Kategorie-Archive: GASTRONOMIE

Auftauen statt Mixen : Cocktails von Kukki

Auftauen statt Mixen: Innovative Kühl-Technologie revolutioniert Cocktail-Catering Eisgekühlt, fruchtig-frisch, servierfertig. So kommen die tiefgekühlten Flaschen-Cocktails namens kukki nach 30 Sekunden aus einem eigens entwickelten Toaster – Obstgarnitur und Eiswürfel inklusive. Gastgewerbe- und Catering-Größen wie Ritz-Carlton, Aramark oder die Cinemaxx InhouseBars haben das Trend-Getränk des jungen Berliner Unternehmens boozeMe GmbH längst für sich entdeckt. Sie zählen…

Brandenburger Minister heute beim „Picknick an der Oder“ in Stettin

Zu keinem anderen Land innerhalb der Europäischen Union pflegen wir so enge Beziehungen wie zu unserem Nachbarland Polen. Ich bin mir sicher, dass dieses Wochenende einen weiteren Beitrag dazu leisten wird, dass der Kontakt zwischen den Menschen in Polen und Brandenburg noch enger wird. Denn es gibt kaum etwas Besseres als gegenseitige Besuche und gute…

Neueröffnung MAISON UMAMI am Schlesischen TOR

Am Anfang von UMAMI stand die Idee eines Einwanderers, seinen neuen Nachbarn den Geschmack seines Heimatlandes ein bisschen näher zu bringen. Dazu wurde das eingebundene Buch der Mutti verwendet und die Rezepte wurden oft eins zu eins daraus übernommen. Entstanden ist dabei ein durch und durch erfolgreiches Konzept, welches von den Berlinern gefeiert wird und…

Weinreisen in die Weinregion Württemberg

Heute ist Württemberg an der Reihe bei unserer Weinreise. Mit einer Planwagenfahrt ging es durch die Weinberge der Felsengartenkellerei. Wir Sprachen über Wein, Land und Leute mit Weinerlebnisführer Wilhelm Pfitzenmaier. Wir konnten viele Aussichts- und Naturerlebnisse aus dem Wagen besichtigen, genossen die Aussicht auf Deutschlands schönsten Weinort Besigheim, Württembergs »Schönste Weinsichten« bei Walheim und Hessigheim…

Tasting DO Pla i Llevant in Berlin

Am 4. April 2018 stellt die DO Pla i Llevant (Denominación de Origen) der Insel Mallorca Weine aus dem östlichen Teil der Insel vor. Das Besondere an diesem Weinanbaugebiet ist die größere Anzahl an zugelassener Rebsorten. Innerhalb kurzer Zeit haben die Winzer aus dieser Region durch besondere Verschnitte eine Reihe an Kultweinen hervorgebracht. Neben den…

Bekanntes Testimonial für musterhaus küchen

Die bekannteste Marke der MHK Group, die musterhaus küchen Fachgeschäfte, starten in diesem Herbst mit ei-nem aufmerksamkeitsstarken Testimonial als Werbebot-schafter. Sterne-Koch Johann Lafer, prominenter Fern-sehkoch und Sachbuchautor, ist das Gesicht der zukünftigen Kampagne der Küchenfachgeschäfte mit dem roten Dreieck. Ab Herbst wirbt der Spitzenkoch mit umfangreichen Aktionen in verschiedenen Medien und auch mit Radio-Spots für…

WINE AWARDS des Magazins der Feinschmecker 2018

Am Samstagabend strömten wieder die Genießer guter Weine und edler Speisen aus nah und fern zu den inzwischen 16. Feinschmecker Wein Awards nach Bensberg östlich von Köln. Die barocke Dreiflügelanlage des von Herzog Jan Wellem für seine Frau Anna Maria Luisa de Medici errichteten Schlosses Bensberg bot dafür das unvergleichliche Ambiente. Zwei Power-Frauen im besten…

Inspirierende Momente mit Johnnie Walker zum Gallery Weekend 2018

Kunst bewegt, sie reflektiert und befindet sich nie im Stillstand. Dennoch lädt sie zum Verweilen ein: betrachten & genießen. Kunst hat die Eigenschaft uns diese raren Momente der Entschleunigung zu schenken und Menschen zu verbinden. Momente für die auch Johnnie Walker steht. So inszeniert Johnnie Walker als offizieller Förderer des Gallery Weekend diese inspirierenden Augenblicke…

Siegerehrung der Berliner Jugendmeisterschaft der DEHOGA

Im Rahmen der Woche der beruflichen Bildung, die unter der Schirmherrschaft des Bundespräsidenten und seiner Frau Elke Büdenbender steht, waren beide Gäste bei der Siegerehrung der Berliner Jugendmeisterschaft. In seiner Begrüßungsansprache forderte der Präsident des DEHOGA Berlin, Willy Weiland, die verantwortlichen Institutionen auf, die Neuordnung der gastwerblichen Berufe voranzutreiben, um hier auch zeitgemäß zu sein…

Nouaison Gin – bester Gin-Launch des Jahres

Bei der Ultimate Spirits Challenge 2018 wurde Nouaison Gin in der Kategorie „Bester Ginʺ auf den zweiten Platz gewählt und bekam die höchste Punktzahl unter den französischen Gins. Mit 95 erreichten Punkten gilt Nouaison Gin als außergewöhnliche, ultimative Empfehlung. Auch als Drink konnte der Gin aus dem Hause Maison Villevert abräumen, denn er erhielt die…