Preise für die besten Herbst- und Winterbiere gehen an Hoppebräu, das Riedenburger Brauhaus, Bitburger und die Colombia Craft Brewing Company //
Erstmals braufrische Grünhopfenbiere prämiert
Finale bei Meininger’s International Craft Beer Award 2021. Im November versammelte sich zum letzten Mal in diesem Jahr eine hochkarätig besetzte Fachjury, zusammengesetzt aus Biersommeliers, Brauern und weiteren Experten aus Forschung und Lehre, um die besten Biere des Jahres zu küren. Dem diesjährigen, saisonal angepassten Konzept gemäß standen Herbst- und Winterbiere im Fokus der Verkostung. So hatten die Bierprofis unter anderem die Gelegenheit, erstmals in einem Wettbewerb braufrische Grünhopfenbiere unter die Lupe zu nehmen.
„Aktuell entdecken immer mehr Brauereien den saisonalen Charakter von Bier wieder“, erklärt Benjamin Brouër, Bierexperte des Meininger Verlags. „Besonders Grünhopfenbiere, bei denen die frisch geernteten Hopfendolden verarbeitet werden, gewinnen an Beliebtheit, abzulesen auch an der Anzahl der Teilnehmer bei unserem Award.“
Von Winterböcken über Rauchbier bis hin zu fassgelagerten – insgesamt 136 Biere machten sich im November Hoffnungen auf eine der begehrten Auszeichnungen. Am Ende des Verkostungstages vergab die Jury 4 x Platin, 27 x Gold und 3 x Silber.
Sonderauszeichnungen als am höchsten bewertete Vertreter ihres Stils erhielten folgende Biere:
Zum Grünhopfenbier des Jahres kürte die Jury das Bitburger Grünhopfenbier. Das naturtrübe untergärige Bier mit 4,1 Vol.% Alk. überzeugte mit seinem spritzig-frischen Geschmack und fein eingebundener Hopfennote, für die erntefrischer Cascade-Hopfen sorgt. Mit dem naturgemäß stark limitierten Bier setzt Bitburger aktuell seine Serie aus saisonalen Sondersuden fort, die mit Bitburger Maibock und Bitburger Winterbock begonnen wurde.
Das Rauchbier des Jahres stammt aus dem fernen Kolumbien und wird von der Colombia Craft Brewing Company in Medellín gebraut. Das Smoked Porter mit 5,7 Vol.% Alk. punktete bei den Verkosterinnen und Verkostern mit seinem harmonisch eingebundenen Rauchcharakter und konnte eine Goldmedaille ergattern.
Dass die Brauwelt noch viel mehr zu bieten hat als Gersten- und Weizenmalz, zeigt das breite Feld der Biere mit alternativen Getreidesorten als Basis. Besondere Expertise auf diesem Gebiet beweist seit Jahren das Riedenburger Brauhaus mit seinen Urgetreidebieren. Kein Wunder, dass die Jury das Riedenburger Edelbier Einkorn im Zuge der Verkostung mit einer Goldmedaille und zugleich als Bestes Bier mit alternativem Getreide auszeichnete.
Fassgelagerte Biere zählen zweifellos zu den exklusivsten und anspruchsvollsten Brauspezialitäten. Wer hier punktet, hat seine Expertise eindrucksvoll unter Beweis gestellt. So wie Markus Hoppe von Hoppebräu. Sein Hoppebräu Slyrs Oak Aged Imperial Stout (Edition 2021) erntete Höchstnoten, errang eine Platinmedaille und geht mit dem Titel Holzgereiftes Bier des Jahres nach Hause. Dieses Imperial Stout reift unter anderem vier Monate in Whiskyfässern aus der bayrischen Slyrs-Destillerie. Ein Biererlebnis der ganz besonderen Art mit Aromen von Whisky, Holz, Dörrobst und Rauch bei 11,2 Vol.% Alk.
Eine Übersicht über alle Medaillengewinner der November-Verkostung finden Sie hier:
https://www.meininger.de/bier/verkostungen/international-craft-beer-award/ergebnisse