Peter F. Heering Sling Award 2013 Finale in der Berliner Bar Le Croco Bleu

Am 8. Oktober, kürte die Jury den Sieger des Heering Sling Award Finale. In der Berliner Bar Le Croco Bleu durften die fünf Finalisten noch einmal ihre Cocktail Interpretation zum Besten geben. Viele Größen der Nationalen und internationalen Barszene waren vor Ort, darunter der bekannte Bartender Philip Duff, der die Moderation übernehmen wird. DeGroff wird auch Teil der Jury sein, zusammen mit Ulf Neuhaus, Präsident der deutschen Bartender Union, Sandrae Lawrence, Redakteurin bei „The cocktail lovers magazine“, Chanet Deleuran, Gastrokritiker beim „Smag and Behag“ Magazin, Kirsten Holm aus der Kopenhagener „K-Bar“ und Richard Broni, seines Zeichens Chef-Mixologe bei Peter F. Heering.

Der Bartender, dessen Singapore Sling zum Sieger gewählt wird, erhält 500 Euro Preisgeld und darf damit rechnen, dass seine Kreation von Heering Promoted wird.

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Eine wichtige, wenn nicht geschmacklich bestimmende Zutat des aus Gin, Triple Sec, Benédictine und Grenadine bestehenden Cocktails aus Singapur ist der Kirschlikör der dänischen Marke Peter F. Heering. Um diesen Klassiker durch neue Kreationen aufzufrischen, wurde vor bald drei Jahren der Heering Sling Award ins Leben gerufen.

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