Kategorie-Archive: GASTRONOMIE

Baden-Württemberg-Classics Berlin

Schmeck den Süden- Baden-Württemberg Wein. Genuss. Lebensart Lernen Sie Spezialttäten von Weingütern, Winzer- und Weingärtnergenossenschaften aus Baden und Württemberg kennen und genießen. Lassen Sie sich populäre Rebsorten auf der Zunge zergehen: Gutedel, Riesling, Silvaner, Kerner, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Lemberger, Spätburgunder, Trollinger. Ausgezeichnete Produkte aus den beiden Weinländern sind unter einem Dach vereint. Wir präsentieren…

Sauerkraut neu entdeckt

Gestern Präsentierte Rose Marie Donhauser mit dem Verlag Grebennikov ihr Buch "Sauerkraut neu entdeckt" im Ganymed Brasserie Berlin. Unverwechselbarer Geschmack, vielfältigste Zubereitungsmöglichkeiten und nicht zuletzt die Wirkung auf unsere Gesundheit zeichnen das „saure Kraut“ mit höchsten Ehren aus. Sicher, es gab mal eine Zeit, in der Sauerkraut ein bisschen unmodern war und neuen, internationalen Lebensmitteln…

Leaders Club Award 2011

Preisverleihung am 4. November 2011 in der St. Elisabeth Kirche präsentiert von J.J. Darboven. Ein rauschendes Fest an einem geweihten Ort. Als Moderatoren führten Tim Mälzer und Vanessa Koch durch den Abend. Die rund 300 geladenen Branchengäste fanden sich am Freitag den 4. November in der St. Elisabeth Kirche in Berlin Mitte zusammen um zum…

Mixology Bar Awards 2011

Am Dienstagabend wurden zum fünften mal die Mixology Bar Awards im Berliner Goya verliehen. Es war der könender Abschluss der Messe Bar Convent Berlin, für die jährlich Bartender aus der ganzen Welt nach Berlin pilgern. Anlässlich des fünfjährigen Jubiläums der Verleihung wurde auch die Neuerscheinung des Mixology Bar Guide 2012 gefeiert, Zum zweiten Mal beherbergte…

Bar Convent Berlin 2011

Im Jahr 2007 als Boutique Event gestartet, hat sich der Bar Convent Berlin zu einer der führenden globalen Messen der Barindustrie entwickelt. Über 10.000 Besucher pilgerten in den letzten Jahren zur Fachmesse für Bartender, Barbetreiber und die Getränke- und Spirituosenindustrie. Im Jubiläumsjahr erwarten die Veranstalter erneut ein Wachstum bei Besuchern und Ausstellern. Am 10. und…

Südafrika Weinshow 2011 in Berlin Hotel Ellington

Die größte deutsche Südafrika Weinprobe am 9. Oktober 2011 im Ellington Hotel Rund 50 Winzer und Weinimporteure sind dieses Jahr vertreten und präsentieren mit über 500 Weinen die Besonderheiten des Weinlands Südafrika. Für Weinprofis und -freunde bietet die Südafrika Weinshow die einmalige Gelegenheit, die aktuellen Kapwein-Angebote zu verkosten. Das Besondere: Die Beratung und Ausführungen zu…

GERMAN RUM FESTIVAL BERLIN

Erstmalig findet an diesem Wochenende in Berlin das German Rum Festival statt vom 8-9.10. 27 Aussteller präsentieren ihre Marken und Produkte, die Messe-Besucher können sich mit einer “Rum Ration Card” (früher die Rationskarte, mit denen sich die Matrosen ihre tägliche Ration Rum abholten), Kostproben an den Ständen abholen. Die Aussteller des Events kommen aus dem…

Teubner Food Nachschlagewerk

Teubner Edition 2011 FOOD – Die ganze Welt der Lebensmittel – Teubner 368 Seiten mit über 4000 Fotos Hardcover mit Schmuckschuber und Lesebändchen – 2011 ISBN 978-3-8338-1966-7 Auslieferung lt. Verlag ab 01.09.11 Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde wurde komplett überarbeitet und neu gegliedert. Alle Produktinformationen wurden aktualisiert und ergänzt. Der Inhalt wurde in ein…

SPÄTSOMMERNACHT in der RIESLING LOUNGE im Grand Hyatt

Am 9. September präsentierten sich fünf junge Winzer der "Generation Riesling" aus fünf deutschen Weinregionen mit ihren Weinen auf einer SPÄTSOMMERNACHT in der RIESLING LOUNGE im Grand Hyatt Berlin.

CWD Hausmesse 2011 in Berlin

Kaum sind die deutschen Winzer nach einem fulminanten VDP-Geburtstag aus der Berliner Hauptstadt weg, kommen schon die nächsten Weinprofis nach Berlin. Bei der Hausmesse der "Champagner & Wein Distributionsgesellschaft" – kurz CWD – wurden am Sonntag Nachmittag 23 Produzenten dem Fachpublikum im Adina Apartment Hotel Berlin Checkpoint Charlie vorgestellt.