In Zusammenarbeit mit Unione Italiana Ristoratori organisiert die Messe Mailand in Berlin einen Workshop mit Verkostung verschiedener italienischer regionaler Produkte, Spezialitätenbuffet, Show-Cooking und Livemusik Jazz.
In diesem Zusammenhang laden wir Sie herzlich in Zusammenarbeit mit Unioncamere Calabria ein, explizit eine Spitzenauswahl kalabresischer Spezialitäten zu verkosten. Die jeweiligen Produzenten stehen Ihnen dabei mit ihrem Fachwissen zur Seite, um Ihrem Gaumen die lokalen kulinarischen Köstlichkeiten näher zu bringen.
Die Veranstaltung findet am Montag, 7. November 2011, von 17.30 – 22:00 Uhr im Palazzo Italia, im Zentrum von Berlin, keine fünf Schritte entfernt vom Brandenburger Tor, statt. Das Gebäude, 1865 erbaut, wurde von Grund auf renoviert und wird heute von der Fiera Milano (Messe Mailand) als eine der glanzvollsten Locations in Berlin genutzt.
Montag, 07. November 2011
17:30 bis 22:00 Uhr: Workshop mit Verköstigung und Abendveranstaltung
Palazzo Italia, Unter den Linden 10, 10117 Berlin
Folgende Produzenten aus Kalabrien können Sie vor Ort kennlernen:
Zur Foto-Galerie: Workshop mit Unternehmen aus Kalabrien & Serata Italiana
Olivenöl extra vergine (auch Bio) Olivenöl extravergine novello; Olivenöl extravergine mono-cultivar, Würzstoffe, Pesto (Bio).
AZIENDA AGRICOLA VOTTA MARIANTONIETTA
www.oliocasalesandomenico.it
Olivenöl extra vergine "Casale San Domenico", D.O.P. Lametia – Casale San Domenico. Unter streng ökologischen Gesichtspunkten produziert der Betrieb ein Olivenöl mit dem Prädikat “extra vergine”.
Caffè Mauro
http://www.caffemauro.com
Verschiedensten Kaffeesorten, bekannt für die langsame Röstung der ausgewählten Kaffeebohnen-Mischungen.
CASA VINICOLA CRISERA’
www.crisevini.it
Winzerfamilie mit Tradition, diverse Weine: IGT Calabria – IGT Costa Viola – IGT Pellaro – IGT Arghillà
DELIZIE DI CALABRIA S.r.l.
www.deliziedicalabria.it
Gefüllte Peperoni mit Pecorino, gefüllte Oliven und Artischocken, eingelegtes Gemüse, Antipasti, Aufstriche, Marmeladen, ect.
Ionica Conserve
www.ionicaconserve.it
Pasta, Olivenöl, eingelegtes Gemüse, Wein, Käse, Salami, Marmeladen, Weihnachtsgebäck, mit Schockolade überzogene Feigen, ect.
Mediolat s.r.l. Marchio Borgo dei Vinci
www.borgodeivinci.it
Milch und Käseprodukte (Pecorino canestrato, Ciclope, Prometeo mit Peperoni gewürzt, Eraclea semi stagionato/ stagionato, ect).
MEDITERRANEA FOODS SRL (nicht persönlich vor Ort, nur Produkte)
WWW.MEDITERRANEAFOODS.IT
Antipasti, Ölivenöl, eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Spezialöle: Bergamotte, Limone, Rosmarin, Chili
NEW AGRI-CAL s.a.s. di Filippelli Marialaura, Loredana & C.
www.newagrical.it
Cipolle di Tropea IGP agrodolce (Zwiebeln süßsauer eingelegt) , eingelegtes Gemüse, Antipasti, Aufstriche und Paté.
Statti s.r.l
www.statti.com
Familienunternehmen mit langer Tradition (über 300 Jahre): mehrere ausgezeichnete und prämierte Weine; Carolea Olivenöl Extra Vergine
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Foto-Galerie
Workshop mit Unternehmen aus Kalabrien & Serata Italiana
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