gestern Abend im Restaurant VAU von Sterne-koch Kolja Kleeberg – Fachverkostung Bordeaux Weine – wer kennt sie nicht, die Klischees von diesen französischen Weinen: schwer, trocken, für die Generation 60+!! Wir wurden eines Besseren belehrt. Junge Winzerinnen und Winzer, die ihr Chateau zum Teil in der vierten und fünften Generation führen, motiviert, offen und bereit…
Es wurde gelacht, getrunken, getanzt und vor allem geknipst. Doch diesmal kam das Blitzlichtgewitter aus einer Box. Denn Berlin wurde während der Fashion Week nicht nur zum Laufsteg des guten Geschmacks, sondern auch zum Playground des europaweiten #GoldCelebration-Fotowettbewerbs, bei dem der britische Star-Fotograf Rankin gemeinsam mit dem Premium-Whisky JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE und Topmodel…
Am 18. Januar 2015 fand im HUGOS Restaurant im 14. Stock des InterContinental Berlin zum zehnten Mal die Trüffelparty statt. Wie alle jahtre pünktlich traffen die Gäste zu diesem besonderem Termin ein. Dabei ging es nicht vorrangig um den Trüffel Pilz , sondern Hauptsächlich darum, Spenden für wohltätige Zwecke zu sammeln. Neben dem Gastgeber, den…
J5, als national agierende Agentur, entwickelte sich im ersten Jahr ihres Bestehens außerordentlich gut. Michael Döring und Stefan Leikeim konnten sehr viele wertvolle Lieferanten in das Portfolio aufnehmen und arbeiten mit starken, regionalen Partner-Agenturen zusammen, um professionell mit den Key Accounts des Fachgroßhandels, des LEH, sowie im Bereich Getränke-Abholmärkte und auf Ebene des Facheinzelhandels zusammenzuarbeiten.…
Fruchtig, würzig, mit einer dezenten Schärfe, so schmeckt "Pussanga Wild Berry". Jüngst beim Presseball in Berlin waren die Gäste fasziniert von dem neuen, bisher nie dagewesenen Geschmack. Pussanga der Star des Abends, der neue Stern am Firmament der von Giganten beherrschten Spirituosenwelt? Geschäftsführerin Petra Spamer-Riether und Ihre Tochter Janina sind die Erfinderinnen der Spirituose. Das…
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr! Wir durften uns selbst Überzeugen. Am Sonntag, den 11. Januar im La Mano Verde Uhlandstrasse 181-183, 10623 Berlin bei einem 5-Gänge live Menü war es so weit. Boris Lauser ist Raw-Food-Chef, der seine Ausbildung am renommierten Ernährungs- und Rohkostinstitut "The Tree of Life"…
Im November 2014 eröffnete das Hotel Zoo mit einer pompösen Feier. Nach zwei-jährigem Umbau glänzte des Hotel der Stars nun mit neuem Flair. Gestern war es nun an der Reihe das Restaurant zu eröffnen. Bei einem Dinner mit Freunden Prominenten, Berliner Entscheider lud Hoteldirektorin Karoline Brückner ein. Bei Bisque, Hummer, Rinderfilet, und Himbeer Parfait durften…
Baguette, Croissant und Café au lait – in Frankreich fängt der Tag bereits mit dem Frühstück köstlich an. Unter dem Motto „Vive la France“ erwartet Genießer zu Silvester auch jetzt zum Dinner ein wahres Gaumenfeuerwerk. „Einmal im Jahr sollte man es so richtig krachen lassen! Mit Champagner, Austern und Boeuf á la Bourguignon verabschieden wir…
Direkt aus dem kleinsten und feinsten Weinbaugebiet Venetiens kommt der neue SCAVI & RAY Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG. Er darf sich mit dem höchsten Gütesiegel DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) schmücken und bietet prickelnden Genuss für besondere Anlässe wie Jubiläen oder Hochzeiten. Seiner außergewöhnlichen Qualität entsprechend, präsentiert sich der feine DOCG-Prosecco in cool-mondänem…
Berlin wird immer kulinarischer. Die steigende Zahl an Veranstaltungen in diesem Bereich spricht eine deutliche Sprache. Das freut uns sehr! Zwischen dem 21. Februar und dem 1. März 2015 findet das 4. eat! berlin Feinschmeckerfestival statt und in diesem Jahr sind wir besonders stolz auf unser umfangreiches und buntes Programm. Am Mittwoch, 3. Dezember um…