Einmal mehr darf sich das Waldorf Astoria Berlin über einen gastronomischen Erfolg freuen: Im Gault & Millau Guide 2015 wurde die Leistung von Roel Lintermans, Chef de Cuisine des „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire, und seinem Team mit 17 von 20 möglichen Punkten bedacht. Damit konnte der gebürtige Belgier im Vergleich zum Vorjahr einen Punkt…
Regionale Klassiker in allerbester Qualität frisch in Szene setzen, ist die Motivation des jungen Labels SissiS aus Possenhofen. Pünktlich zum Beginn der kalten Jahreszeit präsentieren die SissiS-Gründer Oliver Bischoff und Konrad Schraml mit Jagertee und Winterrausch zwei altbekannte Spezialitäten, neu interpretiert, die Genussenthusiasten gut und stilvoll durch den Winter bringen. Ab dem 15. Oktober sind…
Deutsches Weininstitut unterstützt 65. Berlinale Das Deutsche Weininstitut (DWI) wird auf den 65. Internationalen Filmfestspielen Berlin erneut als "Official Supplier" auftreten. Damit ist sichergestellt, dass die internationalen Filmstars und prominenten Gäste auf allen Galas, Empfängen und in den Lounges mit exquisiten Weinen aus den deutschen Weinregionen feiern können. "Wir freuen uns, dass das Deutsche Weininstitut…
Craggy Range Vineyards Ltd hat Pacific Wines als exklusiven Importeur und Vertriebspartner in Deutschland ernannt. Die Pacific Wine Company, mit Sitz in Langen, 20 km von Frankfurt am Main entfernt, ist mit 20 Jahren Erfahrung in der Weinbranche spezialisiert auf Weine aus der neuen Welt. Pacific Wine bietet eine Vielzahl von Weinen aus unterschiedlichen Weinregionen…
Johannes Hirsch (Kammern/Kamptal), der seine Weingärten seit Jahrgang 2007 biodynamisch bewirtschaftet, alle Weine mit Drehverschluss verschließt und sich auch sonst keinen Kompromissen hingibt, wird dafür ziemlich kompromisslos gelobt. Einerseits von Stephan Reinhardt im aktuellen Wine Advocate, der alle Lagenweine des Weingutes Hirsch wärmstens empfiehlt: „pure, spicy, fresh and subtle“. Andererseits auch von Stuart Pigott, der…
Heute Abend öffnet Heinz Gindullis alias Cookie offiziell die Türen des Crackers: eine neue, urbane Kombination aus Bar & Restaurant. Von außen deutet nichts auf den Ort des Geschehens hin, der sich an der Friedrichstraße Ecke Unter den Linden hinter der Hausnummer 158 verbirgt. Der Weg hinein führt durch einen schmalen, dunklen Korridor, langsam wird…
Glanzvolle Festtagsangebote im Waldorf Astoria Berlin: In der Weihnachtszeit High Tea, Sterneküche und Blick über Berlin genießen Das Waldorf Astoria Berlin heißt in der (Vor-) Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel alle Genießer und Gourmets in der Library Lounge und dem Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire willkommen. Zu den exklusiven Angeboten und Geschenkideen zählt unter anderem…
Vom 14. bis 16. November fand Deutschlands größtes Food-Festival erstmals in Berlin statt. Drei Tage lang nonstop schlemmen, (work)shoppen, Kochtrends entdecken und Spitzenköche am Herd erleben Am Freitag um 14 Uhr öffnete Deutschlands größtes Food-Festival eat&STYLE in der STATION-Berlin seine Pforten und lud Foodies, Hobbyköche und Feinkostjäger drei Tage lang zum erlebnisreichen Probier-Parcours durch lukullische…
8.900 Besucher kamen am Wochenende zur 7. Auflage des Berliner HELDENMARKT – Messe für nachhaltigen Konsum in den Postbahnhof am Ostbahnhof. Über 170 Aussteller präsentierten auf zwei Etagen u.a. grüne Modetrends, bio-vegane Leckereien, nachhaltige Möbel und innovative Upcycling-Ideen. Im Programm gab es Modenschauen, vegane Kochshows, viele Vorträge sowie Buchvorstellungen, u.a. vom stärksten Pflanzenfresser Deutschlands Patrick…
Spannendes Finale des neuen Wettbewerbs für die kreativste Nachwuchs-Spitzenköchin 2014, Next Queen of Cuisine: Yvonne Lux (26) aus dem Maritim Airport Hotel Hannover behielt die Nerven und setzte sich auf dem Food-Festival eat&STYLE in Berlin – Austragungsort des Finales – mit Jakobsmuschel, Short Rib Rind und fermentiertem Pfeffer gegen zwei Mitfavoritinnen durch. Die illustre Jury…