Librandi Gravello 2010 bekommt 3 Gläser im Gambero Rosso 2013

Librandi hat seinen Sitz in Cirò Marina, einer kleinen kalabrischen Stadt an der ionischen Küste in der Nähe vom Punta Alice, dem südlichen Kap des Golfes von Tarent. Diese Gegend wird natürlich wegen ihrer Weinkultur geschätzt, sowie wegen der natürlichen Beschaffenheit des Landes und wegen der geografischen Lage, in der Nähe des Meeres, das Sila-Gebirge im Hintergrund. Diese Lage garantiert eine optimale Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht. Die Familie Librandi baut seit vier Generationen Wein an. In den 50er-Jahren begann sie den Wein in Flaschen abzufüllen. Die Leitung des Unternehmens lag immer fest in den Händen
der Familie, diese bekommt allerdings fachliche Unterstützung von Donato Lanati, Professor der Önologie an den Universitäten von Turin und Florenz, und von seinem Studio Enosis Meraviglia.
Mit den Experimentierfeldern und ihrer Entwicklung arbeitet das Unternehmen Librandi auf ein dreifaches Ziel hin: die qualitative Verbesserung der bereits hergestellten Weinsorten der Region; die Untersuchung der unverwirklichten Möglichkeiten der antiken
regionalen Weinsorten mit dem Ziel neue und einzigartige Produkte zu lancieren und schließlich der Erwerb und die Erhaltung des regionalen Weinbau-Bestandes durch ein historisches und wissenschaftliches Studium.
Für die Verwirklichung eines so ehrgeizigen Programms bedient sich das Unternehmen wie bereits erwähnt neben der Mitarbeit Doktor Lanati‘s auch der Unterstützung einiger der wichtigsten Fachleute des Weinbau-Sektors. Daher werden neben einem fortlaufenden Einsatz im Bereich der Technologie große Investitionen in die Forschung und in den inneren und externen Personalbestand der Organisation garantiert, mit der Absicht, sich im Hinblick auf die Qualität und auf die Kultur des Weines weiter zu entwickeln.

Volltext nach Login