Zum ersten Mal kamen die Siegerweine des 17. EcoWinner Verkostung am gestern am 21. September „zum Einsatz“. Es Fand nämlich in der Vertretung des Landes Rheinland-Pfalz in Berlin das EcoWinner Menü statt; fünf Gänge mit je zwei korrespondierenden Weinen. Die Siegerweine haben
bereits ihre Reise nach Berlin angetreten und werden dort zur Zeit von Dagmar Ehrlich
und einem Team junger Spitzenköche um Johannes Emken verkostet und ausgewählt.
Wir waren überwältigt , was am Vorabend der Bundestagswahl Herbstliches gezaubert wurde. Ein Hochgenuss an Wein und Speisen war der Abend allemal. ECOVIN ist dann bereits das dritte Mal zu Gast in der Landesvertretung. Die Veranstaltung „6 Köche– 6 Winzer“ war bereits zwei Mal ein voller Erfolg.
Zur Foto-Galerie: Feinschmeckermenü mit 5 Gängen und je 2 korrespondierenden Ökoweinen
Die WEINE
Freuen Sie sich bei unserem EcoWinner-Feinschmeckermenü mit fünf Gängen auf je zwei korrespondierende Bioweine.
Welche feinen Tropfen das allerdings sein werden, bleibt noch ein kleines Geheimnis: Am 4. September 2013 werden die besten verbandsinternen Bioweine des Jahres 2013 – die EcoWinner von ECOVIN – ermittelt und gekürt. Dann erst können die Küchenmeister ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um Kochkunst und Weinkunst aufeinander abzustimmen.
Die Siegerweine:
Kategorie 1 >>> Sekt
1. Platz
Weingut Aenis | 2010 Blauer Spätburgunder Pinot Rosé brut | Baden
2. Platz
Kirchengut Wolf | 2011 Riesling Klosterherren brut| Mosel
3. Platz
Weingut Abril | Rosé-Sekt extra trocken| Baden
Kategorie 2 >>> Secco
1. Platz
Weingut Hahn | 2012 *Gallo Secco* | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Brugger | 2012 Bruggers Perlen | Baden
3. Platz
Weingut Großmann | 2012 Würzer Grossecco Perlwein | Nahe
Kategorie 3 >>> Weißherbst
1. Platz
Weingut Großmann | 2012 Spätburgunder Weißherbst trocken Spätlese | Nahe
2. Platz
Weingut Georg Forster | 2012 Spätburgunder Rosé halbtrocken| Nahe
3. Platz
Weingut Abril | 2012 Spätburgunder Rosé trocken| Baden
Kategorie 4 >>> Riesling trocken bis 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Schütte | 2012 Riesling Alsheimer Rheinblick trocken Spätlese | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Mohr-Gutting | 2012 Riesling trocken Kabinett | Pfalz
3. Platz
Weingut Großmann | 2012 Riesling trocken Spätlese | Nahe
Kategorie 5 >>> Burgunder trocken bis 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Hirschhof | 2012 Weißburgunder trocken Kabinett | Rheinhessen
1. Platz
Weingut Knobloch | 2012 Grauburgunder Gutswein trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Hirth | 2012 Auxerrois trocken | WürttembergKategorie 6 >>> alle Weißweine trocken bis 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Abril | 2012 Scheurebe trocken | Baden
2. Platz
Weingut Riffel | 2012 Silvaner MDCLIX Gutswein trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Riffel | 2012 Silvaner Binger Quarzit trocken| Rheinhessen
Kategorie 7 >>> Riesling trocken größer 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Kreichgauer | 2012 Dorn-Dürkheim Riesling Alte Reben trocken | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Hirschhof | 2012 Westhofener Kirchspiel Riesling trocken Spätlese | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Steffens-Kess | 2012 Burger Wendelstück Riesling trocken Auslese| Mosel
Kategorie 8 >>> Burgunder trocken größer 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Ollinger-Gelz | 2012 Perler Hasenberg Auxerrois trocken Spätlese | Mosel
2. Platz
Weingut Hothum | 2012 Aspisheimer Sauvignon Blanc trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Arndt Werner | 2012 Ingelheimer Steinacker Silvaner Selektion trocken Auslese |
Rheinhessen
Kategorie 9 >>> Riesling restsüß 10-24 g/l
1. Platz
Weingut Arndt Werner | 2012 Ingelheimer Steinacker Riesling –S- | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Timo Dienhart | 2012 Riesling *Walderdorffs Fass 8* feinherb | Mosel
3. Platz
Weingut Georg Forster | 2012 Riesling halbtrocken| Nahe
Kategorie 10 >>> Weißweine restsüß 10-24 g/l
1. Platz
Weingut Stutz | 2012 Gewürztraminer *Edition* halbtrocken| Württemberg
2. Platz
Weingut Abril | 2012 Muskateller / Muscaris | Baden
3. Platz
Weingut Janson Bernhard | 2012 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling / Gewürztraminer | PfalzKategorie 11 >>> alle Resborten restsüß und Dessertweine
1. Platz
Weingut Doreas | 2012 Riesling *Oper* edelsüß Eiswein | Württemberg
2. Platz
Weingut Janson Bernhard | 2012 Riesling *Eiszeit* Auslese | Pfalz
3. Platz
Weingut Brüder Dr. Becker | 2011 Dienheimer Tafelstein Riesling lieblich Auslese | Rheinhessen
Kategorie 12 >>> leichte Rotweine bis 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingärtner Stromberg-Zabergäu | 2012 Trollinger mit Lemberger trocken | Württemberg
2. Platz
Weingut Hirth | 2011 St. Laurent trocken | Württemberg
3. Platz
Weingut Schaffner | 2010 Cuvée rot *Rubino* trocken | Baden
Kategorie 13 >>> Spätburgunder ohne Barrique
1. Platz
Weingut Scholtes | 2011 Spätburgunder *Réserve* trocken | Mosel
2. Platz
Weingut Arndt Werner | 2011 Blauer Spätburgunder trocken Auslese | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Pflüger | 2011 Spätburgunder *Fronhof* trocken | Pfalz
Kategorie 14 >>> Rotweine ohne Barrique größer 12,5 Vol. %
1. Platz
Weingut Lorenz | 2009 Dornfelder trocken | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Arndt Werner | 2012 St. Laurent Rheinhessen –S- trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Kronenhof | 2011 Frühburgunder *KRONENHOF* trocken | Rheinhessen
Kategorie 15 >>> Rotweine mit Barrique
1. Platz
Weingut Kuckuckshof | 2011 Cuvée rot *Romanum Quercus* trocken | Baden
2. Platz
Weingut Arndt Werner | 2011 Ingelheimer Höllenweg Cabernet Sauvignon –S- | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Köpfer | 2009 Kirchhofener Höllhagen Spätburgunder trocken | BadenKategorie 16 >>> Weiße PIWIS
1. Platz
Weingut Metzler | 2012 Cabernet Blanc trocken Spätlese | Rheinhessen
2. Platz
Weingut Arndt Werner | 2012 Cabernet Blanc trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Mohr-Gutting | 2012 Cabernet trocken | Pfalz
Kategorie 17 >>> Rote PIWIS
1. Platz
Weingut Kuckuckshof | 2009 Cuvée rot *PIWI Option Z* trocken | Baden
2. Platz
Weingut Schönhals | 2012 Cuvée *Crescendo* trocken | Rheinhessen
3. Platz
Weingut Stutz | 2010 PIWI Cuvée *Edition Vino Resisto Tinto* trocken| Württemb
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