Im Rahmen des „Themenmonat Jingdezhen-Porzellankultur“ veranstaltete das Chinesische Kulturzentrum Berlin seinen Kultursalon zum Thema „Noble Speisen, feines Porzellan – Gaumenfreuden chinesischer Porzellankultur“ am Freitag, den 24. März 2023. Gäste erhielten die einmalige Gelegenheit, die Rolle und Bedeutung von feinem chinesischen Porzellangedecken in der chinesischen Tischkultur unmittelbar kennenzulernen.
Der Kultursalon bot seinen Gästen eine faszinierende Reise durch die Geschichte und Tradition der chinesischen Porzellan- und Tischkultur. In Kurzfilmbeiträgen und einem Vortrag wurde das Publikum in die Welt des chinesischen Porzellans eingeführt. Dabei erfuhren sie mehr über die unterschiedlichen Arten chinesischen Geschirrs, Herstellungsmethoden und Gestaltung sowie Verwendungszwecke und Essgewohnheiten im Wandel der Zeit. Im Anschluss hatten Gäste die Möglichkeit, authentische Leckerbissen aus der Küche der chinesischen Provinz Jiangxi zu genießen, der diesjährigen Partnerprovinz des Chinesischen Kulturzentrums Berlin. Alle Speisen wurden mit viel Liebe und Hingabe durch die hauseigene Küche des Chinesischen Kulturzentrums zubereitet, in der sonst regelmäßige Kochkurse angeboten werden.
Monatlich veranstaltet das Chinesische Kulturzentrum Berlin Kultursalons zu wechselnden kulturellen und gesellschaftlichen Themen Chinas. Gäste erhalten so die Möglichkeit Traditionen und Bräuche sowie aktuelle Entwicklungen in China aus erster Hand zu erfahren und sich darüber untereinander sowie mit Expertinnen und Experten wie auch mit den Mitarbeitenden des Chinesischen Kulturzentrums Berlin auszutauschen. Die Teilnahme an den Kultursalon-Veranstaltungen des Chinesischen Kulturzentrums Berlin ist kostenlos.
Das Chinesische Kulturzentrum Berlin ist eine offizielle chinesische Kultureinrichtung in Deutschland, die sich der Förderung des Kulturaustauschs zwischen Deutschland und China widmet. Zu den vielseitigen kulturellen Angeboten des Instituts zählen Veranstaltungen, wie Kunstausstellungen, Konzerte, Lesungen und Filmvorführungen sowie ein breitgefächertes Kursangebot, mit Sprach- und Interessenkursen, darunter Tanz-, Kampfkunst, Kalligraphie-, Malerei- und Kochkurse. Die hauseigene Bibliothek ist öffentlich zugänglich und verfügt über einen Bestand von etwa 15.000 Büchern sowie einen direkten Zugang zu den digitalen Beständen der Chinesischen Nationalbibliothek in Beijing und der Shanghai Bibliothek