Feinkostlädchen und Markthallen der Hauptstadt angeboten werden. Am 6. November eröffnet nun ganz offiziell ein weiterer, kulinarisch hochinteressanter Hot Spot in der Berliner Bergmannstraße – im angesagten Kreuzberger Kiez: Die Gläserne Manufaktur…
Unter dem Motto „Ecuador: Herkunft der besten Schokolade“ widmet das ecuadorianische Außenhandelsministerium dem Edelkakao und feinen Schokoladen des Landes einen ganzen Nachmittag. Am 25. November 2014 präsentiert das Ministerium im Berliner Grand Hyatt alles rund um die beliebteste Bohne der Welt und kürt den Gewinner des Chocolatier-Wettbewerbs „Schokolade des Jahres aus Ecuador”. Frankfurt, November 2014.…
Dieses Jahr präsentiert das Grand Hyatt Berlin ab dem 18. November zum ersten Mal seine mesa Winterwelt by Veuve Clicquot. Zusammen mit dem exklusiven Champagnerlabel Veuve Clicquot hat das Grand Hyatt Berlin eine winterliche Oase am Rande des Winter- und Weihnachtsmarktes am Potsdamer Platz geschaffen, welche sich ideal als After-Work-Location oder einfach nur für einen…
Berlin calling heißt es ab Mitte November für das Team des Heinsberger Spezialitätenversandes OTTO GOURMET. Am 20. November fällt der Startschuss für die brandneue Kooperation mit Peter und Marion Wiese von Wiese Genusskommunikation – in deren neugegründeter Eventlocation „Genussfabrik“ im Berliner Stadtteil Kreuzberg. Hier wird das OTTO GOURMET-Küchenteam rund um Küchenchef Nils Jorra die bei…
Einmal mehr darf sich das Waldorf Astoria Berlin über einen gastronomischen Erfolg freuen: Im Gault & Millau Guide 2015 wurde die Leistung von Roel Lintermans, Chef de Cuisine des „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire, und seinem Team mit 17 von 20 möglichen Punkten bedacht. Damit konnte der gebürtige Belgier im Vergleich zum Vorjahr einen Punkt…
Regionale Klassiker in allerbester Qualität frisch in Szene setzen, ist die Motivation des jungen Labels SissiS aus Possenhofen. Pünktlich zum Beginn der kalten Jahreszeit präsentieren die SissiS-Gründer Oliver Bischoff und Konrad Schraml mit Jagertee und Winterrausch zwei altbekannte Spezialitäten, neu interpretiert, die Genussenthusiasten gut und stilvoll durch den Winter bringen. Ab dem 15. Oktober sind…
Deutsches Weininstitut unterstützt 65. Berlinale Das Deutsche Weininstitut (DWI) wird auf den 65. Internationalen Filmfestspielen Berlin erneut als "Official Supplier" auftreten. Damit ist sichergestellt, dass die internationalen Filmstars und prominenten Gäste auf allen Galas, Empfängen und in den Lounges mit exquisiten Weinen aus den deutschen Weinregionen feiern können. "Wir freuen uns, dass das Deutsche Weininstitut…
Craggy Range Vineyards Ltd hat Pacific Wines als exklusiven Importeur und Vertriebspartner in Deutschland ernannt. Die Pacific Wine Company, mit Sitz in Langen, 20 km von Frankfurt am Main entfernt, ist mit 20 Jahren Erfahrung in der Weinbranche spezialisiert auf Weine aus der neuen Welt. Pacific Wine bietet eine Vielzahl von Weinen aus unterschiedlichen Weinregionen…
Johannes Hirsch (Kammern/Kamptal), der seine Weingärten seit Jahrgang 2007 biodynamisch bewirtschaftet, alle Weine mit Drehverschluss verschließt und sich auch sonst keinen Kompromissen hingibt, wird dafür ziemlich kompromisslos gelobt. Einerseits von Stephan Reinhardt im aktuellen Wine Advocate, der alle Lagenweine des Weingutes Hirsch wärmstens empfiehlt: „pure, spicy, fresh and subtle“. Andererseits auch von Stuart Pigott, der…
Heute Abend öffnet Heinz Gindullis alias Cookie offiziell die Türen des Crackers: eine neue, urbane Kombination aus Bar & Restaurant. Von außen deutet nichts auf den Ort des Geschehens hin, der sich an der Friedrichstraße Ecke Unter den Linden hinter der Hausnummer 158 verbirgt. Der Weg hinein führt durch einen schmalen, dunklen Korridor, langsam wird…