Am 27. November 2022 startet das Freilich am See stimmungsvoll mit Kulinarik und einem Weihnachtsfest für die ganze Familie in die wunderschöne Adventszeit!

Neben dem deliziösen Adventsbrunch im Freilich-Restaurant, der die Gäste ab dem 27. November 2022 und an jedem kommenden Adventssonntag zwischen 11 und 14 Uhr mit einer Mischung aus Freilich-typischen bayerischen Schmankerln und weihnachtlich-köstlichen Spezialitäten verzaubert, feiert das Freilich am See den ersten Advent mit einem großen Adventsfest, das alle Eltern entspannt genießen können, und das Kinderherzen höherschlagen lässt.

Gut unterhalten von der Sternstunden Kinderbetreuung erleben die Kleinen einen Tag voller weihnachtlichem Spiel und Spaß. Gut versorgt und liebevoll beaufsichtigt können sie im Festsaal des Freilich am See in Gruppen basteln, Cake-Pops backen oder Knusperhäuschen aus Butterkeksen bauen. Für die Pause zwischendurch gibt es die schönsten Kinder-Weihnachtsfilme, Kutschfahrten mit dem Planwagen oder eine Auszeit auf dem fast noch nagelneuen Spielplatz mit Holz-Kletterhaus, Rutsche, Schaukel und Karussell.

Während die Kinder also beschäftigt sind, können die Erwachsenen weihnachtlich entspannen – mit Beats vom Live-DJ und heißem Glühwein zum Aufwärmen in der Outdoor-Glühwein-Lounge, mit weihnachtlichen Snacks, wie dem Freilich-Weihnachtsburger, lecker belegt mit Pulled Gans und hausgemachtem Rotkohl, aus dem Artprojekt Food-Truck sowie mit Fischspezialitäten und einer liebevoll zusammengestellten Auswahl an frischem Wintergemüse vom nahegelegenen Naturgut Köllnitz.

Diejenigen, die sich noch mit Weihnachtsdeko für die Advents-und Weihnachtsfeiertage eindecken möchten, finden am Stand von Stefanie Kudella Floristik und Dekoration alles, was sie noch für die festliche Saison benötigen.

Regionalität auf dem Teller

70/70-Regionalitätsprinzip für nachhaltigen Genuss. In allen Artprojekt-Gastronomien spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. 70 % der verarbeiteten Lebensmittel stammen aus einem Umkreis von weniger als 70 Kilometer.

Auszeichnung „Brandenburger Gastlichkeit“

Besonders stolz sind wir auf die wiederholte Auszeichnung des DEHOGA Brandenburg mit dem Siegel „Brandenburger Gastlichkeit“ Seenland Oder-Spree, die wir dieses Jahr für alle fünf Artprojekt Gastronomiebetriebe – die amiceria Bad Saarow, das Café Le Gâteau rose, das Freilich am See, die Köllnitzer Fischerstuben und die amiceria Strausberg – entgegennehmen durften.

Besinnlicher erster Advent im Freilich am See mit Adventsbrunch, Weihnachtsmarkt und Advents-Kinderfest

Am 27. November 2022 startet das Freilich am See stimmungsvoll in die besinnlich-freudige Weihnachtszeit – mit einem großen Weihnachtsfest, das Eltern entspannt genießen können, und das Kinderherzen höherschlagen lässt. Gut versorgt und liebevoll beaufsichtigt von der Kinderbetreuung Sternstunden können die Kinder in Gruppen basteln, Cake-Pops backen oder ein Knusperhäuschen aus Butterkeksen bauen. Für zwischendurch gibt es außerdem die schönsten Kinder-Weihnachtsfilme, Kutschfahrten mit dem Planwagen oder eine Auszeit auf dem Spielplatz. Während die Kinder beschäftigt sind, können die Erwachsenen weihnachtlich entspannen – mit Beats vom Live-DJ und heißem Glühwein zum Aufwärmen, mit weihnachtlichen Snacks, wie dem Freilich-Weihnachtsburger mit Pulled Gans und hausgemachtem Rotkohl, mit Fischspezialitäten und frisches Saisongemüse vom nahegelegenen Naturgut oder am Stand von Stefanie Kudella Floristik und Dekoration mit hübscher Weihnachtsdeko für die Advents-und Weihnachtsfeiertage.

27.11.2022, 11–18 Uhr Freilich am See, Karl-Marx-Damm 47a, 15526 Bad Saarow, freilich.de, @freilich_am_see

Advents-Sonntags-Brunch im Freilich am See

In der Vorweihnachtszeit verwandelt sich der allseits bekannte Sonntags-Brunch des Freilich am See in einen Advents-Brunch und verwöhnt die Gäste kulinarisch mit einer Mischung aus Freilich-typischen bayerischen Schmankerln und weihnachtlich-deliziösen Köstlichkeiten, die das Freilich-Team zur Einstimmung auf die bevorstehenden Festtage extra für die Adventssonntage kreiert hat – serviert direkt am Tisch.

Preis pro Person: 45 € inklusive 1 Glas hausgemachte Feuerzangenbowle

An allen Adventssonntagen, 11–14 Uhr

Freilich am See, Karl-Marx-Damm 47a, 15526 Bad Saarow, freilich.de, @freilich_am_see

„Going Wild“ – Wildgerichte im Freilich am See

Seit Anfang November finden sich Variationen vom heimischen Wild auf der Karte des Freilich am See. Neben der Essenz vom Reh mit Wurzelgemüse und Sherry warten außerdem eine Rehterrine mit Vogerlsalat, getrocknetem Baumkuchen und Sauce Cumberland sowie als Hauptspeise der Rehrücken im Brotmantel mit Wirsing, Spätzle und Haselnüssen, oder das Wildragout mit Rotkohl und Kartoffelklößen.

Auf der Speisekarte des Freilich am See, freilich.de, @freilich_am_see

„Gans N‘ Kloßes“ im Freilich am See

Wir starten mit verschiedenen Gans-Spezialitäten genüsslich in die Wintersaison und stimmen uns auf die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage ein.

Gans am Tisch tranchiert

Für Gruppen ab 4 Personen bieten wir ein unvergessliches Gänseessen. Schauen Sie zu, wie unser unserem Service-Personal eine ganze Gans direkt am Tisch für Sie tranchiert – das perfekte Entertainment für gesellige Abende mit der Familie, mit Freunden oder auch für Firmen-oder Weihnachtsfeiern. Freuen Sie sich auf Brust und Keule von der Gans mit Rot-und Grünkohl mit Maronen an Kartoffelklößen.

Preis für eine Gans für 4 Personen mit Beilagen, tranchiert am Tisch 119 € Reservierungen telefonisch unter 033631598436 oder per E-Mail unter info@freilich.de Freilich am See, Karl-Marx-Damm 47a, 15526 Bad Saarow, freilich.de, @freilich_am_see

„Gans to Go“

Das köstliche Gans-Menü können Sie sich ganz bequem auch nach Hause und direkt auf den Tisch bestellen! Genießen Sie Gänsekraftbrühe mit Wurzelgemüse zur Vorspeise, danach Brust und Keule von der Gans mit Rot-und Grünkohl, Kartoffelklößen und Maronen, und zum

Dessert köstliches Nougatmousse. So werden die Advents-wochenende und Festtage auch ohne den Kochstress rundum lecker. Natürlich bieten wir außerdem eine vegetarische Alternative, die genauso lecker ist!

Menü für 2 Personen für 89 € plus 1 Flasche Rotwein „Freilich rot“ für 25 €. Bestellungen telefonisch unter 033631 598436 oder per E-Mail über info@freilich.de Abholung ab 15 Uhr an den offiziellen Öffnungstagen. Freilich am See, Karl-Marx-Damm 47a, 15526 Bad Saarow, freilich.de, @freilich_am_see

Buon Natale in der amiceria

Ab dem 1. Dezember 2022 können alle Italo-Fans die Vorweihnachtszeit auf Italienisch feiern.

Zusätzlich zur regulären Speisekarte gibt es weihnachtlich-inspirierte Köstlichkeiten wie zum Beispiel den „Panzanella di Natale“, einen weihnachtlichen Brotsalat mit geräucherter Entenbrust, Kürbis, Zucchini und Tomate oder geschmorte Ochsenbäckchen mit Zwetschgen und Kartoffel-Kürbis-Stampf.

Als Dessert bildet hausgemachtes Tiramisu mit Eierlikör und Bratapfelragout den Abschluss des köstlichen Menüs. Alle Gerichte sind als Menü oder als Einzelgerichte verfügbar.

Ab dem 1. Dezember 2022 auf der Speisekarte der amiceria.

Menüpreis: 39 € pro Person

amiceria Bad Saarow, Ulmenstraße 2a, 15526 Bad Saarow, amiceria.de, @amiceria_restaurant Öffnungszeiten Weihnachten & Silvester:

26.12.2022, 12–21 Uhr, 27.–30.12.2022, 17–21 Uhr, 1.1.2023, 12–21 Uhr

amiceria Strausberg, Fichteplatz 1, 15344 Strausberg, amiceria.de, @amiceria_restaurant Öffnungszeiten Weihnachten & Silvester:

25. & 26.12.2022, 28.–30.12.2022, je 12–21 Uhr, 31.12.2022, 12–16 Uhr, 1.1.2023, 11–21 Uhr

Karpfen frisch zubereitet in den Köllnitzer Fischerstuben

Wer mit dem Karpfen nicht bis Weihnachten warten möchte, kann schon jetzt in die Köllnitzer Fischerstuben kommen und sich das Tagesgericht, Karpfen pochiert mit Dunkelbiersauce an Petersilienkartoffeln mit kleinem Blattsalat, vom Köllnitz-Team zubereiten lassen.

Ab sofort auf der Speisekarte der Köllnitzer Fischerstuben

Naturgut Köllnitz, Groß Schauener Hauptstraße 31, 15859 Storkow (Mark) koellnitz.de, @naturgutkoellnitz

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