Opening der SKYKITCHEN höchster Stern in Berlins Osten

Der höchste Stern in Berlins Osten eröffnet
Opening der SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice

Im November 2014 überraschte Küchenchef Alexander Koppe ganz Berlin mit der Auszeichnung seines Restaurants a.choice in Lichtenberg mit einem Michelin Stern. An diesem Wochenende eröffnete dieses unter dem Namen SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice nach seinem Umzug in die zwölfte Etage des andel’s Hotel Berlin. Der höchste Stern in Berlins Osten Stern begrüßte unter großem Gedränge mehr als 500 Persönlichkeiten, darunter Schauspieler sowie Berliner Foodveteranen und Medienexperten der Berliner Gastroszene.
„Frisch, unkompliziert und so kreativ wie Berlin“ – das ist der Leitsatz der Karte und der bodenständigen Handschrift des Küchenchefs und seines Teams. An der Grenze zu Friedrichshain und Prenzlauer Berg bringen Michelin Sternekoch Alexander Koppe und Küchendirektor Eyck Zimmer ab sofort von dienstags bis samstags neuen Berliner Raumgefühl auf den Teller. Das Ergebnis: drei spannende Menüs auf der Basis deutscher Produkte, modern interpretiert und mit einem globalen Touch.
Die neue SKYKITCHEN vereint auf ungewöhnliche Weise die Gegensätze von Berlin. Der Blick der Gäste schweift wie über eine Bühne über die pulsierende Mitte, mit den Wahrzeichen Fernsehturm und Rathaus, bis hin zu den abendlich erleuchteten Häuserschluchten. Das Restaurant verfügt über 55 Tischplätze und acht Fensterbankplätze, gestaltet vom Architekturbüro Dreimeta. Mit direkt angeschlossener sky.bar positioniert sich die einzige öffentliche Location der Hauptstadt mit Panoramaaussicht aus dem Osten auf ganz Berlin als neuer „Hotspot der Berliner Kulinarikwelt“.

SKYKITCHEN Restaurant / Bar
flavored by a.choice
Landsberger Allee 106, 10369 Berlin

www.skykitchen.berlin

ÖFFNUNGSZEITEN Mittags geschlossen
Dienstags – Samstags 18:00 – 23:00 Uhr
Sonntags und Montags geschlossen

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„Die Lage ist einmalig, die Sicht ein ganz besonderer Schatz! Besser kann man die unterschiedlichen Seiten von Berlin kaum erleben – und das nur einige wenige Fahrminuten vom Alexanderplatz entfernt, “ so Patron und General Manager Ralph Alsdorf, der gemeinsam mit den Investoren des Designhotels, das Konzept leidenschaftlich entwickelt und realisiert hat. Die SKYKITCHEN befindet sich – ungewöhnlich für ein Gourmetrestaurant – im aufstrebenden Teil von Lichtenberg, an der Landsberger Alle 106.

KULINARISCHE SPEZIALITÄT Alexander Koppe macht die Stadt zu seiner Leidenschaft, die klassische
Berliner Küche modern interpretiert ist sein Credo. Er ist absoluter Spezialist in Sachen authentischer Landesküche. Sein Stil ist kreativ, frisch und unkompliziert – wie Berlin.

MENÜ
3 Menüs inklusive einem vegetarischen Menü
WEINE Aufregende Weine aus Österreich, Europa
und der Neuen Welt treffen auf kreative
Küche

PREISE EUR 52,- (3-Gänge-Menü) bis
EUR 102,- (8-Gänge-Menü)

AUSZEICHNUNGEN ·
. Guide Michelin 2015 – 1 Stern
· GUSTO 2014 – 6 Pfannen
· Gault Millau 2014 – 13 Punkte
· Guide MICHELIN 2014 – 2 Bestecke
· Schlemmer Atlas 2014 – 2,5 Kochlöffel

EXTRAS · Panorama-Aussicht über ganz Berlin
· Küchenkubus im Herzen des Restaurants
· Exklusivbuchung des Private Dining Room
· Reservierung unter +49 30 453 053 2620
· 550 Tiefgaragenplätze

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