Kategorie-Archive: GASTRONOMIE

Berliner Szene schlemmt französische Gourmandise im KaDeWe

Loste Tradi-France feiert mit Berliner Celebrities und Feinschmeckern die Eröffnung des weltweit ersten Food Corners Das KaDeWe ist um eine kulinarische Attraktion reicher: Loste Tradi-France, ein französischer Traditionshersteller feinster, hausgemachter Charcuterie-Produkte bereichert mit seinem weltweit ersten Food Corner ab sofort die Feinschmeckeretage des Berliner Luxuskaufhauses. Bei der exklusiven Eröffnung am heutigen Donnerstagabend schlemmten sich rund…

GOLVET-Chef Björn Swanson präsentiert neue Karte und Konzept

Es wird noch bodenständiger und nachhaltiger im GOLVET. So wie es dem Namen des Restaurants an der Potsdamer Straße 58 entspricht. Schließlich bedeutet "Golvet" im Schwedischen "Boden", auch wenn sich das Restaurant im 8. Stock des Eckhauses am Landwehrkanal befindet und über einen spektakulären Panoramablick auf den Potsdamer Platz verfügt. "Wir werden konsequenter und kompromissloser…

Der Gin des Leben Das Festival in Berlin

Gin ist in! Gin-Messen gibt es mittlerweile endlos viele und die Veranstaltungen sind regelmäßig sehr gut besucht. Leider wird jedoch sehr häufig ein überaus entscheidender Punkt übersehen: Gin ist eine der wenigen Spirituosen, die nur sehr selten pur getrunken wird. Dementsprechend kann man auf Messen zwar neue, gute Produkte kennen lernen, sich aber außer eines…

Gérard Depardieu adelt den Gourmet Gondel Gipfelsturm des 4. Kulinarik & Kunst Festivals

Höchstgenuss war den rund 200 Gästen am Samstag, den 25. August, geboten: Hier haben sich insgesamt 10 internationale Küchenchefs mit Sternen und Hauben, zahlreiche Weingüter, Bars und Acts, Künstler und live Musik der Extraklasse versammelt. Auf mehreren Stopps wurde den Gästen vom Tal der Galzigbahn bis zur Spitze der Valluga auf 2.811 Höhenmetern eine kulinarische…

Think pink Küchenparty Abschlussparty im Schmidt Z&KO. zugunsten der Berliner Krebsgesellschaft

Das Schmidt Z&KO. lädt zur legendären Think pink, drink pink & help-Party in die Goerz-Höfe ein. Es erwarten Sie neben den Kreationen der Schmidt Z&KO-Köche Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Marcel Woest kulinarische Visitenkarten weiterer 5 Gastköche wie u.a. Christoph Hauser vom Restaurant Herz & Niere, Andreas Rehberger und sein Cinco Team aus dem Hotel…

Restaurant Oderberger regionale Küche neu interpretiert

Heute waren wir zu Gast im Oderberger Restaurant. In der Oderberger Straße eröffnete 1902 eine Volksbadeanstalt welche bis 1986 genutzt wurde. Heute ist das gesamte Objekt mit neuester Technik renoviert worden aber trotzdem ist der Charme des Neorenaissance-Stils voll erhalten geblieben. Mit viel Liebe zum Detail wurde an jeder Ecke des Hauses der Vergangenheit gehuldigt.…

Dinnerstag – Dit is Unjeheuer Mampe fine

Kurz vor dem Tag der Entscheidung besuchte ich das Ungeheuer in Neukölln. Tag der Entscheidung? Ja das Ungeheuer ist nominiert zum Berliner Szenerestaurant 2018. Ich habe mich entschieden an diesem Abend draußen zu sitzen, die abendlichen Temperaturen laden ja regelrecht dazu ein. Die Emser Straße ist nicht gerade eine kleine Straße aber die Kiez-Atmosphäre gab…

DUNKIN’ DONUTS STELLT AM NEUEN CONCEPT STORE IN BERLIN VOR

Dunkin` Donuts, einer der weltweit führenden Anbieter von Kaffee und Gebäck, eröffnete heute sein neuen Concept Stores in Berlin Unter den Linden bekannt. Dieser tritt nicht nur im neuen modernen Design auf, sondern legt den Fokus stärker auf Espresso- und Kaffeespezialitäten. Das Restaurant wurde am Montag den 30. Juli ab 12 Uhr mit einer Feier…

Tim Pütz ist Deutscher Barista Champion 2018

Tim ist seit vier Jahren Barista bei Starbucks und arbeitet derzeit im Coffee House am Flughafen Köln/Bonn. Beim diesjährigen Barista Championship ist er im neuen Berliner Coffee House gegen sieben Finalisten angetreten. Der Store am Hackeschen Markt – der seltene Reserve Kaffees aus kleinen Anbaugebieten im Sortiment hat – eignete sich bestens, um die Barista…

BBQ im Freien mit Yeni Rakı

Sommer in der Stadt! Perfekt also für Grillen mit Freunden und Familie. Yeni Rakı hat das vergangene Woche mit leckeren Mezze und türkisch-orientalischen Köstlichkeiten bei einem BBQ-Rooftop-Dinner gezeigt. Auf einer versteckten Dachterrasse in Berlin mit Blick auf Spree und Oberbaumbrücke – weit oben, über dem Trubel der Stadt – haben es sich geladene Gäste gemütlich…