Heilbutt im Gurken-Olivensud, Fjordforelle mit Roter Bete und Orange, veganer Auflauf aus Aprikose, Wirsing, Buchenpilzen, gebackenes Eisbein mit Apfelsenf – mit diesen und weiteren kulinarischen Kreationen der Berliner Meisterköche werden die rund 350 geladenen Gäste aus Wirtschaft, Politik und Gastronomie beim heutigen Gala-Diner verwöhnt. Neben dem Berliner Meisterkoch 2014, Roel Lintermans, präsentieren auch die anderen…
Restaurant 44 im Swissôtel mit dem ‚Bib Gourmand 2015’ von Michelin ausgezeichnet BERLIN, 6. November 2014 – Das Restaurant 44 von Küchenchef André Egger erhält den ‚Bib Gourmand 2015’ des berühmten Restaurantführers. „Ich freue mich sehr über die Auszeichnung. Nach zwei Jahren im 44 habe ich das Gefühl, in der Hauptstadt angekommen zu sein”, freut…
Die eat&STYLE bietet Genießern, Gourmets und Hobbyköchen eine perfekt abgestimmte Mischung aus hochkarätigem Food-Entertainment mit Starköchen, den besten Produkten zum Probieren und Einkaufen und spannenden Themenspecials mit Workshops und Seminaren. Mit über 110.000 Besuchern bundesweit und mehr als 400 beteiligten Ausstellern, Partnern, Gastronomen und Foodkünstlern im vergangenen Jahr ist die eat&STYLE zu Deutschlands größter Gourmet-Tummelwiese…
Mit drei neuen 2-Sterne-Restaurants und 31 neuen 1-Stern-Adressen kommt die Ausgabe 2015 des Guide MICHELIN Deutschland am 7. November 2014 auf den Markt. Insgesamt steigt die Zahl der Häuser mit einem oder mehreren Sternen auf den neuen Höchststand von 282 Betrieben. Dies sind 25 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. „Wir erleben seit einigen…
Das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin hat am Montagabend in der BMW Welt zu einem besonderen Gala Event geladen: Die Verleihung der LEADERS OF THE YEAR-Awards. Bereits zum dritten Mal wurde der begehrte Award in diesem Jahr an 19 Vordenker und Visionäre der Branche vergeben. Der LEADERS OF THE YEAR-Award zeichnet sich durch das faire Votingverfahren aus,…
Alles, was Rang und Namen in der deutschen Gastronomie und Hotellerie hat, traf sich am 3. November 2014 in der BMW Welt in München, um die Besten der Besten ihrer Branche auszuzeichnen. Bereits zum dritten Mal wurde der begehrte LEADERS OF THE YEAR-Award heuer an 19 Vordenker und Visionäre der Branche vergeben – und geht…
ERSTER ‚FOOD BLOG AWARD 2014’ – DIE BESTEN BLOGGER WURDEN AM 1. NOVEMBER IN BERLIN AUSGEZEICHNET Aus 304 Bewerbungen vergab die Jury den Preis an insgesamt sechs Blogger darunter ein Berliner Blog Am 1. November wurde der ‚Food Blog Award 2014’ im Grand Hyatt Hotel in Berlin vergeben.
Mit einem eindrucksvollen Ergebnis haben jetzt deutsche Gastronomen den Kulinarik-Experten Ralf Bos als „Bester der Besten“ gewählt. Der von dem Branchenmagazin Port Culinaire schon zum dritten Mal ausgelobte Award „Best-of-the-best“ zeichnet sich dadurch aus, dass die jeweiligen Preisträger von der gesamten Branche gewählt werden, und nicht von einer ausgesuchten Jury. Der in Deutschland als Delikatessen-Papst…
Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten weltweite kulinarische Partnerschaft „Taste of Waldorf Astoria“ mit der James Beard Foundation Fünf aufsteigende Starköche reisen nach Berlin, Rom, Edinburgh, La Quinta und Shanghai, um mit den Waldorf Astoria Meisterköchen am nächsten Kultgericht zu arbeiten München, 23. Oktober 2014 – Waldorf Astoria Hotels & Resorts starten eine weltweite kulinarische…
In der neuen Ausgabe des „Großen Restaurant & Hotel Guide 2015“ von Bertelsmann wird die Küchenwerkstatt im Romantikhotel Dorotheenhof Weimar als beste Kochschule 2015“ ausgezeichnet. Der beliebte Führer mit Tipps aus dem Bereich der gehobenen Gastronomie und Hotellerie ist als jährlich erscheinendes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels ab sofort im Buchhandel erhältlich. „Wir sind sehr…