Meiningers Deutscher Sektpreis 2015

Beim erstmals durchgeführten „Meiningers Deutscher Sektpreis“ wurden knapp 450 Sekte aus traditioneller Flaschengärung von einer Fachjury aus Oenologen, Winzern, Weinfachhändlern, Sommeliers und Fachjournalisten unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sprechen für sich: 262 der eingereichten Sekte erzielten 87 und mehr Punkte (im internationalen 100-Punkte-Schema) und dürfen ab sofort mit dieser Auszeichnung werben. „Ein großartiger Erfolg…

Food pairing mit Köstritzer

Wir waren zu Gast beim Köstritzer Music Cooking Club und wollten der Frage nachgehen „Wie schmeckt Musik?“ eigentlich. Im Spreespeicher, direkt an der Spree, wurden das Kochevent mit viel Liebe und Geschmack für uns vorbereitet. Dort trafen wir einen alten Bekannten Kreativkoch, Franz Josef Steiner, aus dem Mutzenbacher. Er hatte sich viele Gedanken um sein…

Ein kulinarischer Weckruf aus dem Seniorenheim – Wir haben einfach gekocht

Kulinarischer Weckruf aus dem Seniorenheim Großmüttern werden generell magische kulinarische Fähigkeiten zugesprochen. Bei Oma schmeckt es immer so gut. Doch was passiert, wenn Oma in ein Seniorenheim zieht? Verlernt sie dort das Kochen? Darf man das dort überhaupt? Und was ist mit Genuss am Essen? Ein neues Kochbuch gibt die Antwort auf diese und weitere…

Gastro-Gründerpreis 2015 auf der Berlin Food Night verliehen

Die sechs Gewinner überzeugen mit Klassikern in neuem Gewand Aus alt mach neu: Am 28. September 2015 wurden die sechs Gewinner des Gastro-Gründerpreis 2015 auf der Berlin Food Night ausgezeichnet. Mehr als 325 Gastronomiegründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz bewarben sich um den begehrten Preis. Die 12-köpfige Expertenjury wählte die besten Gründungsideen, die sie…

Eröffnung der Wiesn-Saison im Maria & Josef

Berlin – die Hauptstadt der Oktoberfeste! Denn auch wenn die originale Wiesn auf der Münchner Theresienwiese jährlich bis zu sechs Millionen Besucher anlockt, stehen die Hauptstädter den Bayern im Oktoberfest feiern nicht nach. Echte Oktoberfeststimmung und bayerisches Flair gibt es im Maria & Josef in Steglitz. Rund um das liebevoll sanierte Stellwerksgebäude des S-Bahnhofs LichterfeldeWest…

Berliner Meisterköche 2015

Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2015 wurden heute im Rahmen einer Pressekonferenz bekannt gegeben. In sechs Kategorien wählte die unabhängige 14-köpfige Jury, bestehend aus Berlins führenden Food-Journalisten und -Kennern, die Preisträger aus. Die Auszeichnung „Berliner Meisterköche“ wird bereits zum 19. Mal von Berlin Partner vergeben. Damit wird Jahr für Jahr die enorme und steigende Zahl…