BARZONE 2013 In Köln

Besucher- und Ausstellerzuwachs bei der Gastro Trend & Trade Show, am 27. und 28. Mai 2013 in Köln: Die Leitmesse der Trendgastronomie in Deutschland konnte mit 5.813 Fachbesuchern, 111 Ausstellern und einer ausgebuchten Messehalle ihre Erfolgsgeschichte fortschreiben. Das Messe-Event gilt als wichtigste Inspirationsquelle und Trendbarometer der deutschen Gastronomie-Szene und ist mit mehr als 70 hochkarätigen…

XO Crème, die extra alte Neuheit an der Bar

Die Rezeptur ist ein gut gehütetes Geheimnis: Sie ist das Ergebnis der meisterlichen Zusammenstellung natürlicher Zutaten von höchster Qualität und eines ausgewiesenen Gespürs für Feinsinnigkeit. Mit Cognac Cru Petite Champagne aus einer kleinen Produktion, die mit großer Sorgfalt überwacht wird, und frischer Milch aus der Region Poitou-Charentes, die ihren guten Ruf bereits erworben hat, ist…

Eröffnung der GENERATION RIESLING-Suite in The Grand Berlin

Die junge, deutsche Winzergeneration hat mit einer "Generation Riesling Suite" im angesagten "The Grand" am Alexanderplatz ab sofort eine neue Heimat in Berlin. Sie wurde am 16. Mai 2013 auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) eröffnet. Die Suite dient den jungen Winzern zukünftig als zentrale Anlaufstelle für Veranstaltungen aller Art in der Bundeshauptstadt. Darüber hinaus…

Roten Nacht der Bars in Berlin von Campari

Campari, Design und Musik sind einander schon lange verbunden. Als Marke, die sich beständig weiterentwickelt, Trends und Kulturen erkennt und prägt, lädt Campari in diesem Jahr als Veranstalter einer neuen Eventreihe ein. In Partnerschaft mit den angesagtesten Bars gilt es, die Szenemetropolen der Republik neu zu entdecken und sich inspirieren zu lassen: Die „Rote Nacht…

Großen Gourmet Preises Berlin

Am 30.04.2013 fand im Maritim Hotel Berlin erneut der Große Gourmet Preis Berlin statt. Diese Gala der Besten der Besten ist das kulinarische Ereignis des Jahres in Berlin. Neben den Zwei-SterneKöchen Hendrik Otto, Restaurant Lorenz Adlon, und Christian Lohse, Restaurant Fischers Fritz, nehmen die Sterneköche Michael Hoffmann, Restaurant Margaux, Michael Kempf, Restaurant Facil, Matthias Diether,…

Berlin kocht von Georg Hoffelner

Was braucht ein Buch über die Berliner Küche? 14 angesagte Top-Köche, 45 außergewöhnlich kreative Rezepte. Autor Georg Hoffelner und Meisterfotograf Wolfgang Hummer geben ganz persönliche Einblicke in die Kreativschmieden der Herd-Meister. Die herausragensten Akteure der Berliner Genusswelten wie die 2-Sterne Köche Hendrik Otto (Lorenz Adlon Esszimmer) und Tim Rau (Restaurant Tim Raue) oder Matthias Diether…