Verleihung des eat! berlin Preises im Palazzo

Bernhard Mose Sagte uns: „Wir freuen uns über die hochkarätige Talkrunde, die Hans-Peter Wodarz in Zusammenarbeit mit dem ARD-Chefreporter des Südwestfunk und Moderator des Abends, Prof. Dr. Thomas Leif, zusammengestellt hat“, kündigt Festivalleiter Bernhard Moser diese eat! berlin – Veranstaltung der Extraklasse an. Beim „Kulinarischen Sextett“ unterhalten sich am Montag, 23. Februar 2015, um 19…

Helen Hunt zeigt ihre Kochkünste in der Showküche des deutschen Traditionsunternehmens Fissler

Was Frauen wollen: Hollywood-Star Helen Hunt entdeckt auf der Ambiente den Topf der Zukunft von Fissler Anlässlich ihres Besuches auf der weltgrößten Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt kochte die Oscarpreisträgerin Helen Hunt auf dem Stand des deutschen Premium-Kochgeschirrherstellers Fissler. Geschäftsführer Markus H. Kepka lud sie zum Kochen mit dem digitalen Schnellkochtopf ein. Wer dachte, dass Hollywood-Stars…

TEUBNER startet Koch-Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“

TEUBNER startet Koch-Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“ in Zusammenarbeit mit BORA Lüftungstechnik GmbH und Johann Lafer Der TEUBNER Verlag gibt zusammen mit BORA Lüftungstechnik GmbH, dem Hersteller innovativer Kochfeldabzüge, den Startschuss zum erstmalig stattfindenden Wettbewerb „Deutscher Meister der Hobbyköche“. Partner im Bunde der Kulinarik-Profis ist Starkoch Johann Lafer. Bis zum 31. Mai 2015 können ambitionierte…

Taste the VODROCK! in der Kochbox Berlin

Am gestrigen Donnerstag gab es in der Kochbox Berlin ein kulinarisches Highlight, welches auf ganzer Linie überzeugen konnte. Der Regensburger Richard Söldner und sein Team von VODROCK zauberten zusammen mit Showkoch Heiko Schulz und seiner Crew ein 4-Gänge-Menü, welches von seiner neuen Wodka Kreation geprägt war. Analog zu dem Essen durften wir vier ausgefallene Cocktailvarianten…

AHGZ zeichnet Hotelier des Jahres 2015 aus

Die Preisträger: Rolf Seelige-Steinhoff (Seetel Hotels, Ostseebad Heringsdorf) / „Special Award“ für Horst Schulze (Capella Hotel Group, Atlanta, USA) Die AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) zeichnet am 2. Februar 2015 in Berlin den „Hotelier des Jahres“ aus. Preisträger des renommierten Branchenpreises ist in diesem Jahr der Geschäftsführende Gesellschafter der größten Hotelgruppe auf…

Wurst & Bier in der Markthalle Neun – Wiederentdeckte Handwerkskunst für Pils und Pelle

Handwerklich arbeitende Brauereien und Metzgereien präsentieren sich auf Berlins Wurst & Bier-Markt in der Markthalle Neun Bereits zum zweiten Mal zeigt sich die Kreuzberger Markthalle Neun mit dem Wurst & Bier-Markt als Zentrum der Craft Beer- und Slow Food-Szene. Am 08. Februar kommen von 11 bis 19 Uhr regionale Erzeuger, Gäste anderer Regionen sowie Food-Liebhaber…

Paleo-Experte Nico Richter gibt Tipps für die 40-Tage-Challenge

zur Fastenzeit verzichten viele Menschen auf ungesunde Lebensmittel, wie Alkohol und Süßigkeiten und nehmen das Fasten als Anlass, die eigene Lebensführung zu überdenken. Paleo, der neue Ernährungstrend in Deutschland kommt dafür wie gerufen. Im neuen Buch „Paleo – Power every Day“, das pünktlich zu Beginn der Fastenzeit am 18.02.2015 erscheint, geben der Experte Nico Richter…

Online-Markthalle FILET & CO erobert Berlins Feinschmecker-Herzen in nur 100 Tagen

Berlins größte Online-Markthalle ist seit nunmehr 100 Tagen in neuem Format online und begeistert Menschen in Berlin und dem Speckgürtel. Innerhalb von vier Monaten hat sich die Anzahl der Besucher des Online-Shops für Frische-Spezialitäten vervierfacht: 12.000 User waren online bei FILET & CO unterwegs, um sich vor allem über Gaumenkitzler aus der Region genauer zu…

Kulinarischen Workshop Bordeaux & Bordeaux Superieur mit Master Sommelier Hendrik Thoma

gestern Abend im Restaurant VAU von Sterne-koch Kolja Kleeberg – Fachverkostung Bordeaux Weine – wer kennt sie nicht, die Klischees von diesen französischen Weinen: schwer, trocken, für die Generation 60+!! Wir wurden eines Besseren belehrt. Junge Winzerinnen und Winzer, die ihr Chateau zum Teil in der vierten und fünften Generation führen, motiviert, offen und bereit…