Das Sternerestaurant „LES SOLISTES“ im Waldorf Astoria Berlin veranstaltet am 30. April 2015 einen Gourmetabend mit Weinverkostung in Zusammenarbeit mit den traditionsreichen fränkischen Weingütern „Rudolf Fürst“ aus Bürgstadt und „Alte Grafschaft“ aus Kreuzwertheim. Ab 18:30 Uhr verwöhnt Küchenchef Roel Lintermans im „LES SOLISTES“ seine Gäste mit einem besonderen Fünf-Gang-Menü mit abgestimmten Weinen der beiden Weingüter.…
Certified Piedmontese Rindfleisch ist in seiner Art einzigartig. Das Programm kombiniert eine außergewöhnliche Rasse genetisch hochwertiger Rinder mit einer disziplinierten Methode der Tierpflege und -haltung, um ein gleichbleibendes Qualitätsprodukt zu erzeugen. Certified Piedmontese Rindfleisch ist äußerst mager, unglaublich zart und bietet dem Verbraucher eine gesündere Alternative ohne Einbußen in Geschmack oder Zartheit. ABSTAMMUNG UND HERKUNFT…
Die Amber Suite im Ullsteinhaus in Berlin läutet den Frühling ein und bietet ihren Besuchern neben einem stilvollen Rahmen für die Party ab 27 auch für die anstehenden Osterfeiertage eine tolle Mischung aus Essen und Tanzen. Denn den Gästen beschert das verlängerte Wochenende vom 3. bis zum 6. April inmitten der farbenprächtigen Oster-Dekoration ein Party-Highlight…
Das Tauro in Berlin erhält Deutschen Gastronomiepreis in der Kategorie Food Der Berliner Top-Gastronom Gerd Spitzer wird in diesem Jahr ausgezeichnet Der Deutsche Gastronomiepreis 2014 ist am 23. Februar 2015 vergeben worden. Eine der begehrten Auszeichnungen ging dabei an den Berliner Gastronomen Gerd Spitzer für seine authentische und frische Küche. Spitzer führt neben dem Tauro…
Berlins Hotspot „The Grand“ stellte seinen neuen Barchef Andreas Künster vor und lud zur Präsentation der außergewöhnlichen Barkarte, in der Hirtenstraße 4 in Berlin Mitte, ein. Man darf präsentieren sagen, denn die Karte stellt ein Kunstwerk mit Illustrationen dar – eine kleine Cocktailreise durch die Hotels der Filmgeschichte. An diesem Nachmittag wurden im Rahmen eines…
So wie ein gutes Konzert von ganz vielen Eindrücken lebt, drückt sich auch "Das Hauptstadtrestaurant – Gendarmerie" in wahre Gastfreundschaft und ein ganzheitliches Restaurantkonzept nicht nur durch die Komposition auf dem Teller aus. In Zusammenarbeit mit dem Innenarchitekten Thomas Müller und Christine Bunk, selbst Künstlerin, wurde das gesamte Restaurant in ein neues Kleid gehüllt und…
Mit ZNAIDA VERMOUTH ist der echte Wermut zurück – ob als purer Genuss oder im Cocktail gemixt. Produzentin Silvia Schneider stellt ihren Wermut erstmals vom 21. bis 22. März auf dem Berliner ‚Craft Spirits Festival Destille Berlin’ im Magazin in der Heeresbäckerei, Köpenicker Straße 16-17, einem breiteren Publikum vor. Die gebürtige Berlinerin Schneider hat mit…
Der 27-jährige Matthias Bernwieser, Sous Chef im Gourmetrestaurant Ylajali in Oslo, holte sich im großen Finale der JUNGEN WILDEN, dem trendigsten Kochwettbewerb für U30-Köche Europas, den Sieg. Die JUNGEN WILDEN sind engagierte Köche, die mit Leidenschaft und Spaß am Kochen dazu bereit sind, Regeln zu brechen und alles dem besten Geschmack unterzuordnen – und Matthias…
die Frühlingsküche ist leicht, voller frischer Aromen und lässt sich hervorragend mit den Weinen und Champagnern von VRANKEN-POMMERY kombinieren. Deshalb möchten wir Sie durch ein frühlingshaftes Menü mit Gerichten von Frédéric Prouvoyeur, dem Chef de Cuisine von Château Magnol im Bordeaux führen, das von einer stimmungsvollen Auswahl an passenden Weinen und Champagnern begleitet wird.
Zum „Berliner Milchforum 2015“ beurteilen die Veranstalter die Situation am Milchmarkt positiv. Nach schwierigen Monaten für den deutschen Milchsektor zeichnet sich heute aufgrund mehrerer Faktoren eine deutliche Erholung des Marktes ab. So gehen kurz vor Ende der „Milchquote“ zum 31.03.2015 die Milchanlieferungen europaweit zurück. Ebenso wie andere EU-Staaten wird Deutschland dabei im letzten Quotenjahr die…