Gala-Diner der Berliner Meisterköche 2014

Heilbutt im Gurken-Olivensud, Fjordforelle mit Roter Bete und Orange, veganer Auflauf aus Aprikose, Wirsing, Buchenpilzen, gebackenes Eisbein mit Apfelsenf – mit diesen und weiteren kulinarischen Kreationen der Berliner Meisterköche werden die rund 350 geladenen Gäste aus Wirtschaft, Politik und Gastronomie beim heutigen Gala-Diner verwöhnt. Neben dem Berliner Meisterkoch 2014, Roel Lintermans, präsentieren auch die anderen…

Restaurant 44 im Swissôtel mit dem ‚Bib Gourmand 2015’ von Michelin ausgezeichnet

Restaurant 44 im Swissôtel mit dem ‚Bib Gourmand 2015’ von Michelin ausgezeichnet BERLIN, 6. November 2014 – Das Restaurant 44 von Küchenchef André Egger erhält den ‚Bib Gourmand 2015’ des berühmten Restaurantführers. „Ich freue mich sehr über die Auszeichnung. Nach zwei Jahren im 44 habe ich das Gefühl, in der Hauptstadt angekommen zu sein”, freut…

Das Food-Festival eat&STYLE in Berlin

Die eat&STYLE bietet Genießern, Gourmets und Hobbyköchen eine perfekt abgestimmte Mischung aus hochkarätigem Food-Entertainment mit Starköchen, den besten Produkten zum Probieren und Einkaufen und spannenden Themenspecials mit Workshops und Seminaren. Mit über 110.000 Besuchern bundesweit und mehr als 400 beteiligten Ausstellern, Partnern, Gastronomen und Foodkünstlern im vergangenen Jahr ist die eat&STYLE zu Deutschlands größter Gourmet-Tummelwiese…

Delikatessen-Papst Ralf Bos wird von deutschen Gastronomen zum Besten der Besten in 2014 gewählt

Mit einem eindrucksvollen Ergebnis haben jetzt deutsche Gastronomen den Kulinarik-Experten Ralf Bos als „Bester der Besten“ gewählt. Der von dem Branchenmagazin Port Culinaire schon zum dritten Mal ausgelobte Award „Best-of-the-best“ zeichnet sich dadurch aus, dass die jeweiligen Preisträger von der gesamten Branche gewählt werden, und nicht von einer ausgesuchten Jury. Der in Deutschland als Delikatessen-Papst…

Waldorf Astoria startet kulinarische Partnerschaft „Taste of Waldorf Astoria“

Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten weltweite kulinarische Partnerschaft „Taste of Waldorf Astoria“ mit der James Beard Foundation Fünf aufsteigende Starköche reisen nach Berlin, Rom, Edinburgh, La Quinta und Shanghai, um mit den Waldorf Astoria Meisterköchen am nächsten Kultgericht zu arbeiten München, 23. Oktober 2014 – Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten eine weltweite kulinarische…

KÜCHENWERKSTATT IM DOROTHEENHOF WEIMAR ALS‚ BESTE KOCHSCHULE 2015

In der neuen Ausgabe des „Großen Restaurant & Hotel Guide 2015“ von Bertelsmann wird die Küchenwerkstatt im Romantikhotel Dorotheenhof Weimar als beste Kochschule 2015“ ausgezeichnet. Der beliebte Führer mit Tipps aus dem Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie ist als jährlich erscheinendes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels ab sofort im Buchhandel erhältlich. „Wir sind sehr…