17. LEADERS CLUB AWARD ZUR GAST IN DER HAUPTSTADT
Die 17. Preisverleihung des Leaders Club Awards fand am Abend des 9. November 2018 in den Bolle Festsälen in Berlin mit freundlicher Unterstützung von J.J. Darboven, Rauch Saft und Transgourmet…
Acht von zehn Deutschen bestellen aus Zeitmangel beim Lieferdienst
Rund 80 Prozent der von Deliveroo Befragten ordern Pizza, Sushi und Co. aus Zeitgründen und aus Bequemlichkeit Auch wenn die Vielzahl an Kochsendungen anderes vermuten lässt: Die Deutschen bestellen oft…
21. Busche Gala-Awards
Die 21. Busche Gala-Awards, die jährlich von den Redaktionen des Schlemmer Atlas und des Schlummer Atlas an herausragende Charaktere der Gastronomie und Hotellerie verliehen werden fand am 5.11 in Berlin…
Schrödinger´s Katzen Gin
Der Ursprung: Wenn das Unmögliche auf das Wahrscheinliche trifft, sind Lösungen gefragt. Diese hat Petra Spamer-Riether, Naturwissenschaftlerin und Spirituosenforscherin gefunden. Der Schrödinger´s Katzen Gin wurde vom Gedankenversuch zur Premiumspirituose. Streunende…
39. Deutsche Jugendmeisterschaften des Nachwuchs der Hotellerie und Gastronomie
39. Deutsche Jugendmeisterschaften sind entschieden: Wettbewerb beweist hohes Leistungsniveau // DEHOGA-Präsident Zöllick wirbt für eine Ausbildungsoffensive // Bayern holt Mannschaftsgold Deutschlands beste angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute sind am Montag…
Stone Hazy, with a Chance of Blueberries
Mit Stone Hazy, with a Chance of Blueberries, dem fünften Special Beer Release der Stone UNIQCAN-Serie, interpretiert Stone Brewing – Berlin einen klassischen deutschen Bierstil neu: das Hefeweizen. Für den…
Gotham Kreuzberg: Endlich ein richtig gutes Amerikanisches Restaurant mit authentischem Flair
Wir kannten das Gotham von einem früheren Besuch als es noch unter einem anderen Name firmierte. Viel hat sich verändert. Schon bei der Unterhaltung mit dem Besitzer spürten wir die…
Eröffnung des DB-Joint Venture Station Food im Berliner Hauptbahnhof
Station Food begrüßt bereits seit Anfang des Monats – täglich von 6 bis 22 Uhr – Reisehungrige, Anwohner, Mitarbeiter der umliegenden Firmen und Bahnhofsbesucher im gleichnamigen Genießer-Food-Court am Hauptbahnhof. Das…
Von Schafsmagen bis Insektenburger: Mit Deliveroo neue Geschmackserlebnisse wagen
Seltsame Speisen wie gebratene Spinne oder gefüllte Meerschweinchen gibt es nur in exotischen und fernen Ländern? Weit gefehlt! Auch Europa hat mit Gerichten wie dem berühmt berüchtigten schottischen Haggis oder…
BAR SHUKA – Neues Restaurant und Sake Bar in Frankfurt
Frischgebackenes Pitabrot aus dem Ofen, Jerusalem-Kebap auf offenem Feuer, Grüne Soße aus Mittelmeerkräutern, Za’atar von den Bergen, eine Showküche und ein bisschen Chaos: Das neue Restaurant BAR SHUKA ist eine…