Landwirte, Fischer und Jäger aus dem Speckgürtel um die deutsche Hauptstadt präsentierten am 20. Oktober bei Havelland Express die frischesten Fische, das jüngste Gemüse, das zartestes Geflügel, das schmackhafteste Fleisch und das würzigste Wild! Zum 20-jährigen Jubiläum laden die Geschäftsführer Horst-Bernd Paech und Michael Kunzmann alle ein, nach Herzenslust davon zu kosten. Kulinarische Köstlichkeiten werden von den besten Köche des Gourmetnetzwerks „Brandenburg unter Dampf“ und von Optimahl Catering gezaubert.
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Wild aus dem Fläming vom Wildhandel Griebsch, Brandenburger Kaninchen und Dithmarscher Geflügel, leckeres Gemüse von Josef Jakobs aus Beelitz, Fisch aus der Müritz und traditionell gebackenes Brot der Alt Madlitzer Schloßbäckerei werden ebenso vorgestellt wie Lachs aus der Berliner Balmi Lachsmanufaktur, feiner Honig der Bio-Imkerei Schön und viele weitere Spezialitäten. „Lebensmittel mit Charakter“ nennt Michael Kunzmann das.
Das besondere Augenmerk von Havelland Express liegt auf dem Umland. Seit der Firmengründung vor 20 Jahren setzt sich das Unternehmen mit innovativen Produkten für den Erhalt regionaler Tierarten und die Bewahrung der heimischen Geschmacksvielfalt ein. Spezialitäten wie das Saalower Kräuterschwein oder das Linumer Wiesenkalb haben Havelland Express zum bevorzugten Lieferanten der exklusivsten Abnehmer gemacht: Mehr als die Hälfte der etwa eintausend Kunden sind 4- und 5- Sterne Hotels; dazu kommen Gourmet-Restaurants, Caterer und Feinkostgeschäfte.
Um den hohen Ansprüchen dauerhaft gerecht zu werden, gründete Havelland Express 2010 das firmeneigene Zertifikat „Green Label“. Mit der Zielvorgabe „gesund, geschmackvoll, transparent, nachhaltig, regional“ garantiert das Unternehmen unter anderem, dass Tiere artgerecht aufwachsen und danach auf Brandenburger Weiden gehalten werden. So entsteht Fleisch von außerordentlich hoher Qualität, welches Spitzenköche lieben – und das seit 2007 im Online-Shop www.havelland-home.de auch für gesundheitsbewusste und anspruchsvolle Endverbraucher erhältlich ist.
Das besondere Augenmerk von Havelland Express liegt auf dem Umland. Seit der Firmengründung vor 20 Jahren setzt sich das Unternehmen mit innovativen Produkten für den Erhalt regionaler Tierarten und die Bewahrung der heimischen Geschmacksvielfalt ein. Spezialitäten wie das Saalower Kräuterschwein oder das Linumer Wiesenkalb haben Havelland Express zum bevorzugten Lieferanten der exklusivsten Abnehmer gemacht: Mehr als die Hälfte der etwa eintausend Kunden sind 4- und 5- Sterne Hotels; dazu kommen Gourmet-Restaurants, Caterer und Feinkostgeschäfte.
Um den hohen Ansprüchen dauerhaft gerecht zu werden, gründete Havelland Express 2010 das firmeneigene Zertifikat „Green Label“. Mit der Zielvorgabe „gesund, geschmackvoll, transparent, nachhaltig, regional“ garantiert das Unternehmen unter anderem, dass Tiere artgerecht aufwachsen und danach auf Brandenburger Weiden gehalten werden. So entsteht Fleisch von außerordentlich hoher Qualität, welches Spitzenköche lieben – und das seit 2007 im Online-Shop www.havelland-home.de auch für gesundheitsbewusste und anspruchsvolle Endverbraucher erhältlich ist.
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Havelland-Express 20-jähriges Jubiläum
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