Anlässlich der CHEF-Sache 2013 in Köln wurden gestern die Besten der Besten aus der Gastronomie mit dem „Best of the Best Award 2013“ geehrt. Das kulinarische Magazin Port Culinaire schrieb diesen Wettbewerb zum zweiten Mal aus. Gunnar Tietz, Chefsommelier des Gourmetrestaurants „first floor“ im Hotel Palace Berlin, ist um eine Auszeichnung reicher und erhielt den…
am letzten Freitag, den 27. September, hieß es auf dem Berliner Alexanderplatz „Anjezapft is“! Berlins Innensenator Frank Henkel und Bezirkstadtrat Carsten Spallek teilten sich in diesem Jahr die ehrenvolle Aufgabe des Anstichs. Bis zum 13. Oktober können jetzt auf dem Berliner Alexanderplatz die Maßkrüge gestemmt werden. Mit herzhafter Schweinshaxe, Brez’n und Festbier wird es auch…
Zum ersten Mal kamen die Siegerweine des 17. EcoWinner Verkostung am gestern am 21. September „zum Einsatz“. Es Fand nämlich in der Vertretung des Landes Rheinland-Pfalz in Berlin das EcoWinner Menü statt; fünf Gänge mit je zwei korrespondierenden Weinen. Die Siegerweine haben bereits ihre Reise nach Berlin angetreten und werden dort zur Zeit von Dagmar…
Rooiberg Winery Rooiberg wurde im Jahr 1964 gegründet und zählt inzwischen 34 Mitglieder, die sich aus einzelnen Farmen in der Nähe der Kellerei zusammensetzen. Die Kellerei liegt ca. 140 km von Kapstadt entfernt auf der R60 zwischen Worcester und Robertson. Im Hintergrund des malerischen Breede River Valley und eingebettet in die Gipfel der Langeberg Bergkette,…
Vor ein paar Jahren kam ein Nordlicht über Berlin nach Schwaben. Der Job ging vor, und das neue Büro lag in Stuttgart – mitten im Weinland. Der Hamburger zog aufs Land nach Weinstadt-Strümpfelbach und freundete sich mit dem württembergischen Wein und seinen Weinbauern schnell an. Als ein Stück vom Weinberg zum Verkauf stand, griff er…
Über 350 Weinfreunde Berlins haben sich bei strahlendem Sonnenschein die Faszination Südafrika genossen. Die Stimmung war prächtig: Südafrikas Winzer waren angetan, von dem großen Interesse, und der Herzlichkeit die ihnen von den Berlinern entgegengebracht wurde. Die Weinliebhaber waren angetan, von der Vielzahl und der Unterschiedlichkeit der Weinstile. Für viele eine Überraschung: Chenin Blanc – in…
am kommenden Freitag, den 6. September, wird das 1. KAISER´s Oktoberfest feierlich mit einem großen Feuerwerk und einem Fassbieranstich durch die Ehrengäste Frank Henkel, Innensenator, Event-Gastronom Hans-Peter Wodarz, KAISER´s Regionsmanager Tobias U. Tuchlenski und Gastgeber Arnold Bergmann eröffnet. Für 10 Tage heißt es dann „O’zapft is“ auf dem Firmengelände in der Ringstraße 24, Berlin-Mariendorf mit…
Eine unabhängige 13-köpfige Jury, bestehend aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, nominierte heute jeweils fünf Kandidaten in folgenden Kategorien: „Berliner Meisterkoch 2013“, „Brandenburger Meisterkoch 2013“, „Aufsteiger des Jahres 2013“, „Berliner Gastgeber 2013“ und „Berliner Szenerestaurant 2013“.
VDP.GROSSES GEWÄCHS werden die großen, trockenen Weine der Prädikatsweingüter, gewachsen in den besten Lagen Deutschlands, den VDP.GROSSEN LAGEN, genannt. Es sind Weine mit ganz besonderem Charakter, die ihre Herkunft widerspiegeln und ein besonderes Reifepotential besitzen, von der Fachwelt alljährlich mit Spannung erwartet. Denn erst im September werden die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE bei ihrer traditionellen Premiere in…
Diesen Samstag feiert die Wirtin von Berlin ältestem bayerischen Wirtshaus das 75-jährige Jubiläum: Ihr Restaurant "Weißes Röss’l" steht seit 1938 für urige Gastlichkeit und bayerische Schmankerl in der Hauptstadt. Wirtshaus "Weißes Röss’l", dieser Name steht, wie kein anderer in Berlin, für bayerische Schmankerl, urige Gemütlichkeit und Gastlichkeit und das bereits seit 75 Jahren.