Küchenchef Kevin Alderdes des Dos palillos in der im Casa Camper Berlin, der Youngster unter den Berliner Spitzenköchen, hat Tobias Janzen, Küchenchef von Berlins innovativstem Österreicher JOLESCH, und Christoph Hauser, den Herdkünstler des Bistros Trois minutes sur mer, eingeladen. Gemeinsam kreieren die Drei u.a. am Grill europäische "culinary must haves" ganz neu. Neben dem Fast-Food…
Die besten Weinkenner Deutschlands lädt das Verlagshaus Busche auch 2013 wieder zum großen Branchentreff der Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers. Als Ort für den Branchentreff hat Busche wieder die deutsche Hauptstadt Berlin ausgewählt. Hier werden am 23. Juni 2013 die besten Weinkenner des Landes im Hotel Palace Berlin ein exklusives Ambiente, einen hervorragenden Weinkeller und…
Der Bundesverband des Großhandels, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA) und der Handelsverband Deutschland – Der Einzelhandel (HDE) feiern am 10. Juni 2013 ihr jährliches Sommerfest. Erwartet werden rund 1.000 Gäste aus Politik, Medien und weiteren Verbänden der deutschen Wirtschaft bei ein ansprechendes Rahmenprogramm sowie eine große Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten.
Große Party mit Big Bottles und allen Berliner Sterneköche im Gourmetrestaurant „first floor“ – Die 7. Big Bottle Party ging mit dem größten Groß-Weinflaschen Event in Deutschland in die Finalrunde – 540 Liter Wein, knapp 3 Liter pro Gast, über 2.000 kulinarische Portionen und 1.500 Pralinen. Im Rahmen des Jubiläumsjahres „20 Jahre Gourmetrestaurant first floor…
Besucher- und Ausstellerzuwachs bei der Gastro Trend & Trade Show, am 27. und 28. Mai 2013 in Köln: Die Leitmesse der Trendgastronomie in Deutschland konnte mit 5.813 Fachbesuchern, 111 Ausstellern und einer ausgebuchten Messehalle ihre Erfolgsgeschichte fortschreiben. Das Messe-Event gilt als wichtigste Inspirationsquelle und Trendbarometer der deutschen Gastronomie-Szene und ist mit mehr als 70 hochkarätigen…
Die Rezeptur ist ein gut gehütetes Geheimnis: Sie ist das Ergebnis der meisterlichen Zusammenstellung natürlicher Zutaten von höchster Qualität und eines ausgewiesenen Gespürs für Feinsinnigkeit. Mit Cognac Cru Petite Champagne aus einer kleinen Produktion, die mit großer Sorgfalt überwacht wird, und frischer Milch aus der Region Poitou-Charentes, die ihren guten Ruf bereits erworben hat, ist…
Die junge, deutsche Winzergeneration hat mit einer "Generation Riesling Suite" im angesagten "The Grand" am Alexanderplatz ab sofort eine neue Heimat in Berlin. Sie wurde am 16. Mai 2013 auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) eröffnet. Die Suite dient den jungen Winzern zukünftig als zentrale Anlaufstelle für Veranstaltungen aller Art in der Bundeshauptstadt. Darüber hinaus…
Auf dem Parlamentarischen Abend des Handelsverbandes Deutschland begrüßte HDE-Präsident Josef Sanktjohanser am 15. Mai 2013 mehr als 200 Gäste aus Politik und Wirtschaft. Die Veranstaltung fand dieses Jahr in der Gourmetabteilung der Galeria Kaufhof am Berliner Alexanderplatz statt. Gastredner war Bundeswirtschaftsminister Philipp Rösler.
Campari, Design und Musik sind einander schon lange verbunden. Als Marke, die sich beständig weiterentwickelt, Trends und Kulturen erkennt und prägt, lädt Campari in diesem Jahr als Veranstalter einer neuen Eventreihe ein. In Partnerschaft mit den angesagtesten Bars gilt es, die Szenemetropolen der Republik neu zu entdecken und sich inspirieren zu lassen: Die „Rote Nacht…
6 Top Köche aus Berlin und Bio-Winzer aus 6 Weinregionen bieten ein exklusives 6-Gänge-Menü an Ein Weinmenü preäsentiert von ECOVIN in Zusammenarbeit mit Kunst & Kochen Berlin und der Vertretung des Landes Rheinland-Pfalz.