Ein Hauch Dolce Vita: Bellini Famosa macht Lust auf mehr
Ein Hauch von Sommer im Glas, ein Versprechen von Leichtigkeit – und ein Name, der klingt, als gehöre er längst auf jede sonnige Terrasse: „Bellini Famosa“. Hinter dem neuen Aperitif…
Griechischer Wein im Wandel: Herkunft trifft Handschrift
Am 19. März versammelte eine Masterclass in Berlin eine Auswahl griechischer Weine, die exemplarisch zeigen, wie stark sich das Weinland in den vergangenen zwei Jahrzehnten gewandelt hat. Unter dem Titel…
Currywurst und Spaghettieis über den Dächern Berlins: Tim Raue interpretiert Klassiker im Fernsehturm neu
Der Aufzug gleitet in wenigen Sekunden nach oben. Durch die Glasfront wird Berlin kleiner, die Straßenzüge verlieren ihre Schärfe, bis sich oben im Restaurant Sphere des Berliner Fernsehturms ein weiter…
Tim Mälzer und Lukas Mraz erkunden Wiens neue kulinarische Selbstgewissheit
Wien etabliert sich gegenwärtig als ein kulinarischer Schauplatz von internationalem Rang – nicht nur als klassische Kulturmetropole, sondern zunehmend auch als Zentrum gastronomischer Vielfalt und Identität. In der jüngsten Folge…
Tourismus ohne Eile: Die Niederlande setzen auf „Slowlands“
Die Niederlande präsentieren sich auf der Internationalen Tourismus-Börse in Berlin in diesem Jahr mit einer leisen Botschaft. Während viele Destinationen um Aufmerksamkeit mit immer neuen Attraktionen konkurrieren, setzen sie auf…
Die neue Jamie Oliver by Tefal Smart Cook Edelstahl-Keramikpfanne setzt neue Standards in der Alltagsküche
Bewährte Tefal Technologie trifft Keramikbeschichtung der nächsten Generation – für perfekte Bratergebnisse ohne Anbrennen // Pfannenkörper aus recyceltem Edelstahl Jamie Oliver macht Lust aufs Kochen. Seine Rezepte sind unkompliziert, voller…
Aufstieg eines Klassikers: Die Bochumer Currywurst im Berliner Fernsehturm
Vom Pott rauf auf 207 Meter Höhe: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm Was im Ruhrgebiet seit Jahrzehnten Kult ist, hat es jetzt bis ganz nach oben geschafft: Die Currywurst…
Unter der Glaskuppel: Wie das Hilton am Gendarmenmarkt sein Profil neu aufstellt
Mit Blick auf den Französischer Dom hat das Hilton Berlin Ende Februar einen Bereich geöffnet, der lange eher architektonische Geste als gastronomische Adresse war. Unter der markanten Glaskuppel am Gendarmenmarkt…
NOUMì wird bunt: Sieben Gänge als kulinarisches Statement
In einer Stadt, in der kulinarische Trends oft schneller wechseln als ihre Adressen, setzt die NOUMì Sushi Lounge mit ihrem neuen Format ein bemerkenswert selbstbewusstes Zeichen. Das „Culinary Tasting“ ist…
Koji veranstaltet Omakase-Abend zum Valentinstag
Im Koji erwartet Sie ein exklusives Omakase-Erlebnis direkt am Tresen, zubereitet von Küchenchef Kim. „Omakase“ bedeutet so viel wie „Auswahl des Küchenchefs“ und steht für ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, bei…