TRÜFFELPARTY reloaded – Ein Abend über den Dächern Berlins
Am Samstag, den 27. September 2025, war es endlich so weit: Die legendäre Trüffelparty feierte ihr spektakuläres Comeback nach 10 Jahren Entzug – und ich war dabei. Schauplatz des exklusiven Charity-Events war der beeindruckende Gasometer SKY auf dem EUREF-Campus in Berlin – 66 Meter über dem Boden, mit einem Ausblick, der schon beim Betreten für Gänsehaut sorgte.
Bereits beim Einlass um 17:30 Uhr lag ein Hauch von Eleganz und Vorfreude in der Luft. Gäste aus Gastronomie, Kultur und Gesellschaft mischten sich untereinander – stilvoll, neugierig, voller Erwartungen. Der Glasaufzug brachte uns in luftige Höhe, wo ein stilvoll gestalteter Raum auf uns wartete, in dem Kulinarik und Atmosphäre perfekt miteinander verschmolzen.
Trüffel trifft Spitzenküche
Nach der offiziellen Begrüßung durch Thomas Kammeier um 18:30 Uhr wurden die Gastköche vorgestellt – und was für ein Line-up: Johann Lafer, Cornelia Poletto, Josef Eder, Wolfgang Becker und Wolfgang Otto. Jeder brachte seine ganz persönliche Handschrift mit – doch im Mittelpunkt stand natürlich der Star des Abends: der Trüffel.
Massimo Ferradino, bekannt als „Tartufo del Re“, präsentierte eine außergewöhnliche Auswahl an weißen und schwarzen Trüffeln. Sein Wissen, seine Leidenschaft und seine Geschichten rund um die edle Knolle machten deutlich, wie viel Handwerk und Liebe in jedem Stück Trüffel stecken.
Live-Cooking, Live-Musik – echte Emotionen
Ab 19 Uhr begann das kulinarische Herzstück des Abends: das Live-Cooking. An verschiedenen Stationen zauberten die Spitzenköche vor unseren Augen kreative Trüffel-Kompositionen – von raffinierten Pasta-Variationen bis hin zu überraschenden Dessert-Interpretationen mit Trüffel-Akzenten. Jede Station war ein Erlebnis für sich – nicht nur geschmacklich, sondern auch im Austausch mit den Köchen selbst.
Das Menü
CORNELIA POLETTO: Kartoffelravioli Fonduta al Parmigiano
WOLFGANG OTTO: Ragout vom Irish Hereford Prime Beef Nussbutterschaum & Trüffel
JOSEF EDER: Bayrischer Ochs im Glaserl
JOHANN LAFER: Caesar Salad 2.0 Trüffel & Parmesan
WOLFGANG BECKER: Krosser Livar Schweinebauch Perigord Truffel, Spitzkohl & Kartoffelpüree
Dazu wurde eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung gereicht, unter anderem vom renommierten Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen – ein echter Genuss, der das Menü harmonisch ergänzte.
Musikalisch sorgte die Berliner Band SOLE EXCEPTION für genau die richtige Stimmung: Ein Mix aus Rock, Pop und modernen Party-Hits ließ die Gäste mitwippen, tanzen und den Abend unbeschwert genießen. Die charmante Moderatorin Kim Fisher führte mit Witz und Wärme durch das Programm – professionell und gleichzeitig nahbar.
Auktion mit Herz
Ein emotionales Highlight war die Charity-Versteigerung um 21 Uhr. Unter der Leitung von Kim Fisher kamen exklusive Preise unter den Hammer – darunter eine Glashütte Mühle Uhr mit Gravur und Führung durch die Manufaktur, Traumreisen auf die Malediven und nach Abu Dhabi sowie beeindruckende Kunstwerke zeitgenössischer Künstler.
Insbesondere das Kunstwerke von Ewerdt Hilgemann STUDY FOR PYRAMID FLOWER wurde mit viel Zuspruch versteigert und erreichte ein Wert von 13000 Euro.
Vielen Dank an Reinhard Müller für die wunderbaren Kunstwerke und die exquisite Auswahl des Auktion Exponate.
Die Erlöse kamen der Off Road Kids Stiftung zugute, die sich seit Jahrzehnten für obdachlose und benachteiligte Jugendliche in Deutschland engagiert.
Die Off Road Kids Stiftung ist die einzige bundesweit tätige Hilfsorganisation für Straßenkinder, junge Obdachlose und akut von Obdachlosigkeit bedrohte junge Menschen bis 27 Jahre in Deutschland.
Die Off Road Kids Stiftung ist operativ tätig, finanziert ihre Aktivitäten in erster Linie aus Spendeneinnahmen und fördert keine Fremdprojekte. Die Stiftung verfolgt ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige und mildtätige Zwecke im Sinne des Abschnitts „Steuerbegünstigte Zwecke“ der Abgabenordnung (AO) und darf steuerlich abzugsfähige Zuwendungsbestätigungen (Spendenbescheinigungen) ausstellen. Die Off Road Kids Stiftung ist selbstlos tätig, nicht konfessionell gebunden und verhält sich parteipolitisch neutral.
Fazit: Mehr als ein kulinarischer Abend
Die „TRÜFFELPARTY reloaded“ war weit mehr als nur ein Gourmet-Event. Sie war ein Fest der Sinne, ein Wiedersehen mit einer alten Berliner Tradition und ein Statement für soziales Engagement. Thomas Kammeier und sein Team haben es geschafft, eine Brücke zwischen Hochgenuss und Herzenssache zu schlagen – an einem Ort, der Innovation, Nachhaltigkeit und Lebensfreude vereint.
Mit einem Betrag von 99999 Euro kam ein beträchtliche Summe für den guten Zweck zusammen
Ich bin dankbar, Teil dieses unvergesslichen Abends gewesen zu sein – und freue mich jetzt schon auf eine mögliche Fortsetzung im kommenden Jahr.