Im Bergmannkiez, genau gesagt Bergmannstr. Ecke Schenkendorfstrasse haben zwei gute Freunde Vladislav Bejder (Macher von Strandgut Berlin/ Werbeschlampe) und Marco Cazzolato Mixologe (Grand/ Sage/ Strandgut/ Greenwich…) ein Lokal der besondren Art eröffnet. Dafür wurde der alte sterille Laden in der Schenkendorfstr. 1 mit viel Liebe umgebaut und vergrössert. Teilgefliesst, ein neuer Boden wurde verlegt, Putz…
Zum „Berliner Meisterkoch 2013“ wurde Matthias Diether, Küchenchef im Restaurant first floor im Hotel Palace Berlin, gewählt. Die Begründung der Jury lautet: „Dem Berliner Meisterkoch 2013 Matthias Diether gelingt die perfekte Harmonie zwischen Innovation und Klassik. Seine filigrane, hochpräzise Kochkunst bereichert die experimentierfreudige Berliner Gastroszene mit konstanter Qualität. Mit seiner bewussten Konzentration auf drei Hauptprodukte…
Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant, drei neuen 2-Sterne-Adressen und 39 neuen 1-Stern-Häusern belegt die Ausgabe 2014 des Guide MICHELIN Deutschland die dynamische Entwicklung und das hohe Niveau der deutschen Gastronomie. Insgesamt zeichneten die unabhängigen Michelin Tester 274 Adressen mit einem oder mehreren Sternen aus. Dies sind 26 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren.
Wir waren zu Gast im Nanoosh am Gendarmenmarkt und fanden uns im Mittelmeerraun und im nahen Osten zurück. Die gesamte Palette der Speisen wurden mit viel liebe zubereitet. Die speisen sind allesamt Ökologisch und minutiös ausgesucht. Das US-Fast-Casual-Konzept Nanoosh hat am 6. November seinen ersten deutschen Standort am Gendarmenmarkt in Berlin eröffnet. Sein erstes Restaurant…
In diesem Jahr zieht es die Gäste der 16. BUSCHE GALA in die bayerische Landeshauptstadt München. Im Hotel des Jahres 2014, dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, werden am 04. November 2013 die begehrten Gastronomie- und Hotellerieauszeichnungen im Rahmen der großen Gala vergeben. In einmaliger Lage auf der Maximilianstraße und einem exklusiven Ambiente empfängt das…
Weinverkostung im Berlin Moscow der Cantine Ferrari also des berühmtesten Spumante Italiens mit Anton A. Rössner und Marcello Lunelli Giulio Ferrari – Gründer der Cantine Ferrari – wird 1879 in Trento geboren. Nach seinem Diplom am heutigen Landwirtschaftsinstitut geht er nach Frankreich, um am legendären Weinbauinstitut in Montpellier alles über Champagner und die klassische Flaschengärung…
Gastrotag im Frischeparadies Berlin-Prenzlauer Berg in der Hermann-Blankenstein-Straße 48, 10249 Berlin. Wir hatten die Möglichkeit einiges aus dem Sortiment des Marktes auszuprobieren. Es war wieder mal eine wunderbaren Auswahl an feinsten Produkten aus der ganzen Welt. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 20 Uhr Samstag von 8 Uhr bis 18 Uhr Sortiment: Fisch,…
20 Jahre „first floor“, 15 Jahre Michelin-Stern in Folge, die Wahl von Matthias Diether zum „Berliner Meisterkoch 2013“ und nun auch noch Gunnar Tietz’ Auszeichnung zum „Meister der Weine“ – Das muss gefeiert werden, meint das privat geführte Hotel Palace und lädt ein. Die legendäre „first floor“-Küchenparty lebt für ein paar Stunden im November wieder…
Die West Indies Rum and Spirits Producers’ Association Inc. (WIRSPA) startet eine neue internationale Informationskampagne für ihr Authentic Caribbean Rum Siegel. Als Symbol für Authentizität, gesicherte Herkunft und Qualität repräsentiert das Siegel 18 Rummarken aus 15 verschiedenen Ländern, die mit gemeinsamen Produktions- und Qualitätsstandards arbeiten. Zur Einführung der Kampagne hat das ACR Siegel auf dem…
Direkt am Lausitzer platz eröffnet eine Perle der Vietnamesischen Restaurant Kunst. Trend trifft Tradition,Kultur und Genuss. Den Ursprung des phohoi Restaurants finden wir in der vietnamesichen Kaiserstadt HúE, welche reizvoll zwischen Hügeln und Reisfeldern an einer Biegung des Parfümflusses liegt.