Das erste Köttbullar-Restaurant eröffnet am 05.07.2020 in Berlin: Möllers Köttbullar. Der neue Berliner Hotspot – klein aber fein – ist damit das erste Köttbullar-Restaurant in Deutschland! Weltweit kommt Möllers Köttbullar auf Platz Zwei in der Liste – und ist damit direkter Verfolger der Schweden. Henrik Möller, Michael Hubert und ihr Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, leckeres und…
CORAL SUMMER Neuer Sommerdrink 2020 mit PUSSANGA und Aperol Der Sommer ist korallenrot! Sommer, Sonne, Korallenrot – das ist der neue Pussanga- Sommercocktail! Pussanga ist ein faszinierender Likör, u.a. mit Granatapfel, Chili, Ingwer, BourbonVanille und den energetisierenden Pussanga-Pflanzen aus Peru und Mexiko. Ein unvergleichlicher Geschmack: fruchtig, dezente Schärfe, leichte Bitternote. Ende der achtziger Jahre hatte…
Auf die Hand FEINSTES FASTFOOD Das Unternehmen AUF DIE HAND öffnet Antang Juli die Türen seiner 8. Filiale, dieses Mal direkt am Olivaer Platz. Was sich nun schon seit Jahren an einschlagigen Orten wie dem Potsdamer Platz, der Friedrichstraße oder dem Flugharen 1egel als Ertolgskonzept erwiesen hat, darf auch im alten Berliner Westen nicht fehlen. So…
Traditionelle Kaffeehauskultur jetzt auch in Großbeeren: Neueröffnung vom Café Schlossbäckerei Diedersdorf auf dem Gelände von Schloss Diedersdorf am 29. Juni DIEDERSDORF – In wahrhaft königlicher Umgebung begann im Jahr 1928 die Tradition der Konditoren-Familie Otte, als Adolf Otte seine erste Bäckerei am Schloss Charlottenburg in Berlin eröffete. Durch zwei weitere Generationen trug sich das Konditoren-,…
Drei Jungköche aus den Mitgliedsbetrieben der Bailliage Berlin-Brandenburg waren zum Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2020 von den Mitgliedsbetrieben der Bailliage Berlin-Brandenburg gemeldet worden. Und erfreulicherweise erschienen alle pünktlich im Restaurant „M“ des Maritim Hotel Berlin, in dessen Küche – da dort sonntags Ruhetag – der Wettbewerb stattfand. Das Hotel ist ein ehemaliger Mitgliedsbetrieb…
Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) geht in diesem Jahr an die Tomate „Yoom™“ der Firma Syngenta Seeds. Mit rund 30 Prozent der Stimmen ist sie die klare Gewinnerin im Wettbewerb um die beste Innovation der internationalen Obst- und Gemüsebranche. Zwei Tage lang konnten die Fachbesucher der FRUIT LOGISTICA über die Auszeichnung abstimmen. Das niederländische…
HDE zeichnet Stores of the Year 2020 aus Der Handelsverband Deutschland (HDE) hat die Zott Genusswelt & Outlet, Vaund, Frey Modeerlebnis, Möbel Rieger, den Douglas Berlin Flagship Store sowie den Bonprix fashion connect Store als Stores of the Year 2020 ausgezeichnet. Die Preise wurden am gestrigen Abend im Rahmen des Deutschen Handelsimmobilienkongresses in Berlin verliehen.…
Herausragende Konzepte mit regionaler Prägung aus Handel, Industrie und Landwirtschaft, die unter nachhaltigen Aspekten die Vermarktung regionaler Produkte voranbringen, wurden zum fünften Mal vom Branchenmagazin Lebensmittel Praxis und der Internationalen Grünen Woche Berlin ausgezeichnet. Die Preisträger in vier Kategorien hatten in einem mehrstufigen Auswahlprozess die Experten-Jury überzeugt. Produkte mit regionalem Charakter wecken Emotionen und werden beim…
Schon sehr gespannt waren wir auf den neuen Wirkungsort von Michael Schulz. Viel hatten wir von dem Umbau und der Gestaltung des neuen Restaurants erfahren und umso mehr waren wir beeindruckt von dem neu entstandenen Restaurant „Irma La Douce“ in der Potsdamer Straße, welche immer mehr zu einem kulinarischen Hotspot der Hauptstadt wird. Am 27.11.2019…
Im BA Beef Club schmeckt der Winter nach Tatar vom Hirschkalb, japanischem Roastbeef und Blaubeer-Gans Jeder Fleischliebhaber sollte sich bei einem Besuch in Nürnberg Zeit für den BA Beef Club nehmen. Das taten wir auch um uns die Winterspeisekarte anzuschauen. Frank Heller ist die gute Sehle des Restaurants. Er nahm sich für jeden Gast…