Die dritte Auflage der eat! berlin

„Wir sind diesmal noch näher am Koch, noch näher am Produkt und damit noch näher am Genuss“, sagte Bernhard Moser, Festivalleiter des eat! berlin Feinschmeckerfestivals im Vorwort des eat! berlin Magazins. Beim Auftaktabend agieren Hans Peter Wodarz und Kolja Kleeberg, sowie Toni Mörwald und der legendäre 19,5-Punkte-Koch Harald Wohlfahrt als Gastgeber im Palazzo Spiegelzelt. Einen…

Sternekoch Johann Lafer live im Apple Store

Im Rahmen der Eventreihe "Triff den Starkoch" im Apple Store und in Kooperation mit dem Gräfe und Unzer Verlag präsentiert heute Johann Lafer seine digitalen Produkte dem interessiert Publikum. Moderiert wurde die Veranstaltung von Cynthia Barcomi, in Berlin lebende Köchin, Bäckerin und Café-Betreiberin mit Kultstatus Als begeisterter Reisender hat Sternekoch Johann Lafer vielen Köchen in…

Hyatt Chefköche feiern 15 Jahre Vox Restaurant des Grand Hyatt Berlin

Am 28. November 2013 feierten die fünf Chefköche der Hyatt Hotels in Deutschland anlässlich des 15-jährigen Jubiläums des Vox Restaurants ein kulinarisches Fest im Grand Hyatt Berlin. An 12 Live-Kochstationen wurden verschiedenste Köstlichkeiten zubereitet.Wir durften schwarzes Trüffel Risotto, nordamerikanisches Entrecote & Shortrib, Miso Lachs und weitere Sushi-Kreationen, knusprigen Ochsenschwanz und Topinambur verspeisen. Auch der Caesar…