Kochwettbewerb JUNGEN WILDEN von ROLLING PIN

Die blank geputzten Messer werden fleissig gewetzt, denn die ersten Runden des trendigsten Kochwettbewerbs Europas haben begonnen. Bereits zum zehnten Mal sucht das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN den JUNGEN WILDEN. Neun von 2.271 Anwärtern haben schon bei ihrem Menüvorschlag nichts anbrennen lassen und stehen jetzt in den Vorausscheidungen. Zu beweisen gilt, aus einem fixen Warenkorb…

L’Osteria eröffnet in Berlin

Die Full-Service-Gastronomie L’Osteria eröffnet am 20. Februar im Bikini Berlin in der Budapester Straße 38-50. In der L’Osteria werden super leckere Pizzen gebacken und zudem alle Klassiker der Pastaküche serviert. Alle Gerichte werden in einer offenen Küche frisch zubereitet. Die L’Osteria bietet ein Italiengefühl, das weit über den Tellerrand hinausgeht: Die Gäste genießen ihre Lieblingsspeisen…

eat! berlin-Eröffnungsveranstaltung im PALAZZO

in elf Tagen, am 24. Februar, startet die dritte Auflage der eat! berlin mit einem ganz besonderen kulinarischen Event in einem ganz besonderen Rahmen: Die Eröffnungsveranstaltung des Feinschmeckerfestivals findet im Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO statt. In der Tradition der vergangenen beiden Ausgaben des Festivals, bei dessen Genussevents die besten Berliner Köche von bekannten…

VDP Tour Grosses Gewächs 2014

Die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE des Jahrgangs 2012 unterwegs in der Republik! Verkosten Sie die besten trockenen Weine aus deutschen Kellern zwischen Hamburg, Berlin, Köln und München.. Am ersten September kommen die besten trockenen Deutschen Weine, die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE aus VDP.GROSSER LAGE auf den Markt. Denn große Weine benötigen eine längere Reifezeit. Nach der Vorpremiere in Wiesbaden…

9. Trüffelparty im Hugos

HUGOS Restaurant unterstützt Herzenswünsche e.V., Spitzenköche für Afrika und InterContinental Hotels Group (IHG) „Shelter in a storm“ mit jährlicher Trüffelparty   Am 19. Januar fand im HUGOS Restaurant im 14. Stock des InterContinental Berlin die jährliche Trüffelparty statt. Dabei geht es nicht vorrangig um den Pilz, sondern darum, Spenden für wohltätige Zwecke zu sammeln. Neben…

Weinmesse „Autochthon Berlin“.

Am 17./18. November wurden im Aedes Architekturforum, Pfefferberg, 10119 Berlin, erstmals autochthone Weine aus Österreich, Südtirol, dem Trentino, Veneto bis ins Friaul präsentiert. Aus diesen zwei Ländern – von Österreich bis Norditalien –, welche sich klimatisch sogar in drei Weinbauzonen einteilen, waren 30 Winzer und Produzenten persönlich anwesend. Sie haben den Fachbesuchern/Weinhändlern wie auch Weingenießern…

Cognac Ferrand Tenderbeat Session Booze Bar Berlin

An diesem Bar-Event hat uns Moritz Niederstrasser als Gastgeber zusammen mit seinem Team der Booze Bar einen „Plantation/Ferrand“ Abend kredenzt. Die hierbei relevanten Spirituosen und Cocktails gab es nicht nur zum "Happy-Preis", sondern wurden mit einer besonderen, über die Tour hinweg durchlaufenden, Musikuntermalung offeriert. Swing Hop ist eine Mischung aus klassischen Swing Elementen in Verbindung…