Vor ein paar Jahren kam ein Nordlicht über Berlin nach Schwaben. Der Job ging vor, und das neue Büro lag in Stuttgart – mitten im Weinland. Der Hamburger zog aufs Land nach Weinstadt-Strümpfelbach und freundete sich mit dem württembergischen Wein und seinen Weinbauern schnell an. Als ein Stück vom Weinberg zum Verkauf stand, griff er…
Über 350 Weinfreunde Berlins haben sich bei strahlendem Sonnenschein die Faszination Südafrika genossen. Die Stimmung war prächtig: Südafrikas Winzer waren angetan, von dem großen Interesse, und der Herzlichkeit die ihnen von den Berlinern entgegengebracht wurde. Die Weinliebhaber waren angetan, von der Vielzahl und der Unterschiedlichkeit der Weinstile. Für viele eine Überraschung: Chenin Blanc – in…
am kommenden Freitag, den 6. September, wird das 1. KAISER´s Oktoberfest feierlich mit einem großen Feuerwerk und einem Fassbieranstich durch die Ehrengäste Frank Henkel, Innensenator, Event-Gastronom Hans-Peter Wodarz, KAISER´s Regionsmanager Tobias U. Tuchlenski und Gastgeber Arnold Bergmann eröffnet. Für 10 Tage heißt es dann „O’zapft is“ auf dem Firmengelände in der Ringstraße 24, Berlin-Mariendorf mit…
Eine unabhängige 13-köpfige Jury, bestehend aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, nominierte heute jeweils fünf Kandidaten in folgenden Kategorien: „Berliner Meisterkoch 2013“, „Brandenburger Meisterkoch 2013“, „Aufsteiger des Jahres 2013“, „Berliner Gastgeber 2013“ und „Berliner Szenerestaurant 2013“.
VDP.GROSSES GEWÄCHS werden die großen, trockenen Weine der Prädikatsweingüter, gewachsen in den besten Lagen Deutschlands, den VDP.GROSSEN LAGEN, genannt. Es sind Weine mit ganz besonderem Charakter, die ihre Herkunft widerspiegeln und ein besonderes Reifepotential besitzen, von der Fachwelt alljährlich mit Spannung erwartet. Denn erst im September werden die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE bei ihrer traditionellen Premiere in…
Diesen Samstag feiert die Wirtin von Berlin ältestem bayerischen Wirtshaus das 75-jährige Jubiläum: Ihr Restaurant "Weißes Röss’l" steht seit 1938 für urige Gastlichkeit und bayerische Schmankerl in der Hauptstadt. Wirtshaus "Weißes Röss’l", dieser Name steht, wie kein anderer in Berlin, für bayerische Schmankerl, urige Gemütlichkeit und Gastlichkeit und das bereits seit 75 Jahren.
Am Montag, 12. August 2013 findet die „Stiftung KinderHerz golfgenussTrophy“ im Golfpark Schloss Wilkendorf statt. Mit zwei 18-Loch-Plätzen und einem Kurzplatz ist er das attraktivste Golfangebot im Osten der Hauptstadt. Während des ganzen Turniers werden die Teilnehmer mit Köstlichkeiten den ChefHeads und feinen Weinen verwöhnt.
Bei sommerlichen Temperaturen waren rund 100 Kellner, Köche, Bierkutscher, Servierfräulein, Pagen und Barmixer führender Restaurants und Hotels aus ganz Berlin beim 3 Berliner Kellnerlauf 2013. Am Sonntag, den 4. August, traten Sie beim 3. Berliner Kellnerlauf 2013 gegeneinander an, um die Schnellsten ihrer Berufssparte zu ermitteln. Begleitet von den Anfeuerungsrufen von einigen tausend begeisterten Zuschauern…
Die Lust am kreativen Mixen in den Bars ist ungebrochen. Ein top aktueller Trend ist das Thema „Cocktail Aging“. Diese Königsdisziplin, in der der Cocktailansatz im Fass zur Perfektion heranreift, wird bisher weltweit nur von einigen wenigen Top-Barkeepern praktiziert und gilt als absoluter Geheimtipp für eine völlig neuartige Art der Cocktailveredelung. Diesen revolutionären Trend greift…
Das Gourmetstück der Filetstück GmbH feiert diesen an diesem Sonntag sein 2-jähriges Bestehen und hat dieses Jubiläum zum Anlass genommen, personaltechnisch ein wenig aufzurüsten! Nach der vielsagenden Neuerung in der Geschäftsführung des Unternehmens durch das Engagement des bekannten Gastronomen Matthias Martens, hat die Filetstück GmbH nicht nur einen innovativen sondern auch durchaus kulinarisch klugen Schachzug…