Mit dem LaVida Wine Club eröffnet am 16. Juli eine exklusive Weinbar in Berlin, die in dieser Vollendung seines Gleichen sucht. Hier findet der Weinfan 40 exklusive Wein-Raritäten aus ganz Europa im offenen Ausschank, die dank eines speziellen Kühl- und Dichtungssystems immer wie aus der frisch geöffneten Flasche schmecken. Zu den besonders edlen Tropfen zählen beispielsweise die Weine der beiden Bolgheri Kultweingütern Sassicaia und Ornellaia sowie die Champagnersorten Roederer Cristal, Dom Perignon oder Krug im glasweisen Ausschank.
Die ausgeschenkten Weine schmecken immer wie aus der frisch geöffneten Flasche: spritzig und perlig die Champagner, fruchtig und aromatisch die Weine. Möglich wird dies durch ein spezielles Kühl- und Ausschanksystem, welches die Oxidation der Weine für bis zu drei Wochen verhindert.
Weinkenner und Enthusiasten wissen: Um möglichst unterschiedliche und hochwertige Weine trinken zu können, müssen viele Weinregionen bereist, etliche Weinkeller besucht und gelegentlich auch Kreditkartenkonten überzogen werden.
Der LaVida Wine Club erspart dem Weinfreak den Ruin und bietet für diese Klientel Auswahl und Abwechslung im exklusiven Kompaktformat als aufladbare Clubkarte. Wer Clubmitglied wird, kann mit seiner Wertkarte selber die Weine am Dispenser in sein Glas füllen. In drei Mengen: als Probierschluck 50ml, als Verkostungsfüllung 75ml oder für die furchtlosen Genießer gleich als 150ml-Füllung.
Im gut sortieren Verkauf stehen etwa 300 Flaschen aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich zur Verfügung. Darunter auch Weinraritäten, die sich die LaVida-Betreiber über gute Händlerkontakte sichern. Auch der Service im LaVida hat seine Besonderheiten: der Gast kann in einem Ledersessel Platz nehmen, die gerade erworbene Flasche öffnen lassen und vor Ort genießen – und das ganze voll klimatisiert. Der Clou: Alle Flaschen werden in diversen Klimaschränken perfekt temperiert und bezahlt wird nur der Ladenpreis plus 20 Euro Korkgeld. Dazu spendiert LaVida eine große Flasche Wasser.
Die Atmosphäre im LaVida entspricht einer hochwertigen Weinbar mit aufwändig gestaltetem Interieur.
Auch kulinarisch werden die Gäste und Clubmitglieder bestens versorgt. Eine kleine Menü-Karte bietet ausgesuchte Speisen wie Antipasti, Meeresfrüchtesalat, San Daniele Schinken und eine feine Auswahl verschiedener Käse-Sorten. Darüber hinaus gibt es im LaVida Wine Club stets eine wechselnde Auswahl an Weinen zur Verkostung. Aktuell befinden sich zum Beispiel folgende Weine im Ausschank:
Luce – Luce della Vite 2012
Ein bemerkenswerter Rotwein aus Montalcino in der Toskana von Brunello, einem der Top-Weingüter. Seine Würze und der Hauch der trockenen mediterranen Erde machen die Komplexität dieses Weines aus. Der leicht rauchige Abgang macht ihn zu einem vielschichtigen und eleganten Wein.
Ornellaia – Tenuta dell Ornellaia 2009
Ein absoluter Top-Rotwein aus der Gemeinde Bolgheri in der Toskana vom Renommee-Weingut Ornellaia.
Das Geruchsprofil dieses Weins zeichnet sich durch gut gereifte Früchte, sowie einer würzigen Note von Schokolade und aromatischen Kräutern aus.
Sassicaia – Tenuta San Guido 2010
Ein großartiger Rotwein von einem der Top-Weingüter Italiens. Dieser höchstexklusive Wein aus der Gemeinde Bolgheri in der Toskana zeichnet sich durch einen langanhaltenden Geschmack und ein starkes Bouquet aus.
Brunello di Montalcino – Altesino 2009
Einer der besten Brunellos der Welt. Der hochgelobte Wein aus Montalcino in der Toskana überzeugt mit einem intensiven Geruchsprofil, das rein und elegant ist, mit einer Nuance von Veilchen, Tabak und Schokolade.
Chianti Classico – Marchese Antinori 2011
Ein vollmundiger Rotwein aus dem Chianti-Gebiet zwischen Florenz und Siena im Zentrum der Toskana ein Chianti, wie er im Buche steht. Fruchtige Aromen mit Vanille-Nuancen, einem runden Geschmack und einem stabilen Tanningerüst.
Gevrey Chambertin – Meo Camuzet 2012
Ein trockener Rotwein aus der französischen Gemeinde Vosne-Romanée in Burgund. Dieser Wein ist robust und überzeugt mit konzentrierter, tiefer Struktur und außerordentlicher Finesse. Ein Wein mit viel Charakter.
Nuits St Georges – Domaine des Pedrix 2012
Ein würziger Rotwein aus der französischen Gemeinde Nuits-Saint-Georges in Burgund mit einer sehr dunklen und intensiven Farbe. Er zeichnet sich durch ein Geruchsprofil von Blaubeeren und Gewürzen aus.
Am Gaumen ist dieser Wein stark durch angenehme Aromen, Zimt und Muskat.
Chassagne Montrachet – Domaine Niellon 2013
Ein Top-Weißwein aus dem französischen Ort Chassagne Montrachet in Burgund. Ein herrlich ausgewogener Wein mit einem facettenreichen und intensiv aromatischen Geschmack von der renommierten Domaine Niellon.
Riesling GG Pechstein – Reichsgrat von Buhl 2012
Ein trockener Weißwein von einem der Top-Weingüter aus dem Weinbaugebiet Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst in der Pfalz. Feine Fruchtaromen von Marillen und Quitten zeichnen diesen Wein aus. Es ist der schwarze Basalt, das vulkanische Erbe des Pechsteinkopfs, der dem hier wachsenden Großen
Gewächs aus dem Jahr 2012 eine ganz und gar unverwechselbare Note verleiht.
Riesling GG Kirchspiel – Wittmann 2012
Ein großer Weißwein aus Rheinhessen aus der Westhofener Einzellage Kirchspiel. Dieser Wein zeichnet sich durch florale und vor allem auch würzige Komponenten aus. Er ist spürbar mineralisch geprägt, elegant und duftig. Eine echte Delikatesse.
Mit soviel Exklusivität und guten Geschmack wird sich die Weinbar in der Berliner Taubenstraße 20 schnell zu einem festen Treffpunkt für die Berliner Weinliebhaber etablieren. Das La Vida ist täglich von 11.30 Uhr bis 24.00 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis open end.
Weitere Infos gibt es auf www.lavidawineclub.de.
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