Kulinarische Auszeichnung für das Waldorf Astoria Berlin:
„Der Feinschmecker“ Restaurant Guide 2014/2015 hat das „LES SOLISTES“ by Pierre
Gagnaire mit vier „F“ gekrönt. Das Restaurant ist das einzige Pierre Gagnaire
Restaurant in Deutschland. Der Erfolg gebührt dem gesamten Team rund um Chef de
Cuisine Roel Lintermans und Maître Vedad Hadziabdic.
Der Feinschmecker lobt unter anderem: „Roel Lintermans, der belgische Statthalter
des Pariser Kultkochs, ist im modern-eleganten Restaurant mit hohen Sesseln und lila
Polstern nicht nur angekommen, sondern hat auf Turbogang hochgeschaltet.(…) Die
Gerichte sind noch mutiger und nach Gagnaire-Manier geradezu spektakulär in ihrer
vielschichtigen und raffinierten Aromatik.“ In Berlin ist das „LES SOLISTES“ by
Pierre Gagnaire eines von vier Restaurants, das vier „F“s erhalten hat. In der
aufstrebenden City West ist es das einzige Restaurant mit dieser hohen Auszeichnung.
Vor kurzem wurde Chefkoch Roel Lintermans zum „Berliner Meisterkoch 2014“ nominiert.
Deutschland beschrieben und in einem 5-Punkte-System, mit sogenannten „F“, bewertet.
Der Feinschmecker Restaurant Guide ist seit dem 13. August 2014 im Handel
erhältlich.
Das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire ist täglich von Montag bis Samstag zwischen
19.00 und 22.30 Uhr geöffnet. Reservierungen werden unter
berlin.lessolistes@waldorfastoria.com oder telefonisch unter +49 (0)30 814000-2462
entgegengenommen. Weitere Informationen über das Waldorf Astoria Berlin erhalten Sie
online unter www.waldorfastoria.com/berlin.
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