Zum sechsten Geburtstag der Big Bottle Party im Restaurant ‚first floor’ empfingen Gastgeber Gunnar Tietz und Matthias Diether heute 79 Winzer aus der ganzen Welt und vier der besten deutschen Köche: Juan Amador (Amador, Mannheim), Hans Horberth (La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln), Kevin Fehling (La Belle Epoque, Travemünde), und Thomas Martin (Jacobs Restaurant,…
Fernsehkoch Christian Rach sieht seine "Restaurantschule" als ernst zu nehmendes Ausbildungsprojekt. Ziel sei es, die Kandidaten langfristig für einen Job in der Gastronomie fit zu machen, sagte der 54-Jährige am Mittwoch in Berlin. "Wir nehmen das sehr ernst". Für die zweite Staffel der RTL-Doku hat der Sternekoch elf Teilnehmer im Alter von 18 bis 48…
Das an der Weinabteilung gelegene Bistro hat eine offene Küche, in der Louis Laurent Nou am Herd steht. Die Plätze am U-förmigen Tresen rund um die Showküche und auch die anderen Tische sind gut besetzt, "Reserviert"-Schilder kündigen weitere Gäste an. Wenn dort allwöchentlich Fischtag ist, serviert der Küchenchef Bouillabaisse. Vive la France: Gekocht wird französisch,…
Stefan Marquard stellt in der Kustermann Kochschule ess-art in München sein neues Kochbuch "Blitzküche" vor. Stefan Marquard, Blitzküche, Gräfe und Unzer, Kustermann Kochschule ess-art
Genießen Sie in der Lobby Lounge des Hilton Berlin ein Croissant-Frühstück, Kaffee & Tee, leichte Speisen, internationale Weine, Champagner, Cocktails und selbstverständlich den Hilton Burger & Hilton Caesar Salat! Entspannen Sie bei Live-Musik ab 21.00 Uhr.
Wienerwald, der Spezialist für Grillhendl und Gastronomie-Klassiker, ist seit Februar 2012 wieder mit einem Restaurant in Berlin vertreten. Der Berliner Master-Franchise-Partner Wienerwald Berlin Franchise GmbH & Co. KG präsentiert am Lehniner Platz 2 (Ecke Kurfürstendamm) in Charlottenburg-Wilmersdorf erstmals das neue Konzept in der Hauptstadt. Neben dem berühmten Grillhendl bietet der neue Wienerwald viele innovative und…
14 Winzer aus den Abruzzen präsentieren am 13. Februar in Berlin im Hotel Adlon von 14-19 Uhr ihre besten Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. geführte Verkostung mit Gaudenzio d‘Angelo, Präsident der Italienischen Sommeliers Abruzzen AIS, Jens Priewe, Journalist und Weinautor, und den anwesenden Winzern
Die FRUIT LOGISTICA feiert ihren zwanzigsten Geburtstag mit zwei beeindruckenden Zahlen: Was 1993 mit 4.000 Quadratmetern und damit in etwa der Fläche eines Dorf-Fußballplatzes begann, ist heute auf stolze 112.000 Quadratmeter gewachsen. Zeigten damals gerade einmal 100 Aussteller ihr Angebot in den Berliner Messehallen, präsentieren heute über 2.500 Aussteller aus 84 Ländern ihre Produkte und…
Das Restaurant Pauly-Saal eröffnet am 09. Februar 2012 in der Jüdischen Mädchenschule in Berlin. Eine grasende Rinderherde in der Schorfheide, zum Pilze sammeln in den Wald, eine Einkaufstour auf dem Markt, der Duft von frischem Brot, zum Sonntagsbraten bei Muttern, ein Dinner im eleganten Speisesaal unter Kronleuchtern. Das Alles gibt es ab Februar in der…
Nachdem bereits Tim Raue und Ollysan ihre eigens für PRET A DINER kreierten Menüs präsentiert haben, folgen Kay Schoeneberg und Adam Byatt am 02. Februar 2012 mit individuellen Speisefolgen, die das Pop-Up Gesamtkonzept kulinarisch vervollständigen. Pret-a-Diner, Kay Schoeneberg, Adam Byatt