in elf Tagen, am 24. Februar, startet die dritte Auflage der eat! berlin mit einem ganz besonderen kulinarischen Event in einem ganz besonderen Rahmen:
Die Eröffnungsveranstaltung des Feinschmeckerfestivals findet im Kolja
Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO statt.
In der Tradition der vergangenen beiden Ausgaben des Festivals, bei dessen Genussevents die besten Berliner Köche von bekannten Co.-Gastgebern begleitet wurden, erhalten Kolja Kleeberg und Hans-Peter Wodarz an diesem
Abend ebenso tatkräftige wie prominente Unterstützung – und die Gäste unter dem Motto „Drei Köche – ein Menü – grenzenloser Genuss“ die einmalige Gelegenheit, an einem Abend gleich bei drei großen Küchenchefs speisen zu können: Für die eat! berlin kreieren neben Kolja Kleeberg seine PALAZZO-Kollegen aus Stuttgart und Wien – Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt
und der österreichische Haubenkoch Toni Mörwald – einen bzw. zwei Gänge des vierteiligen Menüs. Und auch Hans-Peter Wodarz wird sich noch einmal die Kochschürze umbinden und zusätzlich ein köstliches Amuse gueule für die Gäste vorbereiten.
liefern, sondern es sich nicht nehmen lassen, am 24. Februar im Berliner Spiegelpalast persönlich am Herd zu stehen und die Gäste zu verwöhnen.
Nun steht auch das Menü fest, dass Hans-Peter Wodarz, Kolja Kleeberg, Harald Wohlfahrt und Toni Mörwald ihren Gästen an diesem Abend servieren werden:
Amuse-Gueule – Hans-Peter Wodarz
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Vorspeise – Toni Mörwald
Mariniertes Saiblingsfilet im grünen Pfeffer
mit Buchweizen-Blinis& Kaviar
an Limettencreme & Wildkräutersalat
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Zwischengang – Toni Mörwald
Velouté von Laaer Weinzwiebeln & Karotten
mit Honig, Chili & Ingwer,
dazu gebackenes Wachtelei
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Hauptgang – Harald Wohlfahrt
Glasierte Perlhuhnbrust mit Macadamianüssen,
Kaffirlimette, feiner Duftreiscreme und
Wokgemüse an Ingwer-Limonenjus
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Dessert – Kolja Kleeberg
Croustillant und Parfait von Schokolade
auf Dattelcreme und Kirschsorbet
Apropos Vergnügen: Nicht nur gastronomisch warten die eat! berlin und PALAZZO an diesem Abend mit geballter Spitzenklasse auf, auch die PALAZZO-Show hat es in sich – schließlich ist ein Abend im Spiegelpalast immer die Summe aus „Schauen, staunen, schmecken“: Das Programm trägt den Titel „Der Ball des Grafen“ – in seinem Mittelpunkt stehen Graf Voronin, verkörpert von einem der besten Illusionisten der Gegenwart, Yevgeniy Voronin, und seine Entourage aus skurrilen Gestalten und
großartigen Künstlern. Die fantasievolle Show spinnt sich um die uralte Geschichte von Liebe,
Verlangen, Eifersucht und einem Mann zwischen zwei Frauen. Das Publikum wird dabei immer tiefer in den Bann und die geheimnisvolle Welt des Aristokraten gesogen und erlebt ein ebenso
temporeiches wie poetisches Programm aus erstaunlicher Magie, erstklassiger Artistik,
herzerfrischender Comedy, betörendem Gesang und stimmungsvoller Musik.
Tickets für den Genussevent der eat! berlin am 24. Februar im Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO sind ab 99 Euro (Show & Menü exkl. Getränke) exklusiv telefonisch unter
01806 – 388 883* oder online über die PALAZZO-Website www.palazzo.org erhältlich.
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