72 hrs True Italian Food 2018

58 italienische Restaurants, vier Tage, fester Preis 7€: Endlich kommt zum dritten Mal das Event 72 hrs True Italian Food nach Berlin. Aubergine-Parmigiana, Caponata, Pasta all’Amatriciana, Pasta alla Carbonara, hausgemachte Ravioli und Gnocchi, Stockfisch „mantecato“, Sarde in Saor, Wildschwein-Boulette, Risotto mit Waldpilzen und Taleggio-Käse, Tagliatelle Ricotta und ‘Nduja, Porchetta, Tigelle, Auswahl an italienischen Käsen und…

Berlin Food Night 2018

Gestern Abend traf sich die Food- und Gastro-Branche zur Berlin Food Night im Von Greifswald. Seit 2014 ist die Berlin Food Night jedes Jahr ein fester Bestandteil der Berlin Food Week und ein Klassentreffen der Branche. Gemeinsam wurde genetworkt und über die Zukunft von Food in Berlin geredet. Gemeinsam neues schaffen – das ist auch…

10 Years of DuDu Restauran Berlin

ISBN 978-3-7106-0262-7 € 35,00 Format 20 x 27 cm 208 Seiten Hardcover Auch als E-Book Vietnam, Peru, Japan: Rezepte aus dem angesagten DUDU Berlin Sushi meets Guacamole –Pho meets Ramen – Ceviche meets Taco Beispiellose Erfolgsgeschichte: vom Imbiss zum Top-Restaurant Sie ist erfrischend, leicht und doch so ungemein würzig und aromatisch: die Fusion von asiatischer…

Berliner Szene schlemmt französische Gourmandise im KaDeWe

Loste Tradi-France feiert mit Berliner Celebrities und Feinschmeckern die Eröffnung des weltweit ersten Food Corners Das KaDeWe ist um eine kulinarische Attraktion reicher: Loste Tradi-France, ein französischer Traditionshersteller feinster, hausgemachter Charcuterie-Produkte bereichert mit seinem weltweit ersten Food Corner ab sofort die Feinschmeckeretage des Berliner Luxuskaufhauses. Bei der exklusiven Eröffnung am heutigen Donnerstagabend schlemmten sich rund…

GOLVET-Chef Björn Swanson präsentiert neue Karte und Konzept

Es wird noch bodenständiger und nachhaltiger im GOLVET. So wie es dem Namen des Restaurants an der Potsdamer Straße 58 entspricht. Schließlich bedeutet "Golvet" im Schwedischen "Boden", auch wenn sich das Restaurant im 8. Stock des Eckhauses am Landwehrkanal befindet und über einen spektakulären Panoramablick auf den Potsdamer Platz verfügt. "Wir werden konsequenter und kompromissloser…

Gérard Depardieu adelt den Gourmet Gondel Gipfelsturm des 4. Kulinarik & Kunst Festivals

Höchstgenuss war den rund 200 Gästen am Samstag, den 25. August, geboten: Hier haben sich insgesamt 10 internationale Küchenchefs mit Sternen und Hauben, zahlreiche Weingüter, Bars und Acts, Künstler und live Musik der Extraklasse versammelt. Auf mehreren Stopps wurde den Gästen vom Tal der Galzigbahn bis zur Spitze der Valluga auf 2.811 Höhenmetern eine kulinarische…

Think pink Küchenparty Abschlussparty im Schmidt Z&KO. zugunsten der Berliner Krebsgesellschaft

Das Schmidt Z&KO. lädt zur legendären Think pink, drink pink & help-Party in die Goerz-Höfe ein. Es erwarten Sie neben den Kreationen der Schmidt Z&KO-Köche Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Marcel Woest kulinarische Visitenkarten weiterer 5 Gastköche wie u.a. Christoph Hauser vom Restaurant Herz & Niere, Andreas Rehberger und sein Cinco Team aus dem Hotel…