Die Lust am kreativen Mixen in den Bars ist ungebrochen. Ein top aktueller Trend ist das Thema „Cocktail Aging“. Diese Königsdisziplin, in der der Cocktailansatz im Fass
zur Perfektion heranreift, wird bisher weltweit nur von einigen wenigen Top-Barkeepern praktiziert und gilt als absoluter Geheimtipp für eine völlig neuartige Art der
Cocktailveredelung. Diesen revolutionären Trend greift Gosling’s Bermuda Rum mit der „1st German Cocktail Aging Challenge“ auf.
Und jetzt wird Gesucht DER „Gosling´s Aging Cocktail 2013“, dessen Hauptbestandteile zunächst durch Lagern in gebrauchten 10ltr. Fässern (wahlweise Cognac-, Sherry- oder
Bourbon Vorbelegung) verfeinert wurden gesucht.

 

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Die Wurzeln des Gosling’s Bermuda Rum reichen zurück ins Jahr 1806. Damals machte sich James Gosling, ältester Spross eines britischen Wein- und Spirituosenhändlers, auf zu neuen Ufern. Das angepeilte Ziel Amerika wurde wegen Windstille und infolgedessen auslaufender Charterfrist nie erreicht. Stattdessen enterte die Crew den nächstbesten Hafen und legte in St. Georges/Bermuda an. Dort ließ sich James Gosling geschäftlich nieder. Rund 50 Jahre später waren seine ersten Eichenfässer mit Rumdestillat zur Reife gelangt. Verkauft wurde „vom Fass“, dann – auf Anordnung der britischen Offiziersmesse
– in Champagnerflaschen mit schwarzem Siegelwachsverschluss. Schließlich avancierte
die andere Sprachbedeutung des Namens, Schwarze Robbe, zum Signet der Marke.
Gosling’s Bermuda Rum wird noch immer und weltweit exklusiv von Familie Gosling produziert. Die vergangenen sieben Generationen änderten weder etwas an der Rezeptur, noch am eng mit Bermuda verbundenen „Kult-Status“ des Getränkes.
Landestypische Speisen und die berühmten Rumcocktails der Inselgruppe sind ohne Gosling’s Bermuda Rum undenkbar. Der legendäre „Dark´n Stormy®“, ein geschütztes Label, darf patentamtlich vorgeschrieben sogar nur mit Gosling’s Black Seal und Ginger Beer ins Glas. Aufgrund der großen Nachfrage nach dem perfekten Filler für den ultimativen „Dark´n Stormy®“, der als Nationalgetränk der Bermudas inzwischen eine
weltweit riesige Fangemeinde erreicht hat, entwickelte Malcolm Gosling 2009 das
markeneigene Gosling’s Ginger Beer, das seit 2012 in Deutschland unter dem Namen „Gosling’s Ginger“ in der 0,25l-Mehrwegflasche abgefüllt wird.
Komplettiert wird das Gosling’s Sortiment mit dem edlen und limitierten Gosling’s Old
Rum, der nach bis zu 16-jähriger Lagerung in ausgewählten Bourbon-Fässern zur Perfektion heran reift, dem hochprozentigen Gosling’s 151 Proof und Gosling’s Gold, einem hellen Premium-Blend.
Gosling’s Black Seal Rum 0,7l – 40,0 % Vol.
Das Traditionsprodukt wird seit mehr als 150 Jahren nach unverändertem Familienrezept
hergestellt. Der sanfte und vielschichtige dunkle Rum überzeugt mit seinem leichten Körper und seiner ausgewogenen Balance. Einzigartig würziges Bukett mit herrlichen Noten von Vanille, getrockneten Kräutern und Nüssen. Reich und vielseitig im Geschmack mit wunderbar ausgewogenen Aromen, die an Sahnebonbons,Vanille und Karamell erinnern und einem unvergleichlich würzigem Abgang.
Gosling’s Old Rum 0,7l – 40,0 % Vol.Der Gosling’s Old Rum wird nach der unvergleichlichen Grundrezeptur des bekannten
Gosling´s Black Seal Rum gefertigt. Durch die wesentlich längere Lagerung in ausgewählten Bourbon-Fässern von mindestens 16 Jahren ist er zur Perfektion herangereift. Somit wurde ein ausgezeichneter Sipping-Rum mit einem sinnlichen Bukett von Vanille, Karamell und Tabaknoten geschaffen. Rauchige und holzige Eichentöne
vereinen sich mit würzigen Noten von gerösteten Nüssen und Tabak. Sein einzigartiger Abgang ist lang, kräftig und ausdrucksstark.
Gosling’s Rum 151 Proof 0,7l – 75,5 % Vol.
Der Gosling´s Rum 151 Proof ist der hochprozentige „Bruder“ des berühmten Gosling´s
Black Seal Rum. Ein ausdrucksstarker Overproof-Rum mit einem verführerischen Bukett,
in dem so wunderbare Aromen wie Vanille, Karamell und tropische Früchte aufeinander
treffen. Angenehm süße Noten von Vanille, Kaffee und Früchten gipfeln in einem langen,intensiven geschmackvollen Abgang.
Gosling’s Gold Rum 0,7l – 40,0 % Vol.
Der helle Gosling’s Gold ist ein Premium-Blend von besonders weichem und sanftem Geschmack. Herrlich fruchtiges Bukett mit leichten Eichentönen. Sein gleichzeitig weiches
und kräftiges Aroma mit wunderbaren Zitrusnoten und einem Hauch von Nüssen verbinden sich zu einem lang anhaltenden Abgang mit späten Noten von getrockneten Früchten und Karamell.

www.cocktailaging.de
Info-Hotline: Silke Schrewe 0151 – 64 90 59 29
Info-Email: challenge@cocktailaging.de

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GOSLING´S 1ST GERMAN COCKTAIL AGING CHALLENGE

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Von admin

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