ZNAIDA VERMOUTH ein neuer Wermut, entwickelt in Berlin
Mit ZNAIDA VERMOUTH ist der echte Wermut zurück – ob als purer Genuss oder im Cocktail gemixt. Produzentin Silvia Schneider stellt ihren Wermut erstmals vom 21. bis 22. März auf…
DER JUNGE WILDE 2015 HEISST MATTHIAS BERNWIESER
Der 27-jährige Matthias Bernwieser, Sous Chef im Gourmetrestaurant Ylajali in Oslo, holte sich im großen Finale der JUNGEN WILDEN, dem trendigsten Kochwettbewerb für U30-Köche Europas, den Sieg. Die JUNGEN WILDEN…
VRANKEN-POMMERY bittet zu Tisch
die Frühlingsküche ist leicht, voller frischer Aromen und lässt sich hervorragend mit den Weinen und Champagnern von VRANKEN-POMMERY kombinieren. Deshalb möchten wir Sie durch ein frühlingshaftes Menü mit Gerichten von…
Berliner Milchforum 2015
Zum „Berliner Milchforum 2015“ beurteilen die Veranstalter die Situation am Milchmarkt positiv. Nach schwierigen Monaten für den deutschen Milchsektor zeichnet sich heute aufgrund mehrerer Faktoren eine deutliche Erholung des Marktes…
Das Steak-Restaurnat Ojo de Agua eröffnet in Berlin
Der Musiker der Band Yello und Unternehmer Dieter Meier feiert am Mittwoch die Eröffnung seines Restaurants «Ojo de Agua» (Auge aus Wasser) in Berlin Wilmersdorf. Der Gourmet Dieter Meier erfüllte…
Kochen ohne Supermarkt mit Home eat Home
Home eat Home – regionale Lebensmittel an futuristischen Abholstationen. Gesundes Essen ist eines der Trend-Themen: ob Paleo oder regionale Wochenmärkte, der Deutsche kümmert sich um seine Ernährung. Das Berliner Unternehmen…
Jungköche – Wettbewerb der Chaîne des Rôtisseurs
Am 08 . März 2015 lag – im Vergleich zu den Vorjahren – deutlich weniger Hektik in der Luft der Küche des Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße 26 .…
Das österreichische Weinjahr 2014
Nach einem sehr milden Winter und einem trockenen, wunderschönen Frühlingsbeginn hat der überaus nasse und kühle Mai als erste Warnung gedient. Die Blüte verlief bei günstigem Wetter noch problemlos, bloß…
Heidi Schröck kämpft für Gleichberechtigung Raus aus der Dessert-Ecke!
Dass Süßweine am besten zu Käse und Desserts passen, ist eine ebenso falsche wie weitverbreitete Meinung. Winzerin Heidi Schröck fordert, dass die wohltuende Süße von Weinen als gleichberechtigter Geschmackspartner akzeptiert…
Vegane Eistrends auf der Internorga 2015
GROSSER BAHNHOF FÜR DIE NEUEN SORTEN VON DasEis. Doppelsieg bei den BEST NEW PRODUCT Awards in Nürnberg: 45.000 Besucher aus 70 Ländern haben bei der weltgrössten Handelsmesse BioFach abgestimmt und…