Das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin hat am Montagabend in der BMW Welt zu einem besonderen Gala Event geladen: Die Verleihung der LEADERS OF THE YEAR-Awards. Bereits zum dritten Mal wurde der begehrte Award in diesem Jahr an 19 Vordenker und Visionäre der Branche vergeben. Der LEADERS OF THE YEAR-Award zeichnet sich durch das faire Votingverfahren aus,…
Alles, was Rang und Namen in der deutschen Gastronomie und Hotellerie hat, traf sich am 3. November 2014 in der BMW Welt in München, um die Besten der Besten ihrer Branche auszuzeichnen. Bereits zum dritten Mal wurde der begehrte LEADERS OF THE YEAR-Award heuer an 19 Vordenker und Visionäre der Branche vergeben – und geht…
ERSTER ‚FOOD BLOG AWARD 2014’ – DIE BESTEN BLOGGER WURDEN AM 1. NOVEMBER IN BERLIN AUSGEZEICHNET Aus 304 Bewerbungen vergab die Jury den Preis an insgesamt sechs Blogger darunter ein Berliner Blog Am 1. November wurde der ‚Food Blog Award 2014’ im Grand Hyatt Hotel in Berlin vergeben.
Mit einem eindrucksvollen Ergebnis haben jetzt deutsche Gastronomen den Kulinarik-Experten Ralf Bos als „Bester der Besten“ gewählt. Der von dem Branchenmagazin Port Culinaire schon zum dritten Mal ausgelobte Award „Best-of-the-best“ zeichnet sich dadurch aus, dass die jeweiligen Preisträger von der gesamten Branche gewählt werden, und nicht von einer ausgesuchten Jury. Der in Deutschland als Delikatessen-Papst…
Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten weltweite kulinarische Partnerschaft „Taste of Waldorf Astoria“ mit der James Beard Foundation Fünf aufsteigende Starköche reisen nach Berlin, Rom, Edinburgh, La Quinta und Shanghai, um mit den Waldorf Astoria Meisterköchen am nächsten Kultgericht zu arbeiten München, 23. Oktober 2014 – Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten eine weltweite kulinarische…
In der neuen Ausgabe des „Großen Restaurant & Hotel Guide 2015“ von Bertelsmann wird die Küchenwerkstatt im Romantikhotel Dorotheenhof Weimar als beste Kochschule 2015“ ausgezeichnet. Der beliebte Führer mit Tipps aus dem Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie ist als jährlich erscheinendes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels ab sofort im Buchhandel erhältlich. „Wir sind sehr…
Fläminger Hirsch zu fruchtigem Holunder, Havelländer Apfelschwein an knackigen Bio-Walnüssen und sonnenverwöhnten Quitten, fangfrischer Havelzander mit Kürbis – das Herbstdinner der Spitzenköche des Köchenetzwerkes "Brandenburg unter Dampf" wartet mit den köstlichsten Spezialitäten auf, die Deutschlands grünstes Bundesland zu bieten hat. Das barocke Schloss Baruth inmitten der malerischen Landschaft des Baruther Urstromtals bietet dafür am 22.…
Am drei Tagen würdigte der Falstaff die nobless des Champagner. In der Hanse Lounge konnten die Gäste der ersten der drei deutschen Falstaff Champagnergalas erleben, im Wirtschaftsclub Düsseldorf war die zweite Station der Falstaff-Champagnergalas und im Berliner Capital Club erlebten die Falstaff Champagnergalas ihr Grosses Finale. Dierekt am Gendarmenmarkts, an einer der besten Adressen Berlins,…
Berlin’s Finest ist die neue Buchreihe für Genießer bei der Edition Braus Der Band 50 Exquisite Lebensmittelgeschäfte erscheint am 9. Oktober 2014 Das vormals preußisch-nüchterne Berlin hat sich zu einer veritablen Gourmet-Metropole gemausert – inzwischen bietet eine Vielzahl kleiner bis mittelgroßer Manufakturen und Händler ausgesuchte Produkte in feinster Qualität. Hersteller leckerster Pestos, Makronen oder Waldmeisterbonbons…
Natürlich Naschen ohne Reue Zart-schmelzend, aromatisch und mit einer feinen Süße: Die Kriterien von Keimling Naturkost an edle Roh-Schokoladen und -Pralinen sind hoch. In einer kleinen belgischen Manufaktur werden in traditioneller Handwerkskunst die Schokoladen sorgfältig hergestellt. Die fein abgestimmten Aromen kommen so besonders gut zur Geltung. Für die RohgenussKreationen verwendet Keimling Naturkost ausschließlich natürliche, pflanzliche…